グルジア産赤キャベツ（Mzhave）は、おいしいおやつだけでなく健康上の利点（この形態のビタミンを大量に摂取することを可能にする）から入手したい場合に理想的なレシピです。
この料理はどんなサイドディッシュや温かい食事にも素晴らしく適しており、また料理にあまり時間をかけたくない人にとっても大きな恩恵になるでしょう。
以下の記事から、この製品の利点や害について学び、おいしい料理のステップバイステップのレシピを読むことができます。
それは何ですか？
グルジアのキャベツは、グルジア料理の伝統的なレシピです。。料理は塩辛い味と特徴的な鋭くて酸っぱいノートを持つ漬物の野菜前菜です。それは特にシャキッとしたおいしいスナックが好きな人たちを喜ばせるでしょう。
漬物の利点と害
スナックは食事です。1人分のカロリーはたったの226キロカロリーです。。キャベツには、炭水化物や植物性脂肪、そして適切な消化に必要な食物繊維だけでなく、有用な微量元素やビタミン（ビタミンA、B 1、B 2、B 4、C、K）が大量に含まれているという事実に注意する必要があります。多くの有益な特性にもかかわらず、キャベツは消化管の病気に苦しむ人々によって虐待されるべきではありません。
グルジア語で赤キャベツを調理するためのいくつかのレシピがあります。私たちはあなたの注意を引くための最も明るくそして最も美味しい料理の一つです。
野菜の作り方：作り方とステップバイステップの説明
グルジア語で赤キャベツを調理するためには、必要でしょう。
在庫：ふた付きエナメルパン（容量 - 6リットル以上）、切断用ナイフ、おろし金、板（プラスチック製または木製）。
材料:
- キャベツ - 約2.5 - 3 kg。
- ビーツ - 1.5 kg
- 赤唐辛子を味わう。
- ニンニク - 2頭。
- 塩 - 大さじ3杯。
- 砂糖 - 大さじ2杯。
- 酢 - 300 ml。
- 水 - 約2リットル
- 必要に応じて、茎のセロリを追加することもできます（2束）。
調理方法:
- キャベツから一番上の葉を取り除き、それを中くらいの大きさにスライスする必要があります。平均して、1つの頭は6つに切り分けられます。熱心になりすぎず、キャベツを小片に切らないでください - 平均サイズが使用に最適です。
- ビートを皮をむき、薄いスライスに切る（適切なノズルですりおろした）。
- ニンニクはきれいにし、それぞれのクローブをいくつかの部分に切るべきです。
- 唐辛子は皮をむいて輪に切る。
- 調理済みエナメル鍋の底にビートのごく一部が配置され、続いてキャベツの層が配置されます。それからビートは再び広げられ、ニンニク、コショウ、そしてもし望むならセロリがそれに加えられる。このようにして、使用されるパンの全体積が一杯になるまで層が交互に並ぶ。最上層はビートルートです。
- すべての材料を鍋に広げた後、あなたはそれらを調理した漬物で満たす必要があります。
注意：塩水は事前に準備する必要があります。これを行うには、塩と砂糖を水に溶かし、沸騰させ、酢を加えてから冷やす。
- キャベツに冷たい漬物を入れ、ふたをして室温で少なくとも3日間放置した後、マリネーティングのプロセスが始まります。
- 指定された時間が経過した後、キャベツにもう少し塩を追加することができ、さらに2日後、前菜は冷蔵庫で削除する必要があります。キャベツは食べる準備ができています！
ファイリングオプション
あなたの好みにのみ依存します。あなたはすでに準備された熱い皿への追加として、独立したおかずとして、そしてまた軽食としてそれを使うことができます。ジョージ王朝の赤キャベツは驚くほど美味しくて健康的な料理です。それは準備が簡単ですが、その辛くて豊かな味に感動します。
