冷蔵庫の中でスイカを家の中で新鮮に保つ方法：いくら美味しくなるか、そして数日、1週間、そして冬の間節約する方法

最初のうちのわずかな酸味を持つ優しい葉は、春の庭に現れます。この植物は「緑のボルシチ」の主成分として、またパイの詰め物に使われています。保全の方法は一年中この健康的なハーブを食べるのを助けるでしょう。

冷凍または缶詰のままのスイバは依然として有機酸とビタミンの貯蔵庫です。この葉菜は、ウイルスやバクテリアに対する免疫力を高め、消化管や心臓系に有益な効果をもたらします。あなたは長い間その長所をリストすることができます。そして通常の使用のためにあなたは将来の使用のために貴重な野菜を準備する必要があります。

保管準備

数日間スイバガラを保存するには、単純に冷蔵庫の野菜室に入れることができます。 葉の長期供給のために前処理する必要があります。 グリーンの購入や引き裂きは、次のようにすることをお勧めします。

スイバを整理する必要があります。花の矢印、黄ばんだ葉、余分な草を取り除き、損傷した部分を切り取ります。
冷たい水で広い洗面器に浸されて - これは彼らが対処するのを助けて、底に行く地球の粒子を解放します。塩水に植物を置くことはあなたが処理の最初の段階で知覚できないままでいる小さな昆虫を取り除くことを可能にします。
スキマーは液体から野菜を取り出し、乾くためにタオルの上に広げます。
スライスして生産し、その後の料理の準備を容易にします。
保管される容器に詰められます。

スイバは腐りやすい植物です。鮮度を維持するために、準備を引っ張らないでください。ダース以上の品種が知られており、それらのすべてが貯蔵に適しています。

冷却せずに保存する方法

野菜を乾燥させることは将来の使用のためにそれを準備する手頃な方法です。スイバが湿気を排除する容器に折り畳まれている場合、この形式の有効期間は1年です。味は変わりません。
1. 葉は選別されそして徹底的に洗われ、排水される。それから切って、タオルか羊皮紙の上に広げ、ナプキンで覆う。乾燥のために太陽光線の下に緑を置きます。
2. 準備された植物はふるいに広げられる。タラはバルコニーかワードローブの台所に置いた。一日二回、ハーブはかき混ぜられます。スイバの乾燥した葉の脆さを評価して、準備ができているかどうかを判断できます。
3. スイバは太陽から隠れて、バルコニーに掛かる小さな花束で集められます。 1〜1.5週間後、植物は必要な条件を獲得します。
スイカ缶詰は約2年間保存できます。従って、盛り合わせグリーンはパセリかディルを加えることによって収穫される。葉を洗浄し、切って、滅菌瓶の中でしっかりと折りたたみ、沸騰したお湯を注ぐ。タラロールはカバーを覆い、逆さにして冷やします。その後の保管の温度は25度以下です。
スイバは洗浄され、パンカットまたは全体に入れられる。植物の葉がわずかに水面下になるように熱湯を注ぐ。５分間煮沸した後、それをしっかりと密封されている滅菌瓶に注ぐ。室温では、保存期間は12ヶ月になります。
レシピは塩水（沸騰する水1リットルあたり2杯の塩）を使って補給することができます。同様の方法 - 冷水中での保存この場合、新鮮なスイバのある銀行は、沸騰したお湯の入った鍋で4時間半殺菌され、その後ねじれます。

これらの方法の利便性はスイバが完全に使用の準備ができているということです。 あなたが合うように皿にできるだけ多くの緑を加えなさい。

冷却なし、ただし凍結なしの調達方法

一週間節約するには？ + 5度の冷凍庫がないと、適切に準備された野菜は、選択された方法に応じて、最大2週間横になります。最高の場所は野菜と果物のための箱です。

コンテナ内 防腐剤としての塩は古くから使われてきました。スイバは、盛り合わせまたは独立して漬け込むことができます。これをするために、それは洗浄され、切断され、湿気を取り除きます。野菜を皿に入れて、製品1キログラムあたり大さじ3杯の塩を注ぎ、混ぜる。混合物を乾いた滅菌瓶に詰め、冷蔵庫に6ヶ月まで保存する。
真空パック パッケージから空気を除去する装置は、製品の貯蔵寿命を延ばすことを可能にする。スイバは選別され、破片や腐敗物が除去され、きれいな水で洗われ、乾燥されます。圧縮中に緑が自然に壊れるので、あなたは切断に時間を無駄にすることはできません。袋を入れて掃除機をかけます。冷蔵庫では、安全性は最長2週間保証されています。
セロハン スイバは塩水に浸され、それから流水で洗われる。切り取られた葉はセロハン包装で折り畳まれ、手で空気を抜き、しっかりと結ぶ。野菜を食べると1週間以内になるはずですが、その後は腐り始めます。
水の中 洗って準備したスイバは花束の形で集められ、それは水の瓶に入れられるべきです。液体の中には植物の幹だけがあるべきです。壁の近くの冷蔵庫の真ん中の棚の上で、野菜は1週間の4分の1以下の新鮮さを保ちます。
タオルの中 洗った葉は湿ったタオルでしっかりと包みます。バンドルは冷蔵庫の棚に置きます。

スイバは3日まであることができます。

これらの方法は冬の節約に適していますか？

葉を美味しく保つためにどの方法が家で冬に収穫するのに適していますか？すべての方法が長期保存を誇るわけではありません。一年中美味しくヘルシーなスイバを食べることができるようにするには、以下の準備方法を選択してください。

乾燥します。
缶詰
冷凍庫に入れた真空包装。
全体を凍らせたり葉を切ったり。

空気との接触は分解を促進する。 したがって、低温でまたは無酸素環境で貯蔵することが好ましいと考えられる。

スイバはその性質を保持し、適切な予備訓練が実施されればもっと長持ちします。できるだけ小さく葉を切ろうとしないでください - これのために、すべてのジュースが流出し、そして植物は混乱に変わるでしょう。布の端で汚れから緑を拭くことをお勧めします。これは根本的に真実ではありません - スイバの葉は微妙で、機械的な行動からそれらは雑巾のようになります。洗浄後、水を振とうしながら除去する。