ワイルドローズの癒しの特性については古代で知っていました。そして薬用として彼らは果実だけでなく根、葉、花も使いました。公式の薬では、これらのとげのある低木はなだめるような、抗菌性、利尿性、止血性および消化管の働きを調整するマルチビタミン植物であると考えられています。ローズヒップの乾燥方法、収集する原材料、およびいつ行うのがベストなのかについて話しましょう。
乾燥過程で有益な物質は腰を上がりましたか？
ワイルドローズの果実を乾燥させることは、長期保存のために果実を缶詰にする最も古い方法です。このフォームでは、彼らの肌は石灰化され、水分損失の過程で構成要素は強く圧縮されていますが、それらの癒しの品質を失うことはありません。
このとげのある植物の果実からの水が即座に蒸発するのではなく、直射日光がない状態で徐々に蒸発しないように、乾燥プロセスを適切に体系化することが重要です。 
医薬品原料の適切な保存により、乾燥形態のローズヒップの有効期限は続きます 3年まで。乾燥して換気の良い場所では、果実はより長く横になるかもしれませんが、毎年それらの治癒力は弱まります。
フォークヒーラーは、1年以内の果物を、例外なく、薬品代を加えて追加することを強く推奨します。
知ってる？ ローズヒップの果実は、植物の他の部分と比較して、栄養素をより多く蓄積します。彼らの組成はビタミンA（2.6 mg）、PP（0.6 mg）、E（1.7 mg）、C（650 mg）、鉄（11.5 mg）、マンガン（19 mg）を見つけました。銅（37 mg）、モリブデン（4.3 mg）、亜鉛（1.1 mg）、カリウム（23 mg）、カルシウム（28 mg）、マグネシウム（8 mg）、ナトリウム（5 mg）、リン（8 mg） ）、ペクチン、スクロース、アスコルビン酸ペントサンおよびクエン酸、リボフラビン。
いつ、どのように乾燥のためにローズヒップを選ぶのですか？
植物の中のビタミンの量はまた、その収集の時期によって異なります。熟している程度まで、果実は真っ赤な光沢で注がれて、柔らかくなります。そのようなコピーは、もはや乾燥には適していません。 
それはまだ中断することをお勧めします 熟していない果物。どんな種類の野生のバラを集めることができるか理解するために、光沢のあるかつや消しの表面で堅い肌を助けます。乾燥のために、膨らんだ唇を持つ大きな標本が推奨されます。それらの端がベリーの壁にしっかりと押し付けられているならば、収穫はあまりにも早く始まります - ブライヤーはより良い熟成のために時間を必要とします。
かごの中には、カップと茎のついた丸ごとの果実を入れてください。時間が経つにつれて、乾燥した後、それら自体は簡単に消えます。しかし、この微妙な違いはビタミンCを大量に保存するのに役立ちます。ビタミンCは乾燥過程で減少します。
重要です！ ローズヒップは血栓症、血栓性静脈炎、心内膜炎および循環不全を患っている人々には禁忌です。
バラの実を集めるときは、 環境にやさしい地域、ほこりっぽい道路や工業用化学品ゾーンから離れて。どんな植物でも環境から毒素を吸収することができるので、原材料のために野生に深く入ります。そのような薬が役立つことはありそうもないです。
ワイルドローズは私たちの国では非常に一般的です、そしてそれは耕作の条件にはまったく気付かれないので、それはどこにでもあります。収集するために、森林の端、斜面と森林伐採で低木を選びなさい。この作業を計画する 乾いた天気さもなければ、湿った果実は乾燥するのがより難しくなるでしょう、そのうえ、それらは湿気で非常に飽和していて、そしてある場合にはそれらは柔らかくなることができます。特定工場の原材料の調達期間は9月に始まり、10月の間続きます。寒い天候の前にコレクションを捕まえるための主なもの。
これについてはさまざまな意見がありますが、最初の霜の後に野生のバラの収穫を収穫することをお勧めする人もいます。それが霜の後に野生のバラを集めることが可能であるかどうかに関するこの議論において、科学者は最後の言葉を言いました。実験室で、彼らは低温がいくつかの主要栄養素とビタミンCに有害な影響を与えることを証明しました
ワイルドローズの低木 同じではありません ビタミンの組成について。セパルによって、高ビタミンローズヒップと低ビタミンローズヒップを区別することは可能です。第１の図では、それらの縁は上向きであり、そして鋭い引き裂きで、円形開口部がカップの代わりに残る。 2つ目のタイプ（一般に「ドッグローズ」と呼ばれる）では、反対に、カップの上の葉が下に曲がっています。落ちて、彼らは密な五角形の足跡を置き去りにします。
冬にはたくさんの果実や果物を食べることができるように、ブルーベリー、チェリー、ハナミズキ、グーズベリー、リンゴ、ナシ、アプリコットを乾かしてみてください。
乾燥用ベリーの調製
準備段階はそれほど時間はかかりませんが、注意と忍耐力が必要です。さらに、果実がすぐに劣化するのが一般的であるので、この仕事を後で延期することは意味がありません。 
収穫は乾燥に適した材料を選択することによって選別されなければならない。ドッグローズが乾燥すること、あなたは理解するでしょう、腐った、甘やかされて育った、そして踏みつけられた果物を捨てたこと。その後、ザルで選択した標本を選択し、流水ですすいでください。これは慎重に行わなければなりません、そうでなければ果汁と栄養素が漏れるように、皮の尾が折れないようにしてください。
