黄色い花を持つとげのある植物は、その茂みが川岸に沿って、森林の空き地や畑で発見され、すべての庭師や庭師によく知られています。ほとんどの人はそれを雑草として認識しているので、そこからすぐに取り除く必要があります。
しかし、このプラントには多くの利点があります。どんな養蜂家でもセスピット蜂蜜が最良のものの1つであることを確認するでしょう。伝統的な薬は長い間「雑草」の薬効成分を使っていました、そして民俗料理の伝統は興味深いそして役に立つ（特に冬の後）料理のレシピを含みます。このアザミは誰にとっても役に立つことができますが、適切に使うためにはその有用な性質を知ることが必要です。
知ってる？ ヨーロッパでは、超自然的な性質を持つ奇跡的な植物として、ブラックフォールの概念がありました。彼のスープに患者を入浴させることはほとんどすべての病気を癒すことができると信じられていた。ポーランドでは、落雷は悪の目や魔女の魔術から身を守り、恐怖を和らげると信じられていました。東スラブ民俗の伝統は泥棒を悪霊と結びつけた。したがって、神が人々に有用な植物を授けられたとき、サタンは創造における彼の助けのために何かを要求しました。神は彼に燕麦を与えました、しかし使徒パウロとペテロはそのような有用な植物から人々を奪うことを望みませんでした。そして今、悪魔は小麦とライ麦の間でアザミを蒔き、庭園や果樹園でその種を振っています。
Osot：説明
オソ（Lat。Sónchus） - Asterファミリーに属する草本の一年生植物と多年生植物のグループ。オソタ属は植物の70以上の種が含まれています。 
それらの共通の一般的な機能は以下のとおりです。
- 高さ0.5〜1.8メートル。
- 4 mの深さにある垂直根と50 cmまでの土壌の上層に位置する水平根は密な根系を形成する。
- 木の幹で、やや棘があり、木質化している。茎は枝分かれしているか、裂け目があるか、またはとげ状の毛の腺状の端がある。
- とげのある緑色の縁を持つ葉は形が異なります - 巻雲、葉、解剖など。
- 6月には、小さな花の咲く卵黄の花が咲きます（根元を包んでバスケットに成長します）。開花は10月に終わります。
- 風によって容易に移される良い毛の房が付いている種（1つの植物の6500）に休息期間がない。
Sosotはユーラシアで広く普及していました（そしてまた北米とオーストラリアにも持ち込まれました）。
ほとんどの場合、中央の車線が見つかります。
- アザミアザミ（S. Arvensis）、黄色、トウワタ - 外観の説明は一般的なコードとほぼ一致しています。特徴の - 1.8メートルまでの多年生植物。葉の内側は鈍く、外側は - 暗くて光沢があり、葉はぎざぎざした縁を持つとげのある、粗い。多数の芽を有する枢動根および側根が発達する。花は黄金色で、6月から10月には花の咲くバスケットが咲きます。ある分野では、癒しの特性は最も顕著です。
重要です！ オソート - 根植物（それは根の吸盤によって主に繁殖する）。除草するとき、地面に残っている根の断片（少なくとも3 cm）は新しい植物に命を与えます。繁殖は、地面に存在し、最長20年間待つことができる種子でも起こります。その垂直根のおかげで、植物は深く横たわっているミネラルへのアクセスを持っています。アザミ - どの庭の植物が栄養素を摂取するかのおかげで、貴重なマルチ
- アザミの庭（S. oleraceus）、またはウサギのサラダ、ミルクジャグ、トラガス そして他のものは、1メートル（年間植物）に成長します。ステム - バーガンディの色合いで、むき出しの中空の、より分岐した。葉は飽和した緑色で、長くてジューシーで柔らかい。上葉と下葉の形は異なります。1つ目はアンテナ付き、2つ目はリラです。 7月から9月にかけて、穂の中に黄色い花が咲きます（小茎の上の棘）。若い茎と葉は食用です。
化学組成
アザミウマは飼料としての畜産業にとっても、薬用植物としての公的医療にとっても商業的な関心事ではありません。特別な科学的研究は行われていない。
それにもかかわらず、科学者たちはスゲの中にいくつかの有用な要素を特定しました：
- アスコルビン酸、アルカロイド、カロチン（それらのほとんどは植物の地上部に見られます）。
- 脂肪油、サポニン、酒石酸、シュウ酸、乳酸、リンゴ酸および他の酸、タンニン（茎、葉）。
- コリン、イヌリン（ほとんどの場合、根）
- 軽い麻薬性化合物（葉、茎、花）
- ゴム（ジュース中）など
これらの物質のおかげで、泥棒は伝統医学に興味があります。
重要です！ 開花中はアザミの収穫が必要でした。今回のコレクションは、葉っぱや苗条になります。集められた材料を乾燥させるために、キャンバスまたはグリッドの上に、1層で、（新鮮な空気の流れがあるように）してはいけません。得られた原料は1年間紙袋に保存されます。根は9月と10月に収穫されました。地面から抽出された根茎は、洗って細かく切り、乾燥する（日陰）。根は2年以内にしてください。
アザミアザミに何が良いか：人体に対する薬効成分
人間は周囲の植物の最もわずかな有用な特性を見つけてそれらを適用するために長い間適応してきました。播種も例外ではありません。この植物には真に癒しの物質が含まれているからです（播種アザミの薬のレシピは古代中国の論文で紹介されています）。 
葉と茎の利点
グラスアザミ（主に茎と葉）は、ビタミン、アルカロイド、コリンおよび他の有益な物質の存在によりその薬効を発揮します。
これらのプロパティは次のとおりです。
- 利尿薬および下剤。
- 発汗
- 殺菌性
- 痛み止め
- 抗炎症性
- 駆虫薬
- 二日酔いや胸焼けの除去
- 肝臓および腸内細菌叢の正常化。
- コレステロールの減少
- 心臓と血管の刺激
- 腸に対する有益な効果
- 減圧
- 創傷治癒
- 身体からのフリーラジカル除去。
- 造血刺激など
茎や葉からのビタミントニックティーは非常に便利です（大さじ1コップ1杯の熱湯でスプーンで20分煮ます。朝晩の空腹時に飲む). 
