クロフサスグリの使用：人間の健康に対する利益と害

カラントブッシュの香りは他のものと混同することはできません。あなたがあなたの人生でそれを感じたら、あなたはそれを永遠に覚えているでしょう。果実、葉、小枝 - すべてがこの香りで飽和しています。したがって、ロシアでは、この果実は長い間「スグリ」と呼ばれてきました（Old Church Slavonicでは、「強い香り」）。香りに加えて、それはその特別なユニークな資質で有名です。クロフサスグリとは何か、その用途は何かを理解しようとしましょう。

知ってる？ その科学名 "Ribes"は、アラブ人に義務付けられています。後者は積極的に彼らのキッチンでルバーブを使用しました - アラビアのリブで。スペインの征服の後、アラブ人はここでルバーブを見つけず、それを甘くて酸っぱいカラントに置き換えました。

カロリーと化学組成

ブラックカラントの果実は低カロリーです。 100では、36〜43 kcalしかありません。内容の点では、当然のことながら主導的な場所を占めています。

ビタミン類（Ｃ、Ｂ群（１、２、６、９）、Ｅ、ＰＰ、Ｋ、ナイアシン、βカロチン、ビオチン、Ｄなど）。

カロテノイド
ペクチン
エッセンシャルオイル
タンニン
マクロ元素およびミクロ元素（カリウム、マンガン、リン、ホウ素、硫黄、ナトリウム、鉄、亜鉛、銅、銀）。
アントシアニン、フィトンチッド、グリコシド。

重要です！ 熟していないスグリの実では、ビタミンCは熟しすぎの4倍です。

便利な黒スグリ

明るい味と香りを持って、カラントはより重要な特徴を持っています。この植物はとても役に立ちます。

そしてこれは、果実にだけ当てはまるわけではありません（ただし、有効なものすべてのうちのライオンの割合はそれらに含まれています）。黒スグリのビタミンや他の栄養素は腎臓、葉、そして芽の中にあります。

イチゴ、ブルーベリー、ヨスタ、ハナミズキ、プリンス、クラウドベリー、チェリー、ブルーベリーおよびブラックベリーなどの果実もまた有用な性質を有する。

果実

これらの果実はそれらの化学組成、栄養価または味によってだけではなくユニークです。果物は、熱処理中に実際にそれらの有益な特性を失うことはなく、それらを凍結し、乾燥させ、砂糖その他の形態で粉砕する。スグリの定期的な使用

血管を拡張します。
トーンアップ。
「悪い」コレステロールから血液を排除します。
代謝を改善します。
圧力を正常化します。
抗炎症作用があります。
利尿作用があります。
砂糖のレベルを下げる（糖尿病患者による使用のために示される）。
老化プロセスを活性化させ、遅らせます。
脳機能を改善します。
抗酸化作用があります。
視力を向上させます。
効力などを高めます

葉っぱ

スグリの実 決してビタミンやミネラルの組成の果実より劣っていません。カラントリーフティー：

炎症過程を取り除きます。
毒素を取り除きます。
余分な尿酸とプリン酸を取り除くのに役立ちます。
軽度の下剤効果があります。
リウマチの痛みに役立ちます。

知ってる？ カラントの葉と果実は、肉料理や魚料理の味に特別な刺激を与えます。

特別な指示と推奨事項

しかし、黒スグリの無制限の消費は反対の効果をもたらす可能性があります。それが未熟児や幼児、慢性疾患のある人の健康に関しては慎重になることが特に重要です。

妊娠中

妊娠中の黒スグリ 体にとても良いただし、正反対の効果が得られることがあります。

プラス効果 この植物は妊娠中の女性がストレス - 出産のために体を準備するのを助けるということです：

必要なものすべて（ビタミン、ミネラル）で体を豊かにします。
免疫システムを強化します。
圧力を正常化します。
腫れを取り除きます。
貧血から保護します。

可能 悪影響:

アレルギーを起こす傾向があると、増悪を引き起こすことがあります。妊娠中の100％カラントジュースの使用は中止しなければなりません。
脚の静脈瘤の増加この病気の症状の存在は果実を食べることの望ましくないことについて警告します。
胃炎の発作（酸度が上昇した場合）。
フィトエストロゲンレベルが上昇する可能性があります。

この期間中にブラックカラントを食べることは慎重に、あなたの医者と相談しなければなりません。

あなたはいくつかの果実を予め食べて、体の反応を見ることができます。ブラックカラントジュースは飲む必要があります 希釈のみ.

