きのこきのこの説明と写真

何年もの間、人々は豚を集めて、彼らの独特の味と準備の容易さのためにそれらを愛していました。経験豊富なきのこ狩人は、きちんと安全であると断固として主張しています、それはそれらを煮て調理する前にそれらを緊張させるのに十分です。この声明とは対照的に、これらの森の贈り物の危険性と毒性について意見があります。私は専門家がこれについてどう思うかしら？理解してみてください、豚が食べられるキノコ、またはそうではありませんか？

家族svushukovyh - 写真と説明

人々は豚に別の言い方をします：solokha、dunka、pig's ear、solopen、black milk。そして科学文献ではキノコは Paxillus incubutus - 豚は細い - そして豚の家族に属し、100年以上前に最初に記載された。長い間、家族は、andと寒天のキノコの中間にあると考えられていました。そして時が経つにつれて、菌学者たちはそれをボルトの秩序に帰因させた。これは分子系統発生分析によって確認された。しかし、この期間中に豚に変化がありました。家族に属するいくつかの属のうち、パクシルスの8種は別の属タピネラに区別されました。子豚もあります。

知ってる？ Svushkiは、触れたときにそれらに現れる汚れのように、暗い汚れのためにその名前を得ました。

ブタの説明は体重との類似点があります。丸みを帯びた縁のある肉質の帽子は中央が凹んで14〜17 cmに成長し、若い標本ではオリーブ色を帯びた茶色、古い標本では灰褐色です。乾いたふわふわや滑らかな感じ。雨の中、霧の中で、ベタベタと不快。あなたが強く押すか、または端を切るならば - それは暗くなります。

きのこの中は濃厚でクリーム色です。色は黄褐色のスペクトルとは異なる場合があります。においはしません。夏には、多くの場合、かごの中に多くのよもぎの森のトロフィーがあります。

茎は小さく、滑らかで、その色はキャップと同じですが、茶色がかった黄色で異なる場合があります。ブタの特徴は帽子の下の茶色がかった偽のプレートです。それらはひだのように見え、そして表面から容易に分離される。

35年以上前、ブタのきのこは条件付きで食用に認められていましたが、その味によると4番目のカテゴリーに割り当てられていました。そして現代の参考書では、食品への不適当さや「致命的な危険」についての情報がよく見られます。

いつどこでsvushkiは成長しますか

春の終わりから霜の始まりまで、ほとんどどこにでも見つけることができます。植民地で成長することはほとんどありません。きのこは湿気および陰を愛する。 1つの空き地からあなたは完全に小さなバスケットを集めることができます。それらは針葉樹の下でさえ見つけられます、しかしより多くの場合オークとシラカバの下で。時にはトランクでも成長する。

きのこピッカーはまだ弾力があるとき若い標本を取ることを勧めます。彼らは小さなサイズと少しシャギーキャップで見ることができます。内側の古いキノコはしばしばゆるいです。毎年豚の果実

豚は毒キノコですか、食用キノコですか？

このトピックでは今日もオールドスクールマッシュルームピッカーと科学分野の代表者について議論し続けています。 1つ目はダンクだけを食べた先祖の経験と知識、2つ目は研究の結果です。現在論争中の最後の言葉は医師によって言われました。きのこは危険です。定期的に食べるブタで体内に蓄積するので、その毒素はすぐに殺すことができ、しばらくすると死にます。

食用についての議論

1984年以来、細くて太い豚は収集、販売およびブランクのために禁止されているという事実にもかかわらず、それは収集されます。彼らはそれをばかげた議論で動機づけている：彼らは言う、彼らは言う、彼らは言った、そして何もしない。頑固なグルメはあなたが毒キノコを調理することさえできると信じています、熱処理の間に、すべての毒素は破壊されます。 再保険のために収集することができますトロフィーは3〜4回玉ねぎで沸騰します。 他の森林の珍味愛好家は、きのこでの混乱によってsolopeniの食事の後の致命的な結果を説明します。彼らは、有害なものが誤ってバスケットに入った可能性があると言っています。

Svushkaキノコを分析し、科学者たちはそれらの利点と害について見ました。彼らは、抗生物質の性質を持っているダンカ - アトロメンチンと悪性腫瘍を破壊することができるポリポーラス酸の体に褐色の色素を発見しました。医師によると、これは菌の使用を許可するのに十分ではありません。それは薬の調製のためにだけ使われます。

重要です！ きのこ豚とアルコールを組み合わせるとき、強い幻覚があります。

有毒な性質

科学的に確立された長期の研究と観察を通して：

豚の組成物中には有毒なレクチンやムスカリンが存在し、高温でも毒性を保持します。これは、繰り返し煮沸した後でも、牙が毒のままであることを意味します。
使用されると、人体のdunekは赤血球膜に付着する真菌に含まれる抗原を破壊するように設計されている特別な抗体アグルチニンを生産します。結果として、自己免疫プロセスが引き起こされます - 抗体は赤血球を破壊し始めます。そして、それは貧血、腎臓と肝臓の損傷、これらの臓器の失敗と死までに導きます。
ブタの海綿状構造はセシウムと銅の放射性同位元素の蓄積を促進する。
きのこ中毒はきのこを食べた後の長い期間の後に現れることができます、それはすべて生物の特性に依存します。真菌毒素に対する人々の反応は大きく異なりますが、子供たちは有害な影響を最も受けやすいです。