多くの人々は、その栄養素の量を知らなくても、テレビ画面の前で揚げピーナッツを挽くのが好きです。栄養士は毎日の使用のために必須のリストのこのプロダクトを示す。料理人は彼と一緒にたくさんの料理を思い付きます、そして学生はおいしいそして栄養価の高いナッツなしでは彼らの変化を考えません。それらについてとてもユニークなものは何ですか？ ピーナッツは男性と女性にとってどのように有用であり、それは害を及ぼすことができますか？ このすべてにおいて、私たちはこの記事の中でさらに理解しようとします。
カロリー、ビタミン、ミネラル
私達が店で見たことがあるピーナッツは私達の緯度で育ち、実を結ぶことができる。その食用の核は、薄い茶色 - 紫色の殻と、見事な模様のかさばるゆるい殻の後ろに隠れています。
知ってる？ 落花生はボリビアのアンデスから南アメリカ大陸まで広がりました。最初に、彼は中国に来ました、そして、そのとき初めて、ポルトガル人はマカオで彼を蒔きました。現在、工業用食品の目的のために、植物はアメリカ合衆国と中国でのみ栽培されています。
科学者が豆として分類するピーナッツ核の化学組成は、周期律表の元素のほとんどに見られます。製品の栄養価は、飽和脂肪酸（8.3 g）、繊維（8 g）、水（7.9 g）、でんぷん（5.7 g）、糖（4.2 g）、灰分（2.6 g）です。 ）小さな種子には、C、PP、E、コリン、亜鉛、カルシウム、セレン、マグネシウム、銅、ナトリウム、リン、鉄、マンガン、およびカリウムと同様に、すべてのBビタミンが集められています。 100 gの穀粒、45.2 gの脂肪、26.3 gのタンパク質、10 gの炭水化物および622キロカロリーを人体に摂取すると摂取します。
ピーナッツの有益な性質
家庭では、落花生は国産植物と考えられています、それは食品や菓子業界だけでなく、人工ウール、接着剤やプラスチックの製造にも広く使われています。
ヨーロッパの医師は、活力の回復と活力のあるエネルギーのために、フリーラジカル、消化管のバランスの取れた仕事、泌尿器系、胆嚢から身体を保護するためにピーナッツ粒を使用することを毎日勧めています。
入浴容器、セージ（サルビア）、牧草地の草、カレンデュラ、Lyubka二葉、リンデン、ユッカ、パドゥバルマホニア、クレソン、ドッダー、ナメクジなどの植物も、人間の腸管に良い効果をもたらします。
知ってる？ 落花生はダイナマイトの成分の一つです。
最も重要なのは抗酸化物質です。 ピーナッツはザクロとしか競争できません。いわゆる「ピーナッツ」がある食事の人々は、実際には心血管疾患、悪性腫瘍を患っていません、彼らは良い記憶と聴覚、高い活力と良い気分を持っています。科学者達はこれをセロトニンの存在によって説明しています。セロトニンは一般に「幸せのホルモン」として知られています。落花生は、身体的および感情的な疲労、鬱病および神経症性障害に有用です。
痩身の女性栄養士でさえ、毎日一握りのピーナッツを食べるように勧めています。そのカロリー含有量に関係なく、製品は胃を伸ばすことなく、必要なビタミンと微量元素を体に提供します。この繊細さの量で尺度を知ることは重要です。 
知ってる？ 90年代、アメリカはピーナッツ豆に対する大量のアレルギー反応という深刻な問題に直面しました。アナフィラキシーショックがピーナッツから製造された製品の近接性さえも引き起こす可能性があることを恐れて医師は、医療および教育機関での販売の禁止を開始しました。
伝統医学での使用
ピーナッツ豆の助けを借りて、フォークヒーラーは鼻咽頭疾患、咳、頭痛を取り除き、さらに前立腺炎を治療することをお勧めします。
治療の過程では必ずしも核を持っていません。例えば、副鼻腔炎を通過させるためには、ローストナッツで鍋から来る煙を吸うのに10日間で十分です。
