写真付きの豚の最も有名な種類

きのこsvinushka 非常に人気があり、経験豊富なきのこピッカーでよく知られています。 それは他のキノコよりずっと前に現れ、そして晩秋まで豊富に砕けます。

知ってる？ 外部の説明によると、svinushkaキノコは豚の耳に似ています。この類似性は真菌の斜めに成長している帽子で観察されます。これの理由は足であり、それは真菌のキャップの中心ではなく付着しています。

真菌ブタの品種を検討し、それらが食べられるかどうかを確認します。

Svinushkaシン（lat。Paxillus integrautus）

Svinushka thinはSvushushkovye Boletovyeファミリーのキノコです。 現在真菌は有毒と考えられており、1981年までは条件付き食用として扱われていました。細い豚はさまざまな種類の森林で育ち、説明がこの真菌の他の品種と似ています。真菌のキャップは12〜15 cmの直径で成長し、オリーブ茶色の色をしています。第一に、それは丸まった縁部を有するわずかに凸状の形状を有し、次いで中央に漏斗状の窪みを有する平坦な形状を有する。端が下がっている、多分波状。帽子は肉厚で、休憩時間には暗くなります。湿った天候下では、その表面はふわふわしていて、滑らかで、滑らかです。真菌の果肉は最初は緻密で柔らかく、成体の真菌ではゆるい、黄褐色である。それは特別な匂いや味に違いはありませんし、ワームになることがあります。

キャップの下側には、黄褐色の偽プレートがあり、これはキャップパルプから容易に剥離する。 足のきのこ - 高さ9 cm、直径2 cmまで。 その表面は滑らかで、くすんでいて、汚れた黄色で、キャップよりもわずかに色が薄くなっています。胞子粉末svinushki薄い茶色。多くのきのこ狩りは、薄いsvushkaの有毒な性質について議論します。彼らはこのキノコをいつも食べ物に使っていて気分が良いと主張しています。 svinushka薄い - 毒真菌かどうか見てみましょう。 1944年にブタの最初の致命的な食事が注目されました。ドイツの真菌学者ジュリアスシェファーは体調不良を感じ、それが嘔吐、下痢、発熱に発展しました。 17日後に彼は亡くなりました。原因は急性腎不全でした。

主なことは、中毒の症状が常に現れるわけではないということです。 ブタはレクチンを含んでいますが、これは熱処理によっても破壊されません。 20世紀の80年代にスイス人医師のRene Flammmerは、豚抗原が赤血球膜に固定され、免疫系を誘発して抗体を産生し、それ自身の赤血球と戦うことができることを発見しました。結果として、人は溶血性貧血および腎不全を発症する。体内で抗体が産生されるまでにはしばらく時間がかかるため、中毒の症状がすぐには現れないことがあります。また、きのこ毒素に対する各生物の感受性は非常に異なります。 したがって、1984年に、ソ連の副主任衛生士の指示により、細い豚が有毒キノコのリストに載った。

重要です！ 豚中毒の解毒剤はありません。きのこを食べた後に気分が悪くなった場合は、血液パラメータ、腎機能、血圧、水分、電解質のバランスを監視し、異常を矯正するために医療機関に連絡する必要があります。

ブタアルダー（lat。Paxillus filamentosus）

アルプスやアスペンは、あまり一般的ではありません。 アスペンまたはアルダーの下で成長の好ましい場所からその名前を受け取りました。それは細い豚と多くの外部の類似性を持っていますが、それはより黄色がかった赤い色合いを持つうろこ状のひび割れた表面を持つ帽子で異なります。一部のキノコ狩りはまだそれを条件付きで食用と見なしているが、高山豚だけでなく、細い豚も有毒です。

太った豚（フェルト）（lat。Tapinella atrotomentosa）

最も一般的な種類の豚は、細い豚と太い豚の両方を含みます。 これはBoletovの注文のTapinella家族のきのこです。きのこは5 - 15 cmの直径、最初に凸、半球形、そして後に中央に漏斗形のくぼみがある舌側のキャップを持っています。キャップの表面は錆びた茶色で滑らかまたは滑らかです。端が隠れています。下側からそれは若いキノコで頻繁にラメラクリーム色の層と成熟したもので茶色があります。脚の高さは約7 cmで、直径は最大3.5 cmの円筒形です。中央に取り付けることも横方向にずらすこともできます。

