冬の種類のリンゴを貯蔵のために集める時期：果物を除去しなければならない（切り取る）時期と冬に収穫が始まる時期

冬の種類のりんごの収穫は、期限を守り、果物や果物を保存するための容器や施設を準備することを必要とする面倒なプロセスです。リンゴの木が枯渇し、越冬を許容していないため、木の上の未熟な庭師perederzhivat果物。

間に合うように収穫することは戦いの半分であり、その味の品質を長期間にわたって維持するためには、貯蔵のために適切に準備することが必要である。

晩熟果実の特徴

冬リンゴ品種の果実は調和のとれた味と持続的な香りを持っています。 他の果物がすでに収穫されている9月の終わりか10月の初めまでにそれらは熟します。秋に（霜の前に）枝から取られる品種は、長い貯蔵寿命を持っています。

彼らはミネラル、特にカリウムと鉄の含有量が高い大きな果物を持っています。りんごには、ペクチン、ビタミンB1とB2、食物繊維があります。果実は強い皮、パルプの濃厚なコンシステンシーを持っています。長期間の保管や輸送に適しています。

情報です。 果物の工業栽培では、ウィンターアップルの品種が広い面積の果樹園を占めています。

最も人気のあるタイプ

ボガティル - 薄緑色の大きな重い果物。肉は甘酸っぱいです。熟した時期は12月末です。果物はすでに最初の霜の前にジュースを得ることができるときに、あなたは10月に必要なりんごを切るために。
Aport - 光沢のある皮をむいた赤い大きなりんごは、もろく肉があります。味は甘酸っぱい、新鮮に消費されるか、ジュース、マーマレード、ジャムに行きます。作物は9月末に削除され、それは一ヶ月で熟す。
アントノフカ - 初冬の品種、特に人気があります。りんごは黄緑色をしており、果肉はジューシーで甘くて酸っぱいです。 9月に果物を脱いでください。加工せずに3ヶ月間保管。
ジョナサン - 光沢のある光沢のある真っ赤な色の丸円錐形の果物。肉は甘く、高いジューシーさと心地よい香りがあります。回収は9月末におすすめです。寒い場所では、4月から5月まで、暖かい場所では2月まで保管されます。

保管には何時かかりますか。

冬のりんごは秋の真ん中に取り除かれます、それは着実な寒さが来る前に仕事を終える時間があることが重要です。他の種類のリンゴとは異なり、長期保存を目的とした果実の完熟は許可されていません。 それらは、木の枝ではなく箱の中で消費者の成熟度に達する。 収穫は9月の終わりが来るときに始まります。

りんごはまだ硬くて酸っぱいです、彼らは多量のデンプンを含みます。熟成の過程で2〜3ヶ月後、果実は様々な色の特徴を獲得し、顕著な香りが現れます。デンプンは加水分解を受け、スクロースとグルコースに変わります。りんごはより甘くジューシーになります。

作物の栽培時期は天候に左右されます。暑い夏には、果物は早く熟し、寒い季節には、成熟は数週間延期されます。カレンダーに加えて エキスパートは、いくつかの基準に従って、保管のためにリンゴを集める必要がある時期を決定します。

フルーツの大きさ
年齢は気温を考慮して開花からの時間です。
カバーカラー
デンプンの量
パルプ密度

見逃しないように、庭師は保管のためにリンゴを取り出すときの基本的な規則を知っていれば十分です 最適な収集時間

りんごは茎とともに枝から容易に分離されます。
種子は濃い茶色です。
果物は硬くて酸っぱいですが、大きいです。

協議会 木の下の天気の良い日にいくつかの良い果物があるとき、それは貯蔵のために果物を選ぶ時が来たという合図です。

貯蔵のためにリンゴを収穫する時期を正確に知る方法：

フルーツの選び方

果物の収穫には、天気や時間帯の選択からリンゴの摘み取り方法まで、独自の規則があります。長期保存用に置かれている冬の品種、特に 収集の規則に従うことが重要です。

収穫前に木に水をかけないでください。
乾いた天候で仕事をすることを選択してください。露が乾いたら夕食に始めるのが良いでしょう。果物は乾燥していなければならず、湿気は病気の拡大に寄与します。
まず最初に、りんごは下の枝から切り取られ、徐々に王冠に向かって移動します。
果物を引くことはできません、枝が破損しています。彼らは手に取られて、持ち上げられてクランクをかけられます。この技術では、茎は枝から優しく切り離されています。彼女の存在は長期保存のための良い保証です。
果実は取り除かれ、慎重に容器に入れられ、皮やワックスのコーティングを傷つけないようにします。
まず、彼らはより早く成熟する木の南側からリンゴを取り除きます。

