牛の代表はかなり以前から家畜化されてきました。
多くの村の中庭では、飼い主から非常に愛されている数頭の牛を見ることができます。
今日までに、世界中で1200を超える牛の品種が登録されていますが、それらの中には乳製品、肉と乳製品、および肉動物への区別があります。
何年もの間、多くの一般的な品種の牛は、いくつもの欠点を克服することができました。
したがって、それはこれらの岩であり、そして3つの分野すべてが現在最も有名です。
それらをもっと考えてみましょう。
「カザフ白頭」の品種
この種の牛は、20世紀初頭から存在しています。それは地元の牛とヘレフォード牛を交配することによってカザフスタンからの家畜の繁殖者によって繁殖されました。
それは「両親」カザフ白毛牛の資質によるものです 非常に丈夫 牛肉の名前を完全に正当化します。
これは肉牛なので、動物の体質は適切です。この品種の主な色は赤です、そしてそのような足、尾のブラシ、頭、腹、そして露のような体の部分は白です。
この品種の牛と雄牛の体は樽型の形をしており、フェンダーは非常に密集していて強く突き出ています。
筋肉は完全に発達した強い骨です。足は短くても強力です。皮膚の構造は弾力があり、皮下組織はよく発達しています。夏には、これらの牛の羊毛は短くなり、太陽の下で輝き、そして滑らかになります。
冬には、頭皮が肥厚し、毛が長くなり、時には巻き毛になります。
牛は540 - 580 kgのかなり大きな体重を稼ぐことができますが、時々生きています 重量は800キロに達することができます。
雄牛は950キロ以下しか獲得できません。乳製品の性能は比較的良いです。一年で、一頭の牛が脂肪分がほぼ4％の牛乳1000から1500 kgを生産することができます。
カザフ白毛の牛は非常に豊富です（90-96％）。雄牛を太らせるのが非常に良い場合は、その総質量から肉の割合は60から65パーセントになります。
この種の牛は食物には気付かれず、体温の変化にすばやく適応し、また体重が増えるにつれて加速します。
若齢動物が集中的に肥育していると、15〜18ヶ月齢で体重450〜470kgに達するでしょう。
これらの動物の牛の皮は関連業界で高品質の革を得るために活発に使用されています。筋肉組織の発達が不十分なため、この品種の牛の肉は中程度の脂肪含有量ですが、非常にジューシーです。
"ヘレフォード"の品種
この品種は肉を生産するために飼われている家畜の最も人気のあるタイプであると考えられています。これらの牛の暗赤色は基本的ですが、体の一部は白色です。
これらの牛は肉の目的に応じて折りたたまれています。これらの牛の体の形状は樽型で、それ自体はかなり大きく、わずかに低く見えます。
Fenchはかなり明るく発音しました。背中は広くて短いです。胸は深くてボリュームがあります。角は短くても太くなっています。肌に杭があります。皮膚自体は薄くて弾力があります。
成体雄牛の体重は850 kgから1トンで、牛は550から650 kgです。
ヘレフォード牛は散歩に行くことをお勧めします。彼らも すぐに体重が増える。肉は高品質の本当に「大理石」です。牛の約60％は肉です。
この品種の牛はとても丈夫です、 特別な注意は必要ありません、ほとんどの牛の病気に免疫があり、すぐに新しい生息地や気候条件に適応します。
これらの牛 長寿です彼らは15歳から18歳まで生きることができ、一生を通じて繁殖力はほぼ同じレベルに保たれます。
キャラクター 彼らはとても 落ち着いた、彼らは人を打つことはできません。ヘレフォード牛を飼育する場合、これらの動物は畑でどんな雑草や最も硬い草でさえも食べることができるので、飼料として十分に多くのお金を節約することができます。
肉牛なので、この品種の牛は収穫できませんが、授乳中に牛は脂肪分4％の牛乳を1000〜1200 kg生産することができます。
品種 "Bestuzhevskaya"
この種の牛は非常に長い間繁殖していました - 18世紀の中頃に。 目的 これらの動物は普遍的な 肉と乳製品.