表面はビロードのような濃い茶色です。それはしばしば完全に基材に浸される。 真菌の果肉は白っぽい黄色で、苦味のある特別な香りはありません。。それは湿気のあるところでは膨潤し、キンクでは暗くなる能力を持っています。きのこの胞子粉黄褐色。アンモニアは濃い豚の肉を明るいライラック色に、そして水酸化カリウム（KOH）を緑色と黒色に染色します。 Svushkaの脂肪は条件付きで食べられるキノコを指します。海外では食べられない、または未踏の毒性があると考えられています。これらの真菌のパルプは、抗生物質として作用し、抗腫瘍作用を有するアトロメンチン（褐色色素）、ウールブルーを染色するために使用されるテレホリン酸（青色色素）を含んでいます。

タピネラpanusoidal、または耳型の子豚（Latin Tapinella panuoides）

耳豚はアガリクスです。 真菌の本体は、単独で配置されているかまたは短い脚の形で肥厚した菌糸体上に融合されている、直径１６ｃｍまでの平らな形のキャップの形の側方付着を有することができる。キャップの表面は、黄色がかったクリーム色から茶色がかった紫色まで感じられ、そして後で滑らかになる。真菌の端は細く、隠れていて、波状になることがあります。キャップの下から黄色がかったクリーム色からオレンジ色までの幅の狭いプレートがあります。

真菌の基盤は密で、ビロードのような、茶色です。肉は肉質で、淡褐色で、乾くと海綿状になります。 きのこは、夏の終わりから秋の終わりまで、単独で、または切り株や針葉樹の上に生えます。 菌は古い木造の建物の表面に定着し、それらを破壊する可能性があります。耳の豚はレクチンの存在のために貧弱な毒キノコが原因です。これらの毒素は赤血球の付着を引き起こします。

知ってる？ キノコのタピネラpanusovnayaの名前はカーペットとして翻訳されました。

Paxillus ammonvirescens豚

このキノコは、都市公園やイタリア、ドイツ、スペイン、スウェーデン、ポルトガル、フランス、イギリスの森林、そしてアフリカ北部の国々の両方で見られます。彼は毒物について言及している。真菌のキャップは多肉、濃い、黄褐色、直径12 cmまでで、菌本体自体は高さ10 cmまで低く成長しています。ほとんどの人は秋に大きく成長します。真菌の胞子は大きく、色は茶色です。

Paxillus obscurisporus

ブタPaxillus obscurisporusのキノコは、致命的な有毒物として分類され、その説明はchaboris（Clitocybe属）に似ています。 特徴的な特徴は、キャップの下の白いプレートではなく茶色であり、govorushekのように白い胞子ではなく茶色です。真菌は、ほとんどの場合、リンデンや他の広葉樹の下や牧草地の上で成長しています。 それは他の豚よりはるかに大きい帽子を持っています。 独特の香りのないパルプ、酸味。帽子は金色の茶色で、隆起した波状の縁があります。真菌の足は最大8 cmの高さで、地面から帽子の方へわずかに広がり、灰色がかった黄色です。脆弱化の期間 - 7月 - 9月。

Paxillus rubicundulus

これらの豚の特徴は、赤みを帯びた色調を持つ、黄褐色から最大15 cmの直径の漏斗形のキャップです。 肉は白っぽい黄色をしており、赤褐色になると色が変わります。キャップの表面は滑らかでビロードのようです。足は円柱形で、高さ8 cm、最初は黄色で、その後赤茶色になります。このタイプの真菌はヨーロッパで広く普及しています。この豚のキノコは、湿った土のある明るい森の中で、川のほとりに生育することを好み、アルダーと共生します。

知ってる？ きのこは、一般的に林肉と呼ばれています。それらは多くのタンパク質、正常な脳機能に必要なアミノ酸、神経系を保護するためのビタミンB群、血液形成を改善する微量元素、免疫を高めるベータグルカン、そして他の多くの有益な物質を含んでいます。

きのこのきのこ

真菌は、北アメリカ、エストニア、イギリス、デンマークの山林にあります。 アスペンと白樺との共生を形成します。結実の期間は8月 - 10月です。キャップは凸形で、黄褐色の色合いが異なる場合があります。その表面は滑らかまたはわずかに粗いかもしれません。キャップの下に黄色いプレートがあります。真菌の果肉は肉質で濃厚で、顕著な臭いはありません。休憩中の彼女の黄色い色は赤茶色に変わります。 足の高さは最大9 cm、直径2〜2.5 cmで、色はキャップの色と一致しています。