多くの庭師や庭師のためのサボイキャベツは、その様々な品種が通常の白いキャベツの雑種であると他の人が信じるとき、遠くから遠く離れたものです。 実際、これは私たち全員によく知られている野菜の亜種であり、それを育てそしてそれを世話するというそれ自身の特異性だけを持っています。 その驚くべき外観のために、それはそんなに注目を集めています。
すべての表示によって、サボイキャベツはかなり小さいサイズの白キャベツに似ています、そして、その品種と雑種は広くて多様な品揃えによって表されます。彼女の葉はもっと繊細で薄い。キャベツの頭は丸いものから平らなものまで、さまざまな形で発生する可能性があります。果物の重さは500グラムから3キログラムまでさまざまです。サボイキャベツでは、それらは白キャベツほど密ではありませんが、ゆるやかで網目状で、昆虫の羽に少し似ています。彼女は割れがちな不透明な葉をたくさん持っています。
重要です！ サボイキャベツは、その遠い親戚よりはるかに少ない害虫や病気の病気に襲われます。サボイキャベツの頭の上の葉は、頭が丸く、しわが寄っていて、泡立っています。彼らは常に緑色で描かれていますが、品種によっては、別の引き下げがあるかもしれません。ウクライナの自然条件の中で、この白キャベツの亜種はそれほど困難なく成長しています。それは他の種よりもさらに寒さに強いです。 サボイキャベツの後期品種は特に霜抵抗性です。
彼女の種子は+ 3℃の温度で容易に成長し始めることができます。子葉期では、植物は-4℃まで霜に耐え、固めた実生植物は-6℃まで耐える晩熟品種の成虫は秋の霜で-12℃まで成長するサボイキャベツは雪に覆われたベッドの上に残すことができます。そのような頭を食物として消費する前に、頭を掘り出し、切り落とし、冷たい水の流れで覆っておく必要があります。低温レジームはサボイキャベツの味に有利に影響するので、それはそのすべての有益な特性を保持します。
重要です！ サボイキャベツには、健康的で消化しやすいタンパク質が2倍多く、食物繊維が白っぽいものより25％少ない。サボイキャベツは他のものより干ばつに耐えます。 しかし同時に蒸発面の面積が非常に大きいので、灌漑への要求がより厳しくなる。この植物はとても軽いです。葉を食べる害虫に強い。サボイキャベツに適した高肥沃土壌。彼女はまた、ミネラルや有機物をベースにした受精にもよく反応します。中期および晩熟品種は特にそのようなサブフィードを要求している。
知ってる？ サボイキャベツは、非常に強力な天然の抗酸化物質であるグルタチオンを含んでいます。それは免疫細胞を保護し、そして体の自然な回復とその若返りにも貢献します。
サボイキャベツの初期品種
早くウィーン
この初期の品種の特徴は、わずかに色合いの強い段ボールの葉です。キャベツの色は濃い緑色に丸められています。それぞれの果物は最大1 kgまでカールし、濃い緑色の色合いをしています。ウィーンの初期のキャベツは優れた味を持っているので、料理に広く使われています。多くのレビュー庭師は一つのことに同意します： これはサボイキャベツの最高の品種です。
ゴールデンアーリー
この品種は、すべてのSavoyキャベツの中で最高のものとして正式に認識されています。 カーテン800グラムを見出し、95日に熟します。彼らはひび割れに対して抵抗力があり、長い間保存されます。初期のサボイキャベツは、その驚くべき味のためにサラダや他のおいしい料理を作るのに使われています。
コンパルサ
これは、保護されていない土壌に植えられたときから数えて、80日で完熟する非常に初期の雑種品種です。平均濃度の薄緑色のヘッド。この品種は、害虫や病気だけでなく、割れにも強いです。
ミラ
頭との初期のハイブリッド、1.5キロまでの重量に達する。著しい味を持ち、割れません。
記念日
サボイキャベツの最も熟している品種の1つ。 102日後にはがすことができます。彼らはちょうど彼らの平均密度に達し、800グラムの質量を増やします。頭の葉は細かく泡立っていて、わずかにクリンプしていて、灰色がかっています。 割れがちなバラエティキャベツ