メインのスーツは赤ですが、バリエーションは異なる場合があります。時には桜の肌の色調を持つ牛がいます。体のいくつかの部分は白色をしているかもしれません。
これらの動物では、すべてが非常に調和的に結合されています - そしてよく発達した筋肉、そして一般に体格。これらの牛の体はコンパクトだが嵩張っている。
頭が小さく、首がやや短く、背中が直線になっています。足は短く、それらは配置方法のおかげで十分な支持を生み出します。後肢がサーベルのように形作られている個人を見ることができます。
肌は柔らかく、弾力があります。乳房は丸型またはカップ型であり、葉はよく表現されており、乳房の総体積は十分に大きい。乳首は正しく配置されています。
体重に関しては、雄牛は1トンまで体重を増やすことができますが、牛はあまり体重をかけず、平均500 - 530 kgです。
牛乳、これらの牛は、脂肪含有量が最大4％で、年間平均3000 - 5000 kgを大量に与えます。屠殺時に体重の60％が肉にかかる。
Bestuzhev牛は優れた持久力を持っています 特別な注意を必要としない冬には、彼らは粗飼料を供給することができます、彼らは病気のリストの影響を受けていません。白血病および結核に対する抵抗性は遺伝性です。
"Simmental"の品種
肉牛と牛乳の両方を受け取るために、模擬牛が繁殖されます。これらの動物の祖国はスイスです。
Simmental品種の主な部分は子鹿または淡い色の色ですが、赤または赤と白の色合いと白い頭の個体もあります。動物が純血種であるならば、鼻、ひづめと角は白かピンクのどちらかでしょう。
これらの牛の体はしっかりと比例して折り畳まれています。頭は大きく、見た目は粗く、額は広い。胸が深く、骨が強く、背中が広いです。
この品種の動物の筋肉は完全に発達しています。これらの牛は、太い丸みを帯びた大きな乳房と大きな円錐形または円筒形の乳首を持っています。 おもり 彼らは たくさん増えているたとえば、牛の体重は620 kgに、雄牛は最大1トンを食べることができます。
太りの良い肉では非常に高品質になります。肉の筋肉がよく発達しているため、12％以下の脂肪は含まれていません。牛乳生産に関しては、指標は牛が飼育されている気候帯によって異なります。
温暖な気候では、牛が最大可能量の牛乳を与えます - 4000〜5000 kg。
これらの動物は非常に従順で、穏やかで、元気がよく、そしてまた多くの病気に冒されていません。
Simmental牛の主な利点は筋肉が活発に成長することです。そのおかげで肉はあまり太くありません。しかし、いくつかの動物はこの品種の顕著な欠点を持っているかもしれません。例えば、牛が 間違った足、乳房の前半部を緩めるか、または発達が遅れている。
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品種「アウリエコル」
この品種は比較的最近登場し、カザフのルーツを持っています。この品種の基礎はこの種の動物の非常に立派な代表者 - シャロレー、アバディーン - アンガス牛および地元の牛を含みます。この品種は慎重に選択されていたため、可能な限り国際規格に近づけることが可能でした。
多くの場合、これらの牛は完全に 無角すなわち、牛の70％がコモリです。これらの動物の主な色は薄い灰色です。
造りは強く、バレルバレルです。冬には、動物は太い髪で大きくなり過ぎ、動物の過度の過冷却を防ぎます。このため、この品種は北部地域で評価されています。冬は気温が非常に下がることがありますが、牛はそれほど体重を減らすことはありません。
アウリエコル牛の開発は加速しています。雄牛は1トン以上の体重があり、牛は平均550 kgの体重を得ることができます。筋肉が発達しているため これらの牛の肉はカロリーが低いです優れた品質牛の総体重の約60％が大理石の肉です。
