ホウレンソウマタドール：それは何ですか、それはどのようにオープンフィールドで、自宅で種子や苗から栽培されているのと同様、植物の写真

ホウレンソウは最も有用な植物の一つと考えられています。それは多くの有用な物質を含みます、そしてそれをあなた自身で育てることはそれほど難しくありません。

結局のところ、誰もが自分自身と彼らの愛する人を美味しいだけでなく健康的な食べ物も喜ばせたいのです。すべての庭の野菜のうち、タンパク質含有量で、ほうれん草は、グリーンピースと若いインゲンマメ鞘だけに道を譲ります。グリーンスープ、マッシュポテト、サラダ、おかずはそれから作られ、パテ、スクランブルエッグ、カッテージチーズそして他の多くの料理に加えられます。

それは何ですか？

ホウレンソウのマタドールは年次作物です。ビートの家族やアマランスの家族を扱います。 植物は寒さに強く、雪の中で穏やかに冬を過ごします。 このタイプのほうれん草は、コンパクトなロゼットの中に大きな楕円形の濃い緑色の葉があります。熟成期間は約40〜50日です。

祖国のほうれん草は中東と中央アジアです。グレートシルクロードで、文化は中国に来ました、そして、騎士団はヨーロッパに植物を持ってきました。ほうれん草は西ヨーロッパのCatherine de Mediciで広く使われていました。しかしロシア帝国では、ほうれん草は最初は馴染みが悪かった。農民たちはそれをどうすればいいのかわからなかった。しかし研究の後、それがほうれん草の利点について知られるようになったとき、それは世界中で広まった。

チェコ共和国のブリーダーのおかげでバラエティに富んだ「マタドール」が登場しました。今日ではこのバラエティーはロシアで最も人気のある品種の一つです。

写真

このほうれん草の外観は写真に表示されます。

有用な性質と化学組成

ほうれん草は世界中の科学者によると非常に有用な野菜と考えられています。特に子供や妊婦にお勧めです。しかし健康を気にする人なら誰でもこの植物から恩恵を受けることができます。

ホウレンソウは体を有用な物質で飽和させるだけでなく、スラグも取り除きます。
血管の壁を強化します。
歯と歯茎の状態を改善します。
腫瘍や貧血の優れた予防策として機能します。

この植物は甲状腺の良い機能のために必要なヨウ素の莫大な量を含んでいます。 ホウレンソウマタドールの化学組成（毎日の基準に対する割合として）:

C - 61％
K - 40.2％。
A - 83.3％。
E - 16.7％。
B9 - 20％
ベータカロチン - 90％
カリウム - 31％
カルシウム - 10.6％。
リン - 10.4％。
マグネシウム - 20.5％。
ナトリウム - 24％。
鉄 - 75.1％。
マンガン - 44.9％。

注意：ほうれん草はカロリーが低く、100 gあたり22カロリーしかありませんが、たんぱく質も多く含まれているので、それを含む料理は栄養価が高く、食事にもなります。

禁忌

しかし植物の非常に貴重な利点にもかかわらず、それを使用するには多くの禁忌があります。

胃や潰瘍の酸性度が上がる。
血液凝固の増加
ビタミンCアレルギー
抗生物質治療

アプリケーション

ほうれん草は、冷たい料理と熱い料理、サラダ、霜の準備だけでなく、美容にも使用されます。ロゼットの葉だけが食べ物に使われています。

ほうれん草を使用できる料理はたくさんあります。

保存中です。
霜の中
スープで（ほうれん草クリームスープが人気です）。
ソースで。
中世ヨーロッパでも、ほうれん草入りパンが広まっていました。
サラダ

重要です：マタドール品種はその健康的な特性を新鮮なままに保っています。「マタドール」は他の種類のほうれん草とは異なり、より繊細な風味を持っています。その葉はよりジューシーです。そのため長期間保存することはできません。

お手入れ方法は？

この品種は寒さにも強く、霜にも耐えることができますが、水やりにはとてもうるさいです。植物の下で土が乾かないようにしてください。そうしないと壊れます。しかし、湿度が高すぎると根系が腐敗する可能性があります。

土壌の質も重要です。

バラエティーに富んだ排水のロームと砂のロームが好きです。
現場はドラフトから保護されるべきであり、また明るくするべきです。
土壌の酸性度は中性かアルカリ側にわずかにシフトする必要があります。
過度の酸味は植物を破壊します。水やりの間、それはトップドレッシングを使う価値があります、そして、土を緩めた後。

トップドレッシングはミネラルを使用しますが、窒素を乱用しない方が良いです。植栽は間伐する必要があります：シュートの間に少なくとも10センチメートルの距離がある必要がありますまた雑草がほうれん草の成長を抑制しないようにベッドの状態を監視する必要があります。

オープングラウンドで成長する方法

野外での植栽は、苗と種子の2つの方法で行われます。

種

ホウレンソウの種子は水分を吸収しにくいので、2日間温水に浸します。
その後それらは乾燥されそして地面に播かれる。敷地の土壌が重い場合、種子は尾根に蒔かれます。それ以外の場合は行で。
列の間に約2 cmの深さに植えられた種子は、約30 cmの距離を残します。
さらに、溝を土で満たすことができる。
ランミングと灌漑

最初の苗条は2週間で現れます。

苗

3月下旬から4月上旬にかけて、種子は箱やプラスチック製のコップに蒔かれます。
種子は約1 cm埋まっています。
それから土はわずかに圧縮され、苗条が根付きやすくなります。
この後、容器を透明なフィルムまたはガラスで覆い、暖かい場所に置きます。
最初のシュートが現れた後、フィルムまたはガラスを取り除き、そして容器を明るい窓枠に置く。
開放地では、土壌が温まると種が植えられ、気温は15〜18度で、急激な温度変化から保護するためにアグロファイバーで覆われています。

自宅で地面に置くことの特徴

植える前に、種子を温水に2日間浸した後、それらを苗木用の箱または容器に1〜2 cmの深さまで播種することができる。
それから容器は温室効果を達成するためにフィルムで覆われる。
1〜2週間後にシュートが現れ、その後フィルムは取り除かれます。
植物が2-3枚の葉を持っているとき、拾います。彼らは豊富に水をやり、慎重に恒久的な場所に移植する前に。苗条の間は8〜10センチメートルを残し、根の部分をコンパクトにし、豊富に水をやります。

光の日は少なくとも10時間にする必要があります、あなたは人工照明を使用することができます。植物は霜に耐えることができるので、窓枠またはバルコニーの上に：あなたは光に植物を置く必要があります。