知ってる？ サボイキャベツの亜種は、発酵以外のすべての皿で通常の白に代わることができますが、発酵には適していません。しかし、彼女のシーツから素晴らしいキャベツロールを作ります。そして、それは素晴らしく包まれて、そして形を保持します。
サボイキャベツのミッドシーズン品種
くるくる回る
ワックスコーティングで覆われている灰緑色の葉を持つ中期後期生産品種。キャベツの頭は平らで丸い形をしており、重さは最大2.5 kgです。平均密度があり、冬まで保存することができます。
クロム
波状の緑の葉とサボイキャベツのミディアムレイトハイブリッド。小さな茎の上で頭は2kgまでの重さで丸くて緻密に成長します。 品種は海外で選択されています。
メリッサ
この品種の際立った特徴は、その安定性と高い収量です。頭部がひび割れたり成長したりすることはありません。サボイキャベツメリッサは、平らな丸い形の濃いキャベツを持っています。この品種のもう一つの特徴は、葉が強くしわが寄っていて、たくさんの気泡でいっぱいであるということです。穂軸は平均繊維密度で味が良い。メリッサは長期保存に適したさまざまなサボイキャベツです。 この文化は悪天候や寒さの中でも成長します。
タスマニア
これは、成熟したキャベツが最大1.5 kgのカーテンを張ることができる、ミズナラのサボイキャベツです。 タスマニアは霜に強い品種です。 それは低窒素含有量の軽い土でよく育ちます。
球
この品種の際立った特徴は、キャベツの頭に広がる濃い緑色の葉です。それらは中位の折り目です。中密度と黄色の果実の文脈では。 熟した野菜は2.5kgまでカールします。 甘い香りがするのが特徴の味。
知ってる？ ニュージャージーでは、日曜日にキャベツを売ることを禁止する興味深い法律があります。
後期サボイキャベツの品種
アラスカ
自家製料理の調理に使用することをお勧めします。品種は遅く熟している、それは長期間保存することができます。ソケットは、丸い葉、中型、灰緑色、そして強いワックスコーティングで持ち上げられています。それらは縁がぎくしゃくして波状になっています。しっかりとした葉を持つキャベツの頭。 果物は2.3キロの質量に達する。 それは素晴らしい味がします。商品収量５．９ｋｇ ／ ｓｑ。メートル
コシマ
濃い緑色の葉の中型またはわずかに盛り上がったロゼットと中程度の強度のワックスコーティングを施したレイトハイブリッド。各シートは、少量の気泡と縁に沿ったうねりで圧着されています。頭は平均的な大きさになり、体重は1.7 kgになります。ひっくり返した卵の形にしてください。果実は繊細な構造を持つ部分が黄色がかっています。 それは良いlezhkostを持っています。
オバサ
非常に早い時期に熟しているサボイキャベツの素晴らしい雑種、それはその際立った特徴です。中密度のヘッドと約2 kgの重量。品種は困難な気象条件によく対処し、またフザリウム菌やバクテリア症をほとんど受けません。 Ovasaは高収量で気取らない種類のサボイキャベツです。
スティロン
青 - 緑 - 灰色のラウンドヘッドで表される晩熟雑種。その主な特徴は高い霜抵抗です。 それは－６℃までの凍結に耐えることができる。 収穫は10月に行われます。各ヘッドの重量は2.5 kgを超えません。
ウラロッカ
植えてから100日後に生長する晩熟品種。それはひどく波形である大きい薄緑色の陽気な葉を持っています。果実の頭は丸くて稠密で、セクションの重量は2.2kgまで黄色がかっています。サボイキャベツの品種Uralochkaはひび割れに強く、素晴らしい味があります。新鮮な形でサラダに使うのが良いです。 生産性8〜10 kg /平方メートル
知ってる？ サグラはイタリアのお祝いと呼ばれ、あらゆる特定の食品を称えて祝われます。 1月にウディネで開催されたサボイキャベツサグラを記念して。特別に組織された見本市、そこではわずかな料金で、誰でもこの製品から料理を味わうことができるか、または彼ら自身の家の数頭を買うことができます。音楽と楽しさは休暇中に統治します。
