私たちはみんな「若い」りんごの物語を覚えていますが、自然が独自の「若者のエリクサー」を持っていることを知っている人はほとんどいません。これは小さな目立たないベリーであり、そしてそれはと呼ばれています - スイカズラ このアナロジーはどこから来たのでしょうか？スイカズラの食用は信じられないほどの有用な特性を持っています。 この果実には、自然界には稀な元素があります - セレンは、体の細胞に若さを与えます。.
知ってる？ ラテン語の名前Lonícerahoneysuckleはドイツの植物学者Adam Lonitserに敬意を表していました。
とても魅力的なスイカズラの食用は何ですか
だから、スイカズラ - この植物は何ですか？この果実の生化学的組成は、微量元素およびビタミンの量に影響を及ぼします。スイカズラは早く成熟するので、これは特に冬季の間に価値があります。
果実の組成は、リン、カリウム、マグネシウム、鉄およびカルシウムを含む。ナトリウム、銅、亜鉛、ストロンチウム、バリウム、セレンおよびヨウ素の組成がわずかに少ない。さらに、果実はグルコース、フルクトース、ガラクトースおよびスクロースを含む。
酸のうち、クエン酸、リンゴ酸、シュウ酸が存在する。これらすべての宝物に加えて、大量のビタミンCとP活性成分がスイカズラに大きな治療的価値をもたらします。この植物の果実は心臓血管系、血液の組成に良い効果をもたらします。彼らは心臓発作、中毒、高血圧や胃の問題に役立ちます。
生鮮および冷凍果実は貧血、アテローム性動脈硬化症およびビタミン欠乏症に適しています。ジャムは、消化性潰瘍、胃炎、浮腫、肝疾患を患っている人に役立ちます。
おもしろい 食用スイカズラのカロリー量 - 製品100 g当たり-30 kcal。このように、ベリーはダイエット製品として肥満に非常に役立ちます。しかし、あなたはスイカズラジャムを乱用するべきではありません - それには大量の炭水化物があります。
食用スイカズラ品種
自然界には約200種類の植物があります。それらは北半球のほとんどすべての地域、ヒマラヤ山脈と東アジアの広大な地域で成長します。私たちの国では、最も一般的なのはいくつかの種です。
より頻繁に栽培されている食用スイカズラ品種の特性をより詳細に検討しましょう。
- ボグダナこれは2つの種に由来する雑種です。植物は中程度の高さで、わずかに広がる冠を伴って成長する。甘酸っぱい味と香りを持つ楕円形の "Bogdana"の果実。早熟ではありませんが、実りある品種の1つです。
- 長いスイカズラ。この品種はカムチャツカスイカズラの自由受粉からです。茂みは高くはありませんが、広がって丸みを帯びています。枝の枝は長くて細いです。果実は大きく、円柱のような形をしています。果実の味は甘酸っぱいデザートに似ています。長いスイカズラは早く成熟します。
- タリスマンこの品種は、豊かな収穫とデザートの果実味を得るために、アマチュア庭師によって育てられました。茂みの冠は強く開発されていませんが、それらは以前の品種よりも高さが高くなっています。意図したとおり、中くらいの大きさとデザートの風味の果実。中早期熟成および多収の植物このグレードからは大変ジャムです。
重要です！ 多数の果実の使用はあなたの体から有益な微量元素の浸出を引き起こす可能性があります。皮膚のアレルギーや胃の障害、さらには血球数の低下を引き起こす可能性があります。
食用スイカズラの植え方と世話の仕方
その場所にスイカズラを植えることがより良いところとその世話をする方法は、さらに検討してください。 植栽のための主な要件は、（それが実を結ぶことはありません日陰の場所で）光であり、土壌の平均水分含有量は中性組成よりも優れています。
初めてスイカズラを植える場合は、2〜3歳の茂みを購入すると、2〜3年以内に最初の収穫を受けることができます。苗を購入するときは、慎重に植物の芽と根茎を調べてください。枝は曲がっていても壊れやすいものではなく、根は発達したシステムを持つべきです。
それは異なる種類の苗条を得ることが最善です。防風区域に植物を植えます。最も適したローム質または砂質土組成。