キノコに砕かれた野外樹液の若い葉は、止血剤や癒しの剤として使用されます - 傷に重なっている（わずかな灼熱感）。 薬は2時間作用し、その後新しい薬と取り替える必要があります。
アザミ有用な地下部分は何ですか
イヌリン、コリンおよびアルカロイドの高い含有量のために、オサイトの根茎は腎臓の炎症過程、骨の結核、および下痢の治療に役立つ。オセートの根の高い止血および免疫刺激特性が癌疾患に使用されています。
知ってる？ 播種の煮根は土の洋ナシ（エルサレムアーティチョーク）と味が似ています。調理では、それらはサラダの準備で使用されます。
伝統医療におけるアザミの使用
庭や牧草地のアザミは同様の薬効成分を持っています。これは人々によって気づかれました、そして、両方の植物は長い間民間療法で使われてきました。しかし、伝統医学の方法を使用する前に、それはあなたの医者と相談することが賢明であることを思い出されるべきです。
ゴマ汁
セシアンジュースの白、粘稠度 - "乳白色"のジュース - は、外的治療のための手段です。
- いぼ（フレッシュジュースで滑らかにする）。
- 炭水化物、膿瘍、にきび。
- 出血性創傷（蛇咬傷を含む）。
ブロス
スープは植物のすべての部分から作られています。特に煎じ薬の黄色い野原はアザミを蒔く - 治療はより効果的で治療特性はより顕著です。葉と茎のブロスは炎症を助け、肺の出血を止め、肝臓の痛みを和らげます。
煎じ薬には大さじ1が必要です。スプーン1杯の水を200mlの水で沸騰させ、3分間調理します。一日に3回飲んでください。煎じ薬は、潰瘍性創傷を癒すために使用されます（湿布が適用されます）。
痔の症状を減らすために、固着浴に煎じ薬を加えます（水1リットルあたり4-5杯の乾燥seson、5分間沸騰させます。1週間に3回15分間風呂に入れます）。
根の煎じ薬は翡翠のための救済策として役立ちます（細かく刻んだ根の大さじ1杯に500mlの熱湯を注ぎ、5分間調理します）。大さじ1日3回飲んでください。薬を服用するのは14日から60日までです（日付は体の反応と病気の段階によって異なります）。
アザミの注入
それは頭痛、神経疾患、肝臓病を助け、全身の強化作用があります。
注入のためにコップ一杯の水に乾燥したアザミの大さじが必要です。沸騰したお湯を原料の上に注ぎ、しっかりと閉めて時間を主張する。大さじ1杯を1日4回（45〜90日）飲んでください。 うがい薬注入液は歯周病の治療に役立ちます。 
アルコール系酒
糖尿病、癌、結核、および肝炎の効果的な治療法は、アルコールにアルコールを混ぜることです。 チンキのために細かく切られたアザミの根とアルコール（40〜80度）を必要とします。根をアルコール（1×1）で満たし、21日間暗い場所に置く必要があります（時には振る必要があります）。冷蔵庫に保管してください。
チンキ剤は特別なシステムで服用する必要があります。初日 - 3回2滴、翌日 - 3滴、その後2滴に減らすなど
感覚運動障害（レストレスレッグス症候群）では、効果的で長時間作用する治療法がアザミの花のウォッカチンキ剤に推奨されます。 花を入れたガラス容器にウォッカを入れ、暗い場所に21日間放置します。除外する必要はありません。チンキ剤は夜に足を拭くべきです（発作は通常夜に起こります）。
雌豚からの蜂蜜の使用
ゴマ蜂蜜はその味と癒しの特性のために非常に高く評価されています。黄色がかった色または緑がかった色をした透明な蜂蜜を集めるとき、淡い花の香り。結晶化は6ヶ月で起こります - それは白またはキャラメル色の柔らかいペーストに変わります。味は穏やかな後味で飽和しています。エネルギー値 - 304 kcal。収集期間は長いです - 7月から10月まで。 1 haのミツバチから、季節ごとに平均120-140 kgの蜜が集まります。 
特に病気や手術から回復するとき、この蜂蜜は風邪に役立ちます。スタミナと精神的な意識を高めます。その強力な消毒効果のために、それは消化性潰瘍、沸騰、および傷の治療に使用されます。免疫システムを強化するために子供や高齢者にお勧めします。ソストビム蜂蜜入りのお茶は授乳泌乳を促進します。その定期的な使用は、神経衰弱や恒久的なストレスの多い状況にお勧めです。