注意してください。 あなたは高い枝に果物を得るために木を振ることはできません。

果実が秋の間に損傷を受けた場合、それらは貯蔵のために取り出すことができません。これらのりんごはすぐに自分自身を腐敗させ、そして次の実を台無しにします。

高い枝からのりんごは脚立や特別な装置 - プロダーを使って引き裂かれます。これは、端に切り欠きがある購入済みまたは自家製のプラスチック構造です。それは長い棒に取り付けられていて、慎重に果物を取り除くことを可能にします。 みみず、損傷を受けた果物や腐肉はすぐに処理のために拒否されます。

保存用にリンゴを選ぶ方法：

冬のタブの準備

長期間保管する前に、リンゴは訓練を受けなければなりません。最初の段階はソートです。 果物はいくつかのパラメータに従って選択されます。

サイズ - 小、中、大。
品質 - 全体の皮、ワームホールや他の損傷の欠如、茎の存在。
品種 - 品種によって、リンゴは賞味期限が異なります。

リンゴは長期間収穫した後に空中に放置しないでください、それはすぐに店にそれらを送ることをお勧めします。

協議会 りんごを保存するための最良の包装は木箱です。果実を植える前に、それらは過マンガン酸カリウムの溶液で消毒され、乾燥されなければなりません。

保管方法は？

リンゴの長期保存は、温度が2〜5℃と十分低い場合にのみ可能です。部屋の湿気が問題になります、それは85-90％の範囲にあるべきです。 乾燥した微気候では、果物は素早く萎れて縮みます。

濡れた砂の入った容器はこれを避けるのに役立ちます。地下室を保管に使用する場合は、準備する必要があります。石灰と硫酸銅の溶液で壁を白くする、掃除をする。消毒はりんごの状態を脅かすバクテリアや真菌を取り除きます。

りんごはいくつかの方法で産むことができます：

それぞれの果物は紙に包まれて茎の上に積み重ねられ、いくつかの層に配置することができます。
砂やきれいなおがくずを振りかけたりんごは、3〜4層の箱に入れて、互いに触れてはいけません。
密封されたビニール袋に入ったりんごは5〜7kgの量で注がれ、地下室や路上の穴に土で覆われています。

リンゴを保管のために置くことができる場所は以下の通りであり得る：貯蔵室、バルコニー、地下室、冷蔵庫。

重要です！ りんごは他の果物や野菜の隣に保管してはいけません。それらは製品に有害なエチレンを生産します。

冬の間、果物は定期的に検査されます。腐ったリンゴは取り除かれます。

冬にリンゴを保存する方法：

収穫後の木の手入れ

有能な秋のケアは、安全な越冬と来年の豊かな収穫に貢献します。それはいくつかの活動を含みます。

水分補給じょうろ - 越冬前に地面はよく湿らされていなければならない。これは根が成長し栄養素を蓄積することを可能にするでしょう。少なくとも1メートルの深さまでの慎重な水分補給は、冬の排水を防ぎます。水の量はリンゴの木の年齢によって異なります。若い木には50リットル、古い100〜150リットルになります。
トップドレッシング - 木は、カリ肥料や過リン酸塩で土壌を豊かにする必要があります。それらは灌漑と同時に導入され、水に溶解されます。投与量：10リットルの水あたり50 gの塩化カリウムと100 gのリン酸塩。
皮をむく - 地衣類と苔は幹の表面から取り除かれます。古い樹皮はその背後に隠れている害虫と一緒に削除されます。
害虫駆除 - 尿素溶液をスプレーすることは、かさぶたのリンゴの木を取り除くために使用されます。ボルドー液は菌類の除去に役立ちます（3％）。
しっくい - 手続きは11月末に行われます。この組成物は、水１０リットル当たり石灰（２．５ｋｇ）、硫酸銅（０．５ｋｇ）、木のり（０．２ｋｇ）から調製される。
マルチング - 葉を集めてリンゴの木の周りの土を掘った後、堆肥、腐植土または泥炭を注ぐ。