牛乳生産者協会の広報部のデータによると、2016年1月と比較した今年1月のウクライナでの牛乳の購入価格は、ほぼ50％増加しました。年間の追加クラスの牛乳の平均価格は49％上昇し、1リットルあたり9.43 UAH / VAT（付加価値税を含む）と報告されました。 2016年12月と比較すると、この製品の価格は3.9％上昇しています。最高グレードの牛乳1リットルは、2016年1月と比較して平均46.6％、そして2016年12月から4.82％増加してUAH 8.81となりました。この1ヵ月で、一流牛乳が最も増加しました - 7％増の1リットルあたりUAH 8.82。 1年間の増加率は48.2％でした。協会によると、これは12月と比較して1月の牛乳の小売価格が16.53 UAH /リットルに - 平均12％上昇したという事実につながった。ケフィアのコストは10％増加しました - 最大25.09 UAH /リットルです。 1月のヨーグルトのコストは毎日躊躇し、1月27日 - 49 UAH / Lで独自のピークに達したが、その後46.62 UAHに下がった。また、協会は今月の国内市場のバターが平均18コペック減少したと報告した。データによると、2月3日に市場で82.5％の脂肪含有量を持つ油のキログラムは167.6 UAHの費用がかかります。
専門家達はまた、近い将来ウクライナの牛乳の購入価格は幾分下がり始めるだろうとも主張しています。同氏は、「人口に対する原材料の関税引き下げの最初の合図はすでに始まっている。春に近づくと、購入者が1リットルあたり6 UAHを超える地域では価格帯を引き下げる可能性がある」と述べた。これに関連して、プロセッサは月の中頃から彼ら自身の価格を修正し始めました。しかし、協会によって予測されるように、2017年にウクライナで十分な牛乳がないでしょう、そしてその結果として、製品のコストは著しくそして急速に削減されるでしょう。 
