アニスは、1年半の高さを超える植物です。茎はまっすぐで細い平らな葉っぱです。それは7月上旬に小さな傘形の花序を形成する白い色の小さな5枚の花弁の花で咲きます。 8月に、植物は特定の香りで長さ3 mmのやや細長い実を熟します。植物は広まっている - アメリカ、ヨーロッパ、中央アジアとコーカサスで育ちます。アニスには多くの有用な特性があり、特定の禁忌があります。後で詳しく説明します。
アニスの化学組成とその栄養価
アニスの組成は多くの元素を含んでいます：リン、カルシウム、カリウム、マグネシウム、亜鉛、マンガン、銅、硫黄。葉酸およびアスコルビン酸、リボフラビン、ナイアシン、ピリドキシン、チアミン。
重要です！ アニスの種子に含まれる最高濃度の栄養素。アニスオイルには、アニスケトン、アニスアルデヒド、アニス酸が含まれています。
アニス100gの栄養価： 炭水化物 - 35.5 g、タンパク質 - 17.7 g、脂肪 - 15.8 g、カロリー含有量は337カロリーです。植物の組成は精油と脂肪酸を含んでいるので、植物はかなり高いカロリー量を持っています。
アニスの薬理学的性質
アニスの普通の人々の癒しの性質は長い間知られています。アニスは、鎮痙性、抗炎症性および去痰性を有し、また気道の粘膜に対して殺菌効果を有し、痰の放出を促進する。それは鎮痛剤として、痛みを和らげ、熱を弱めるために使用されます。 アニス液とチンキ剤は、下剤と消毒剤として機能します。 薬は腎臓、肝臓、消化管および尿生殖器系、頭痛、不眠症、神経障害の治療に適用できます。アニスの有用な特性は、親密な問題の解決に有利に影響を与えます。植物は女性の病気から弱い性の代表を排除し、男性の効力を向上させると考えられています。
アニス種子の薬効成分
アニスの種は、貴重な治癒力を持ち、胃の病気、腎臓を治し、性機能を回復し、粘液や痰を吐き出し、口からの匂いを改善します。
アニス精油の適用範囲は広く、頻脈、リウマチ、関節炎、咳、喘息、鼻炎、膀胱炎および腎臓結石、筋肉痛、鼓腸、めまいおよび頭痛、更年期障害およびストレスに使用されている。 アニスオイルは火傷の治癒を促進し、歯茎の出血を抑えます。アニス種子注入および注入は、授乳中の女性の泌乳を増加させます。
伝統医学におけるアニスフルーツの使用
アニスの化学組成に起因して、果物は病気の経過を容易にしそして薬物を使用せずに治癒することを可能にする治癒特性を有する。伝統的な治療者は様々な病気の治療のためにアニスを使うのが好きです。果物は、胸部のエリキシル剤、滴剤、油、アンモニアアニスチンキ剤、ならびに乳房、下剤、および発汗茶のための貴重な原料です。可能であれば、豊かな香りの濃い色、濃い色、かろうじて知覚できるほどの匂いがある果物を選ぶと、種が古くなっているか不適切な条件で保管されていることを示唆することがあります。
知ってる？ 芳香族アニスオイルは、石鹸作りにおいてまともな使用を見つけました。
癒しの果物から人気のレシピ：
- 風邪や喉の痛み - アニスフルーツを10分間煮沸し、スープをろ過し、小さじ1を加える。蜂蜜とブランデー。
- 咳 - 小さじ1。アニスフルーツ、甘草、アルテア、セージグラスパウダーを2杯の沸騰したお湯で注ぎ、1日4回まで飲みます。
- 消化管の疾患から - 1大さじ。 lアニス、ミント、カモミール、クミン、バレリアンは、1リットルの水を注ぎ、沸騰させ、一日に2回、コップを半分にして飲む。
- 腎臓病から - 1小さじ。アニス、ジュニパー、パセリ、ユリの果実は、2カップのお湯を淹れ、2時間放置し、1日に3回、半分のカップを飲みます。
重要です！ 合併症を避けるために1週間以上治療を続けることはお勧めできません。
乾燥したアニスグラスから醸造された茶は、膵臓と肝臓を刺激するための手段としてのその用途を見出しました。
化粧品にアニスを使用する方法？
化粧品の目的のために、アニスはごく最近、主に老化防止手順および製造において使用されている。アニスエキスとアニスオイルは、シミのしわを滑らかにし、顔の筋肉をリラックスさせます。アニス精油はクリーム、ローションまたはマスクに加えることができます。
私はアニスと香水の珍しい香りに興味を持っていました、彼らはその天然の抽出物を使い始めて、香水とケルンの生産で人工的に合成されました。
料理目的でのアニスの使用
料理はスパイスの形でアニスの実を積極的に使っています。アニスは、フルーツやベリーの保存、肉や野菜の皿やソースの調製に、ペストリーやベーカリー製品に加えられています。 アニスフルーツは、アブサン、サンブカ、アニスなどのアルコール飲料の製造に使用されています。 東部諸国では、アニスフルーツはお茶の醸造、肉や魚のマリネ、フルーツディッシュの調製に使用されています。
知ってる？ 考古学者は古代エジプト、ローマ、ギリシャでアニスを薬用に使用しているという事実を証明しました。
アニス：医療原料の作り方
原料の収穫は茎が黄色に変わり果物が茶色に変わる夏の終わりに行われます。植物を乾燥させるために換気された暗室で切断して吊るす。乾燥後、アニスを脱穀し、癒しの種を取り除きます。医療原材料は、密閉瓶または密封された袋に注がれ、2〜3年間涼しい場所に保管されます。
アニスの副作用と禁忌
アニス普通の果物や種子の薬効成分は明白ですが、それらの使用には禁忌があります。特に アニスの使用は禁止されています。
10歳未満の子供- 妊娠期間中
- 消化管の慢性疾患では、
- 腸や胃の潰瘍がある場合
- 酸性度が上がると、
- 個々の不寛容、アレルギーおよび皮膚科学的問題を伴う。
10歳未満の子供アニスの癒しの果実で治療を始める前に、この植物の使用法について医師に相談してください。アレルギー反応の存在のわずかな疑いでアレルギーテストを開催する必要があります。