次に、きれいな果実を台所のタオルの上に置き、1時間乾かします。プロセスをスピードアップするために、ナプキンでそれらの上にそれらを吸い取ることができます。必要に応じて、そして時間があれば、実を半分にしてカーネルを削除することもできます。この形では、それらは乾燥するのがはるかに速く、醸造に便利になります。
知ってる？ ワイルドローズアスコルビン酸の一部としてレモンよりも50倍多くなっています。
家でdogroseを乾かす方法は？
準備された果実は対象です 強制乾燥さもなければ、それらは長期間貯蔵することができず、かび臭くなりそして不適当になる。そしてそれらを早く乾かすほど、より多くの栄養素が残ります。最も原始的なものから高度な技術まで、水分を素早く効果的に蒸発させる方法はたくさんあります。 dogroseで何ができるのか、そしてどのようにしてできるのかをもっと詳しく理解するでしょう。 
オーブンで
まず始めに、準備したフルーツをベーキングシートの上の均一なボールに分配します。
+ 40 ... + 45°Cの温度で乾燥プロセスを開始し、徐々に+ 60 ... + 70°Cまでタイマーを回転させることをお勧めします。オーブンのドアをきつく閉めないでください、さもなければドッグローズは乾かされずに焼かれるでしょう。定期的に原材料の状態を見て、均一に乾いて燃やさないようにそれをかき混ぜます。
手続き全体がかかります 8〜10時間なので、キッチンから離れないでください。
果実の準備ができたら、急いでバッグに詰めないでください。まず第一に、それらを天板の上で冷やして、それからそれらを段ボール箱の中に入れて、2-3日間しっかりと閉じてください。これは果物と環境の水分レベルを平らにするために行われます。これらすべての操作の後、dogroseは恒久的な保管場所に移動することができます。
重要です！ 定性的に乾燥された果物はくっつき合いません、そして、彼らの自然な色、においと味を保存します。
電気ドライヤーで
オーブンでローズヒップを乾燥させる方法の類似性については、このプロセスは特別な乾燥装置で行われます。特定の胎児を乾燥させるときの時間と温度の条件に関する詳細な情報については、製造業者は 使用説明書。したがって、各ブランドには独自の特性があるため、設定について話すことは意味がありません。
主なことは、温度が+ 50°C以上+ 70°C以下ではないということです。最大値から始める必要があります。これはジュースが速く蒸発し、皮を固めるのを可能にするでしょう。 2時間後、あなたは最低温度に切り替えることができます。
あなたが完全に電気乾燥機を果実で満たすならば、底のトレイ 乾燥が速いトップより。このための準備をして、装置の電源を入れたままにしないでください。 
果物の完全な準備のために約7-8時間かかります。最後の数時間前に、野生のバラを乾燥させ始めて適切なモードに設定した温度を思い出してください。
冬用の野菜（ディル、パセリ、コリアンダー、ニンニクの矢、スイバ、ほうれん草、セロリ）やキノコを乾かすことができるという事実はほとんどの人に知られていますが、多くの人にとって、乾燥メロンやカボチャは多くの人にとって不思議です。
他にどのような方法がありますか？
他の技術には、乾燥した換気の良い場所で果実を乾燥させることが含まれます。
この目的のために、犬のバラは厚いボール紙や布の皮弁の上に広がって水分を蒸発させ、太陽の光を避けます。事実は、紫外線が果実に含まれるビタミンやミネラルに有害な影響を与えるということです。したがって、バルコニーと通りはすぐに立ちます 除外する.
茶のために果物を準備するとき、いくつかの愛人は柑橘類の植物の皮または生姜とシナモンとそれらを混ぜます。田舎の居住者はストーブがそのようなイベントのための理想的な選択肢であると考えます。
都市部では、ガスストーブですることができます。しかし、オーブンや電気乾燥機を使用するのではなく、これらすべての方法で最終結果を達成するのにより多くの時間が必要です。乾燥が速くなるほど、より多くのビタミンが果実に残ることを忘れないでください。
知ってる？ 古代ギリシャの伝説が言うように、野生のバラの実はアフロディーテのせいで真っ赤な色になりました。
乾燥した野バラの保存方法は？
薬用果実の調製のすべての微妙な点についてすでに知っているならば、冬の間それを準備して、乾燥ローズヒップを保存する方法を考えましょう。 
あなたが茎を削除する必要がある最初のもの。これを行うには、単にそれらの整合性を維持するような方法で果実を軽くこすります。
それからドライフルーツはきれいに散らばっています ふたが付いている容器。それが悪化することができるので、密接に薬の部分を詰まらせることはそれの価値がありません。
適切な容器がない場合は、布袋などのガラス容器を使用できます。後者のバージョンでは、3層ガーゼがカバーに適しています。
収穫した原料を乾燥するのに理想的な場所は、暗く換気のよい部屋です。果実が動くように少なくとも3-4日与えられるべきであるので、プロセスの終わりの直後に、果実は消費されることが勧められません。