着陸の主な段階
スイカズラを植える前に苗の根を検査する前に、乾燥する必要があります。スイカズラは耐久性のある植物です、それ故にそれは植物のそれ以上の成長を考慮に入れて穴の間の距離を作ることがより良いです。次に、この計画に従って進めます。
- 苗のための穴を用意し、堆肥で肥沃にします（土壌組成によります）。井戸に水を注ぐ。
- 植物は発根し、根をまっすぐにするが、植物の発育が遅くなることはないので、強く深くしないでください。
- それが根に固執するように堆肥と混合された水で再び水。それから湿気の漏出を避けるために穴をつぶします。これを行うには、販売マルチの材料である、または新聞の丸まったシートを一周する。
水やりして
"貧弱な"組成の土壌は有機物で肥沃化されており、酸化されすぎてチョークが散りばめられています。成長の最初の年にスイカズラは特に慎重な注意を必要とします。葉の上と根の下の両方で植物に水をまくことは可能です。
植生の開始から2週間以内にスペースでブッシュに餌をやる必要があります。 窒素によるトップドレッシング 次のようにしてください。 10リットルの水に30 gの硝酸塩または尿素を溶かす。 1つの植物はおよそ1リットルの解決策であるべきです。
茂みの下で地面を緩めることはお勧めできません。植物の根に損傷を与える可能性があります。散水手順の激しい熱では、より頻繁に実施、水分は植物の寿命です。
剪定スイカズラ
植え付け直後に植物を剪定することは実用的ではありません - それは植物の繁殖力を低下させるでしょう。成長の最初の年の間にそれは弱い新芽と乾いた枝を取り除くことが必要です。弱成長または低成長の苗条をより強力な苗条の発達を妨げないように間引く。
春には、王冠を薄くして茂みを消毒します。 食用のスイカズラが咲くとき、 害虫の保護について忘れないでください.
注意！ スイカズラのすべての果物が食べられるわけではありません。青と黒の果実、赤とオレンジの果実を食べることができます。
収穫
作物の品質は、あなたがどのようにあなたがどのようにして、供給して、整ったスイカズラ茂みに依存するかによって異なります。この植物の実は6月下旬から7月上旬に熟します。
滑らかな果実の飽和色 - 熟した果実のしるし。熟したときにいくつかの品種は果実を "失う"ので、 集めるための最善の方法は、茂みの周りにフィルムを広げて、その上に優しく果物を振ることです。 あなたが任意の容器に果実を入れるとき、熟した果物が簡単にしわくちゃになることに注意してください。
食用スイカズラの再現方法
スイカズラは、長所と短所があるいくつかの方法で繁殖します。
種子から成長する
薄い紙の上にいくつかの果実をつぶし、種子を1センチメートル離します。それらを乾かして紙を転がし、室温で放置する。あなたが今年発芽することにしたならば、あなたは湿った土にすぐに播種する必要があります、播種深さは1ミリメートル以下ではありません。
温室効果の効果を生み出すために、温室内の種子容器を特定するか、ガラスで覆います。表面が乾くにつれて水。 3週間後、あなたはあなたの努力の結果を見るでしょう。
グリーンカット
食用スイカズラを育てるもう一つの方法は、緑色の切り抜きによる夏の繁殖です。果実が色で飽和している6月の月に、植物から緑色の伐採が行われます。芽の大きさは約15 cmです。
カットカットは、それが落ち着くのに役立ちます、ヘテロキシンで扱われます。フィルムの下の土と空気は湿気で飽和しているはずです。 次の秋、成長した、そして成熟した苗条が敷地に植えられます。
茂み部門
6歳のスイカズラブッシュは、発芽の前に掘り起こされます。庭の剪定機の助けを借りて、ブッシュはいくつかの部分に分かれています。 植物の年齢を考慮に入れることが重要です、あまりにも古いブッシュは根付きません。
植物をいくつかの新しいものに分けた後、伐採場所を処理し、準備された土壌にそれらを植えます。多くの庭師は、治療用途だけでなく観賞用植物としてもスイカズラを栽培しています。開花と結実の時期には、この文化はもちろん、目を楽しませます。
