フェンネルとパセリの風味と癒しの特性で味付けされたスパイシーなアニス チャービル, 私たちの庭での栽培は習慣の問題となっています。古代ギリシャ人は料理や薬に使われていました。 いくつかの品種では根菜類が発達し、その味の特徴はパースニップに似ています。植物、特にミネラル塩とビタミンの飽和度に基づくChervilの生物学的活性は、プロの医師や伝統的な治療者が糖尿病、高血圧症、フルンキュローシス、皮膚炎、さらには長い一連の病気の出現との戦いでそれを使用することを可能にします。
知ってる？ それはフランス料理のスープを調理するために必要な製品の必須セットに含まれているようにChervilはまた、 "フレンチパセリ"と呼ばれています！
植物の説明
チャービルは、薄緑色の優雅な葉のロゼットが入った1年間の低香辛料ハーブです。夏の終わりには、30〜50 cmにまで成長するチャービルの緑の透かし彫りが、みんなに知られている小さな白い花の「カシュカ」に似た花序の外観で飾られています。
しかし、チャービルは重要ではないので、作物を庭で収穫するときには、植物は土の高さまで切り取られます。植えてから30〜45日後に、植物が開花する前に生産された緑の収穫。
知ってる？ それは葉酸を含み、DNAを損傷から保護し、癌細胞の形成を防ぎます。
Chervilを置くための最良の場所はどこですか
チャービルは特別な照明と温度を必要としますか？
気取らないチャービルは霜に強い（最高12度） そして庭木の冠の陰に落ち着くかもしれません。植える場所を選ぶとき、あなたはそれが秋と春の太陽の明るい光の中で成長するとチャービルの収量が増加することを考慮する必要があります。
植物を栽培するのに最適な土壌は何ですか？
土壌にChervilを要求しないことは、彼が肥沃な土壌のある地域ではるかによく成長するのを妨げません。
ダーチャにチャービルを植える方法
チャービル植栽の規約
種まきの始まりは早春です。実績のある調味料として新鮮な緑色のチャービルを常に欲しいと思っていると、5月中旬まで定期的に（2週間ごとに）播種が繰り返されます。夏の暑さは植物の品質特性に大きな影響を与えます。
作物の終わりに再開しました。早春や晩秋にチャービルの消費をやめないために、種子からの栽培は、越冬や温室作物の助けを借りて行われ、温室は暖房を必要としません。
植栽のための土の作り方
土壌調整はほとんどの家庭菜園で標準的です。
播種用の区画の平方メートルは、最初に取得する必要があります。
- - 約20gのカリウム塩。
- - 最大60 gの過リン酸。
- - 3〜5 kgの腐った肥料。
種子の準備
播種前にチャービルの種子が非常に長期間発芽するためには、層別化が望ましい。まず、種子を過マンガン酸カリウムの１％溶液で３０分間処理し、次に水に浸し、２０〜２５℃の温度で一次発芽を待つ。
重要です！ 9月播種の収量は2倍です。
Chervilの播種方法
チャービルを育てる方法を知って、経験豊富な庭師は半分から1と半センチメートルの深さに種をまきます。列間の距離は25〜30 cmです。
国でチャービルを育てる方法：辛い草の世話
間伐と除草
種苗から発芽したときに薄くなるチャービル産品は、高さ5cmまで上がります。その結果、芽の間に15〜20 cmの隙間ができたら、必要に応じて除草、土のほぐし、散水を行います。
水やりと給餌
水分を好むチャービルにタイムリーに水をまくことに気をつけることはそれを気遣うことの必要な部分です。 次の作物の短期間の熟成のための土壌のトップドレッシングは任意選択である。 播種前にのみ土壌肥沃度を改善する必要があります。
チャービルの種を入手する方法
種子の場合、チャービルは3月または9月に播種されます。最初のケースでは、種子Chervilは35 cmに成長し、最初の2夏の数ヶ月で咲きます。秋に植えられた植物は、最大0.7 mの高さで、4月下旬に咲き、6月に熟した種子を得ることができます。
冬を通して、他の多くの園芸作物と同様に、Chervilの根菜類は地下室で完全に保存されています。
重要です！ 冷蔵庫に保存されているカット野菜 一杯の水の中の花のように。しかし 一週間以内です。 乾燥形態では、それは一般にその性質を失う。
肉、魚、その他の料理の愛好家だけでなく、上質なコーヒーや紅茶の香りの愛好家もチャービルの味付けをよく知っています。繊細なチャービルの香りが前もって蒸発しないように、葉の切断は使用直前に行われ、塩漬けまたは冷凍は貯蔵に使用されます。植物の葉の刻まれた線は美味しくて、役立ったテーブルの上の追加の装飾として。