ハニーソトビは、雌豚の多くの有用な性質を保持しており、軽い治療効果を有しているので、伝統的な医学において活発に使用されている。
調理における播種の利用
この植物の使用の忘れられた球は料理です。あなたはたくさんのおいしい、珍しい、そして最も重要なことをすることができます - アザミのアザミからまたはその参加で健康的な料理。春には、初期の野菜がまだ遠くにあるとき、その若い葉と新芽はビタミン飢餓を克服するのを助けるでしょう。 Osoteの使い方：
- 生（サラダ）リーフビルジは予備的な準備を必要とします - 30分の塩の溶液（ガラス1杯の小さじ1）に浸してください。 - これは苦味を軽減します。
サラダのレシピはたくさんあります。ネギ、ディル、パセリ、アザミとヒマワリ油、塩を混ぜたものです。
もう一つの選択：鍋からのイワシ、2つの中型のゆでポテト、タマネギと混合されたスラッジの準備されたそして切り刻まれた葉はマヨネーズおよびサワークリームと味付けされた。きゅうりやゆで卵、ゆで卵などでサラダを作ることができます;
- 最初の料理に。 2リットルの水のためのグリーンスープのレシピ：肋骨と皮のベーコンのスモーク、いくつかのポテトと一緒に調理された、炒め玉ねぎとみじん切り播種アザミ、小さじ半分。ジラ。沸騰する3分後に消し、5分を主張する。あなたはこのスープに若いイラクサとスイバを追加することができます。アザミの葉（新鮮なもの、乾燥したもの、塩漬けのもの）も肉料理を消すのに使われています。
- ベーキング中、詰め物として：パフイースト生地から封筒を作る、スライスした豚アザミ、パセリ、ディル、すりおろしたスルルニを混ぜ、封筒に入れ、端をひねって焼く。
乾燥した形で播種すると、冬にその有益な特性を利用することができます。 グリーンを洗浄し、乾燥し、粉末に粉砕し、篩を通して篩過する（味を改善するために１００ｇのディル粉末を５００ｇの粉末に添加する）。 播種アザミはまた、将来の使用のために一般的に塩を加えられています：
- アザミを塩漬けするために（リットルの瓶あたり）あなたが必要となるでしょう： ディル（2〜3傘の種）、黒スグリ（7葉）、ニンニク（4クローブ）、塩（3小さじ）、セイヨウワサビ（2葉）。 ワサビ、下に置くために、上に - アザミの洗浄し、乾燥した葉（スパイス、塩で）、マッシュポテト。セイヨウワサビを再び上に置く。密閉して冷蔵庫に保管する容量。この製品はおかずとして食べるか、肉料理で調理するときに加えられます。
- グリーンスープの塩漬け アザミの葉（イラクサと一緒にすることができます）細かく刻んだ、塩（アザミの半リットルの瓶 - 上に大さじ1）を振りかけ、しっかりと瓶に詰め、栓をして暖かい場所に2日間放置した。 塩と一緒に寝て、涼しい場所に保管してください。
知ってる？ Osoteはいくつかの栽培植物の成長を促進する性質を持っています。それで、籾殻の隣で成長しているイチゴは、より甘くて豊かな風味を持っています。これらの植物はまたスグリ、タマネギ、トウモロコシ、トマト、きゅうり、カボチャ、メロンとひょうたんが含まれています。
Osote：使用のための禁忌
Osoteは、その薬効成分にもかかわらず、いくつかの禁忌があります。
この植物の使用は、3歳未満の子供に対する個々の不耐性の場合には禁忌です。 妊娠中の女性にはオソタの使用を控える必要があります（ソストビーハニーは禁忌ではありません）。母乳を母乳で育てて、あなたはほうきからお茶を飲むことができます（しかし、遅くても赤ん坊に授乳する前に40分以内に）。
重要です！ クロールを収集するときは、手袋を着用することをお勧めします（これにより、葉や茎のとげから保護されます）。底質の汁が粘膜を刺激することを忘れないでください、それであなたはそれを目や手の皮膚に入れるのを避けるべきです（あなたが誤って目を傷つけないように）。ビルジを集めたら、石鹸と水で手を洗います。