糖尿病とは

クロフサスグリは、1型および2型糖尿病患者に推奨される製品の1つです（それには多くの有用なペクチンとフルクトースが含まれています）。

果実に加えて、医師は葉や小枝の煎じ薬の使用をお勧めします（消化管の状態を改善し、より良い代謝に寄与する）。

糖尿病では、コーネル、白菜、ブルーベリー、赤スグリ、ほうれん草、アカシアの蜂蜜、ブルーベリーを食事に含めるのが便利です。

黒スグリ 糖尿病は特に有用です 注入の形で（新鮮で乾燥した果実、葉から）。それらを準備することは非常に簡単です - 葉の上に沸騰したお湯を注ぎ、そして30分の間持ちこたえなさい。飲み物の注入はもっと頻繁にする必要があります - 半カップのために一日6-7回。

子供のために

おいしいベリーは 彼女の子供たちは食べました：多くのビタミンとミネラル、癒しと癒しの特性。

生後6〜7ヶ月の新鮮なスグリを子供に与えるように勧めている人もいます。しかし、1年までの間、乳児の体が酪農食品から固形食品へと徐々に再構築されていることを考えると、スグリを使った実験の方が優れています。 少し遅れる.

あなたは挽いた果実、カラントフルーツ飲料から始める必要があります。カラントジュースは沸騰した水（1x1）で希釈するのが良いでしょう。ベーキングの子供のような黒スグリ。

カラントは時々アレルギー反応を引き起こす可能性があります。子供を彼女と知り合うことをお勧めします。 徐々に：朝少しスグリを与え、それが子供の体の発赤、かぶれ、かゆみを引き起こすかどうかを確認します。そのような反応が起こるとき、それは数年間スグリから控える価値があります。

伝統医学での使用

人気の知恵は長い間この果実の癒しの性質に気づいていました。その助けを借りて、彼らは子供、風邪、眼疾患、皮膚炎などの肩甲骨を治癒しました。

ほとんどの場合、スグリの助けを借りて、咳、体温、のどの痛みなどが治療され、果実だけでなく小枝のついた葉も癒されました。最も人気のある処方薬 黒スグリ:

カラント茶 （その利点は、その強壮効果、抗炎症作用、利尿作用および発汗作用にある）。それはビタミン欠乏症、かぜ、貧血症のために使われます）。洗浄して新鮮な葉と小さじ1杯の紅茶を別々に淹れます。 10-15分を主張する。消費したら、1/4の紅茶、2/4の紅茶カラントの注入、1/4のホットミルクと蜂蜜を混ぜ合わせます（味わうため）。

重要です！ より効果的なお茶は、薄緑色のスグリの若葉を醸造することによって得られます。

スグリ注入。炎症、体温の改善、血圧の正常化、血管の強化など乾いた果実を主張する（コップ一杯の水に大さじ1杯の原料。果実の上に熱湯を注ぎ、マッフルし、2時間放置する。1日3回飲む）。葉（大さじ6杯の切ったばかりの葉は1リットルの沸騰したお湯を注ぎ、熱の中で1時間放置する。より頻繁に飲む、半分のコップを取る）;
煎じ薬。壊血病の症状で、圧力を正常化するために、不整脈からそれらを飲んでください。乾燥果実（大さじ2ポンドの原料を250mlの水で沸騰させ、10分間煮る。30分間加熱し続ける。大さじ1杯で1日4回飲む）から準備する。ローションや治療浴の場合、煎じ薬は葉、茎、つぼみから作られます（水1リットルあたり50 gを同じ割合で混ぜ合わせ、10分間煮沸し、1時間放置します）。
スグリジュース。彼らはそれを清潔に飲むか、または水で希釈します（この形態では、のどの痛みを治療する（すすぎ）ために使用されます）。酸性度が下がると、1日3杯の純粋なジュースを飲むのに役立ちます。
果実蜂蜜で絞られた果実は、高血圧と咳に完全に役立ちます。