この品種の動物に適応する能力はとても良いです。彼らは悪天候でも簡単に生き残ることができます。
この種類の牛の特徴は 肌の層別化 2〜3層ではなく 4〜5日。気取らない動物に餌をやるには、ほとんどすべての草を食べます。非常に歩くのが好きで、そしてまた手入れと維持のために特別な条件を必要としません。
「赤い草原」の品種
この品種の牛の主な方向は乳製品です、しかしそのような牛や雄牛もあります、そしてそれは肉のために屠殺するのが流行であり、そしてかなり良い収穫を得る。
この種の牛の主な色は赤なので、これらの動物の名前はそれに対応して付けられました。色が異なる場合がありますが、淡褐色から濃い赤の範囲です。腹と脚は白かもしれません。雄牛では、背中と胸骨が暗くなることがあります。
この牛の「乳状」は外観が際立っています。それらの背骨は軽く、そして胴体は長くてわずかに角張っています。頭は小さく、首は細くて長く、その上にたくさんのひだが見えます。胸郭はかなり狭いですが、同時に、深いです。
胸はほとんど発達していません。ロースは中程度の幅で、長く、仙骨は時々上げられます。腹部は膨大ですが、腹壁の筋肉が強く、腹膜自体がぶら下がることはありません。足はまっすぐで強いです。乳房は丸く、よく発達しており、中程度の大きさで、鉄を含んでいます。
乳房が異常に発達し、そのシェアが不均一に発達している、または乳房の形態自体が正しくない人がいます。
赤い草原の牛は、たとえ悪天候であっても、非常に素早くすべてに慣れます。暑さも干ばつもこれらの動物にとってひどいものではありません。 ウォーキングツアー 彼らのために とても役に立った彼らはほとんどすべてのハーブを食べることができるので。
狭い胸部や四肢の間隔が不適切であると、外側が台無しになることがあります。
赤い草原の牛の筋肉の発達は乏しく、またそれほど体重を増やすこともできません。牛が3回以上分娩した場合、その体重は450〜510 kgです。
授精に使用されるこれらの雄牛は、しばしば特別に肥育しているので、その体重は800-900kgになることがあります。この品種の未経産牛の乳量は、4％の脂肪を含む3500〜4000 kgの牛乳です。
品種「ブラウンシュウィッツカ」
これらの動物は14世紀にスイスで飼育されました。この品種は、現在牧畜家に非常に人気がある他の多くの品種の基礎となっています。
この品種の牛は主に茶色ですが、色合いは異なります - 明るいと暗いの両方です。雄牛では、体の前部全体が暗いです。
それ自体で、動物は大きくて強いです。体は長いです。頭が小さい、額がかなり大きいという事実にもかかわらず、角は端で長くて暗いです。首が小さいです。
胸部は大きく、深く植えられています、露はよく発達しています、後ろは平らな線を形成します。少量の乳房、丸型またはカップ型。 強い骨。足は小さくても強いですが、正しく設定されています。
筋肉は適度に発達しています。肌の構造は濃密ですが、薄く弾力があり、太くて短いパイルが全身に存在します。
成体の牛の体重は最大800 kg、雄牛は最大1トンです。肉収率はほぼ60％です。肉の品質は優れています。平均乳量は3500〜5000 kgですが、時には10,000 kgの牛乳を牛から飲むことができ、脂肪の割合は高い（3.8〜4％）。
シュヴィーツ牛の健康は、優れており、強いです。彼らは急速に成長します。彼らは簡単に出産することができます、そして、年齢とともに、牛はちょうど肥沃のままです。牛の気質は穏やかであり、彼らは急速に順応する傾向があります。
スイスの牛でも十分です 食事にうるさい。彼らは良い条件で提供される必要があります。それらはまた非常にゆっくりと牛乳を与えます、そして時々、それらは機械によって全く搾乳されることができません。
すべての種類の牛にはそれぞれ長所と短所がありますが、これに耐える準備ができていれば、その選択はあなた次第です。頑張ってください。
