白菜とシーザーサラダは、ロシアの古典と呼ぶことができます。それは私たちの国であり、このレシピは特に捉えました。その理由は、組成と製造の簡単さです。 "シーザー"のための伝統的なレシピはチキンなしで作られており、レタスの葉が含まれています。
しかし肉のバージョンはより満足のいくものであり、おいしい軽食愛好家にとってはなじみがあります。野菜が豊富にあるため、「シーザー」は非常に便利で低カロリーです（100 gあたり約180-190 kcal）。マヨネーズの代わりに卵のドレッシングを使用すれば、さらに簡単にすることができます。
シーザーサラダ用の北京キャベツの葉は、皿に余分な液体が入らないように、別々に洗ってペーパータオルで拭くのが最善です。あなたはさまざまな方法でそれらを挽くことができます。
このサラダのために白菜を切るには？あなたが手で葉を引き裂くならば、それからそれらはより多くの利益を保持すると信じられています。あなたがそれを好めば、しかし誰もナイフでキャベツをスライスすることを禁じません。サラダを準備するには、葉の柔らかい部分だけを使用してください。
この記事に書かれているシーフード、スモークチキン、ハム、その他の材料でサラダを作ることはできますか。
シンプルクラシック
白菜と古典的な "シーザー"の100グラムが含まれています：
- タンパク質１１．７ｇ。
- 脂肪7.2グラム。
- 炭水化物17.3 g
エネルギー値：182 kcal。
材料：
- 鶏の胸肉の切り身 - 1個。
- ハードチーズ（好ましくはパルメザンチーズ） - ２００ｇ。
- 北京キャベツ - 400 g
- バゲットまたは白パン - 1個
- オリーブオイル - 大さじ4。 l
- ビッグトマト - 1個
- マヨネーズ - 100 g
- にんにく、ディル、塩、コショウのクローブ。
準備方法：
- 鶏の胸肉を薄くスライスし、フライパンで少し塩味をつけてから黄褐色になるまで炒める。
- にんにくをみじん切りにしてナイフで煮る。
- 地殻を切った後、パンを立方体に切り、少量のバターでにんにくと野菜を炒めます。
- トマトをスライスに切って、おろし金でチーズをすりおろします。
- 北京キャベツを葉に分割し、それぞれをすすぎ、ペーパータオルで吸い取って乾かす。それから葉を細かく刻みます。
- これでレタスを集めることができます。キャベツの葉を皿に入れ、鶏肉を加え、それからトマトとクラッカー、マヨネーズを添え、おろしたチーズを振りかけます。穏やかに混ぜる。あなたは残りのクルトンとディルの小枝でトップを飾ることができます。
サーモン、クルトン、トマト、マヨネーズ
白菜とサーモンの入った「シーザー」100g：
- タンパク質１２．３ｇ。
- 脂肪7.4グラム。
- 炭水化物17.8 g
エネルギー値：169 kcal。
材料：
- 白菜 - 1個
- ハードチーズ（パルメザンチーズなど） - 150 g
- 塩漬けサーモン - 150 g
- ラスク - 1パック。
- トマト - 2個
- マヨネーズ - 100 g
- ディル、塩、コショウ。
準備方法：
- キャベツを葉に分け、すすぎ、乾燥させてみじん切りにする。
- 鮭のスライス
- チーズを粗くおろし、トマトをスライスに切る。
- すべての食材を組み合わせて、マヨネーズと一緒に季節。サラダの準備はできています。
重要です！ サラダの調理プロセスを長時間引き伸ばさないようにするには、店の既製クラッカーを使用してください。さらに、この製品のさまざまなフレーバーは、シーザーサラダをさらに面白くて美味しいものにします。
ハムとは
これはシーザーサラダの最もシンプルで手頃な価格のバリエーションです。 すべての製品は近くの店にあります、それらは準備ができています、何も熱前処理される必要はありません。北京キャベツとハムを含む100 gの "シーザー"は以下を含んでいます：
タンパク質７．５ｇ。- 脂肪４．６ｇ。
- 炭水化物8.1 g
タンパク質７．５ｇ。122 kcalのエネルギー値。
材料：
- 白菜 - 1個
- ハム - 300g
- ハードチーズ - 150 - 200 g。
- チーズクラッカー - 1パック。
- トマト - 2個
- 卵 - 1個
- チーズソース - 大さじ3。
- ディル、コショウ。
準備方法：