知ってる？ カラントはすべての大陸で成長します（南極大陸を除く）。科学者は150以上の野生種だけを数えました。

美容への応用：美容と肌の健康のために

黒スグリが広く使用されています 美容学で。それは多くのクリーム、ローション、石鹸および他の化粧品の一部です。

天然の酸は、この植物を皮膚の自然な剥離にします - 死んだ細胞は排除され、再生は加速されます。

カラントジュースの助けを借りて、そばかすとシミを取り除き、それは肌の気孔率を減少させます。スグリに基づく 作り、適用:

化粧品マスク 彼らは顔の肌を引き締め、栄養を与えます。それは準備が簡単です：乳鉢の4-5若いカラントの葉。小さじ1の質量に加える。蜂蜜とサワークリーム、混ぜる。就寝15分前にお申し込みください。温水ですすいでください。アプリケーションコース - 2週間熟した砕いた果実も使用され、しわを減らし、肌を若返らせます（果実は蜂蜜（1×1）で移し、3〜4分間皮膚に塗ります。冷たい水で洗い流します）。
夏には、多くのスグリがあるとき、あなたは単にいくつかの果実のジュースを絞り出しそしてそれらの顔の皮膚をリフレッシュすることができます。肌を老化させるためには、ケフィアとひき肉の混合機（ブレンダー内）で熟したスグリの混合物が有用です。
トニックアイス。氷の缶で純粋なまたは希釈されたブラックカラントジュースを凍らせます。カラントキューブは、マッサージの調子を整えるのによく適しています。
ジュースからのマスクと髪の毛の葉からの煎じ薬。手順は髪の構造を元通りにするのを助けて、健康な輝きを与えます。
ネイルプレートを強化するためのツール。ネイルとキューティクルのスグリの実を定期的にこすることで、それらを癒して強化することができます。

化粧品学ではそのような植物が頻繁に使用されます：ハナミズキ、バードチェリー、月見草、ショウガ、大根、山の灰の赤、アマランス、アプリコットおよびスイカ。

冬の準備

カラント - 凍結、乾燥、煮沸ジャムなどの後でもその品質の大部分を維持することができる数少ない植物のうちの1つそれゆえ、それは特にそれがビタミンの欠如を感じているときに、冬と春先に収穫されます。果実、葉、芽、小枝を収穫する さまざまな方法で:

凍結しています。 冷凍スグリはビタミンとミネラルの全範囲を最もよく保存します - これがその主な利点です。ピックベリーを凍結する前に（乾燥、熟し過ぎず、損傷していないこと）。何人かの庭師は果実を洗わないが、空気でそれらを吹く。あなたが洗うならば、あなたは（皮を傷つけないように）慎重にこれをするべきです、そしてその後あなたはそれを乾かしなければなりません。果実は平らな皿の上の1つの層に広がって凍結します。その後、袋に入れて冷凍庫に入れて保管することができます（1年以内 - 新しい作物まで）。
乾燥します。 果実は日陰で乾燥させる必要があります、あなたは最初にオーブンで乾燥することができます。葉や芽もそうです。葉を収穫するのに最適な時期は6月から7月上旬です。完全性を維持するために、葉はそれほど大きくてはいけませんが、小さくてはいけません。ガラス容器に準備ができて原材料を保管するのが良いです。

砂糖で果実を挽く（1x1）。このスグリはよく保存されています（砂糖漬け）。

重要です！ オーブンで果実や葉を乾燥させるときは、温度が50を超えないようにしてください °。さもなければ、ビタミンCは苦しむでしょう。

2つのレシピ

バストアンドウォッシュ スグリのキログラム、水を排出させます。深型ステンレス鋼の鍋にシロップ（2杯の水に1.5 kgの砂糖）を入れる。沸騰するとき、果実を置き、5分間沸騰させて、泡を取り除きます。保管には滅菌皿を使用してください。
果実750g （リットルポット）洗ってザルに入れます。幅の広い鍋で水を沸騰させ、果実を5分間湯通しする。それからふるいを通してそれらをマッシュポテトに粉砕します。質量に追加 砂糖1.4キロ、鍋に移し、沸騰させる（時々かき混ぜる）。熱が弱すぎると、希望の厚さになります。ずっとかき混ぜる。滅菌瓶に閉じます。