- キャベツを葉に分け、それらを洗い流し、ペーパータオルで拭きます。
- 美しいサラダを視覚的に見るには、わらや大きな立方体など、すべての材料を均等にカットします。また、同じ形のクラッカーを選びましょう。
- すべての製品を混ぜ合わせて、チーズソースで味付けし、ディルとコショウを加える。
エビと一緒に調理するには？
白菜とエビ入りの「シーザー」100g：
- タンパク質１２．１ｇ。
- 脂肪11.2g。
- 炭水化物6.9 g
154 kcalのエネルギー値。
材料：
- 北京キャベツ-1個。
- ホワイトロングローフ-150-200 g
- チェリートマト-200〜300 g
- 中型エビ（皮をむいた） - 300 g
- マヨネーズやチーズソース - 大さじ4。
- オリーブ-1銀行。
- オリーブオイル - 大さじ3。
- 醤油 - 大さじ2。
- イタリアのハーブ、ニンニク、塩、コショウの混合物。
調理方法
- エビをオリーブオイルと醤油で5〜7分ほど炒め、ナプキンをかけます。
- 今クルトンを調理します。みじん切りにんにく、ハーブ、スパイスとオリーブオイルを混ぜる。パンを立方体にカットし、ベーキングシートの上に置き、香りのよい油を振りかけて15分間オーブンに送る。
- 北京のキャベツの葉（事前に洗浄してペーパータオルで乾燥させたもの）を大きなサラダボウルに砕き、半分に切ったチェリー、エビ、チーズを加え、粗いおろし金、クラッカー、オリーブですりつぶす。チーズソースで味付けする。 あなたはエビと桜の半分のカップルでトップを飾ることができます。
完了しました。お腹いっぱい！
スモークチキンとは
白菜とスモークチキンが入った「シーザー」100g：
- タンパク質１２．１ｇ。
- 脂肪11.3g。
- 炭水化物7.5 g
181.2 kcalのエネルギー値。
材料：
- 白菜 - 1個
- パルメザンチーズ - 200 g
- ホワイトパン - 数枚。
- トマト - 300 g
- スモークチキンブレスト - 400 g
- マヨネーズ - 大さじ3。
- オリーブオイル - 大さじ2。
- 緑、ニンニク、コショウ、塩。
調理方法
- 小さい立方体にパンを切り、オリーブオイルを振りかけ、みじん切りにんにくとみどりを振りかけます。ベーキングシートを置き、180℃で15分間焼きます。0.
- 胸から皮膚を取り除き、骨から切り離し、小さなスライスに切る。
- チーズは粗くおろしています。
- トマトをスライスに切って、あらかじめ用意したキャベツの葉を割って細かく切る。
- マヨネーズとボウルと季節のすべての材料を組み合わせます。
準備ができたサラダを出しなさい、あなたはすぐにできる、または少しクルトンがソースで飽和されてそしてより柔らかくなるように少し待つ。
写真
次は、Caesar saladの写真です。
自宅で簡単に給油するためのオプション
- 大さじ3を混ぜる。 l低脂肪サワークリーム、大さじ1。 lレモンジュースと小さじ1。マスタード、塩とこしょうを加える。
- 2つの鶏の卵は沸騰したお湯の中で1分間保持し、冷やしてボウルに注ぎます。
- 小さじ2で卵を打ちます。ディジョンマスタード、オリーブオイル、レモン汁、塩（あなたの好みに合わせてこれらの成分を加えてください）。
魚やエビのシーザーの場合は、カクテルソースを使用することができます。
- 大さじ2を混ぜる。サワークリーム、大さじ1。小さじ2とマヨネーズ。レモンジュースとケチャップ。
- 卵黄2個、小さじ1個と合わせる。マスタード、大さじ1。ワインビネガーは、滑らかになるまで叩きます。
- ホイップ、ソースが濃くなるまでオリーブオイルを追加します。
白菜とシーザーサラダのレシピはたくさんあります。 どのコンポジションがあなたにとって最も魅力的であるかを選択するのは、残ります。調理過程は創造的にする価値があります、そして、これらの指示を基礎としてあなたの新鮮な考えでそれらを補完することとして実験すること。
新鮮で高品質の製品を使用すれば、とにかくおいしいです。サラダを飾るには、前もっていくつかの材料（例えば、全えび、チェリーハーフ、グリーン、オリーブなど）を残して、ファンタジーを使用します。
シーザーサラダは、ディナーとは別に、美味しいディナーに加えて軽く楽しむことができます。
お腹いっぱい！