しかし、痰を伴う慢性気管支炎の場合は、毎朝60 gのピーナッツを4週間煮込んで開始する必要があります。穀物の15分の熱処理の後で空腹時に食べるべきです。去痰を伴う咳は別の方法で治療することができます：ピーナッツ、ナツメヤシ、蜂蜜の煎じ薬を準備します。これを行うには、すべての材料を30 gにし、水を半分リットル注ぎ、30分間煮ます。 一週間毎日コップを飲んでください。 
高血圧症では、体温を下げ、動脈の壁を強化するのと同様に、伝統的な薬は1日に2回、1ダースの穀物を食べるように勧めています。これは銀行で行われます、なぜなら製品が効果的であるために、それは堅いふたで閉じられなければなりません。
重要です！ 毎日ローストピーナッツを一杯食べると、血中の血小板数が増えます。白髪を防ぐのにも最適な方法です。
ピーナッツ療法はまた彼らの植物の葉そして煎じ薬を含んでいる。あなたが頻繁なめまいに苦しんでいるならば、現代の薬草師は1日に2回新鮮な葉の文化の煎じ薬を飲むことを勧めます。液体のガラスを調製するには、50 gのポーションで十分です。 
前立腺腺腫の男性はピーナッツスープを飲むべきです。それは殻なしで彼らの焼かれて細かく挽かれたカーネルによって準備されます。このパン粉には大さじ2杯が必要ですが、それでも細かく刻んだアルテアの根を大さじ3杯にする必要があります。すべての成分を魔法瓶に入れ、半リットルのゆで熱い牛乳を注ぐ。 20分後、ふたを締めて一晩放置します。午前中は、食事の30分前に毎日4回½カップのスープを飲んで治療を開始できます。夕食の後、ニンニクの2つのクローブと小さい玉ねぎを必ず食べてください。治療期間は10日間続き、その後2週間の休止が推奨されます。
豆、豆、ネズミ豆、アカシア、エンドウ豆、カラチ、スイートピー、ならびにピーナッツなどの植物は、マメ科に属する。
購入時のピーナッツの選び方
売り出し中に、皮の有無に関係なく、生の皮をむいたピーナッツを見つけることができます。それはまたコストの点でも異なります：ピンク色の皮なしの清潔な穀粒は、熱処理を受け、そして厚い殻の中で普通の生の豆よりはるかに高価です。穀物は重量で包装され販売されています。
重要です！ 多様なピーナッツ豆は、味や形が異なります。
ピーナッツについて多くのことを知っている人は、購入時に、そのような兆候に注意を払うことをお勧めします。
- 新鮮なカーネルビニール袋を通して、この基準は視覚的に評価することができます。
- 製品の純度目に見えない要素、ゴミ、殻の粒子であるパッケージで、ピーナッツを購入しないでください。
- ピーナッツの外観しわの寄った皮むきのある穀物は質の悪い製品、ならびに虫食い穴の存在、および殻に昆虫が残したその他の損傷を示しています。果物は、清掃の程度にかかわらず、常にきれいで、汚れや亀裂などがないようにしてください。
- ドライカーネル、これは良い商品です。
- フルーツの香り。それは異臭のないマメ科植物の特徴であるべきです。
- 凝縮液が詰まっています。利用可能であれば、他の製品を探すことをお勧めします。
- 殻の中の種の音。上質の豆を振ると、独特のこもったチャイムがいつも聞こえます。
- コアの形状一つの袋からの製品は常に同じ形、色、殻と味を持っています。あなたが混合された混合残留物を提供されているならば、それから買いに急がないでください。この場合、味は機能しません。
重要です！ ピーナッツのいくつかの品種は全く味がありません。これを覚えておいてください、そしてそのような製品を台無しにしているとみなすことを急がないでください。
自宅での保管方法
落花生穀物が貯蔵条件を提供しないならば、それらの上に油性の滴が形成されて、味の苦味が現われます、そして、組成物中の真菌菌糸体。これらの果物から治療効果を期待すべきではありません。 不適切に保管された場合、落花生は人間の健康にとって危険になります。
豆を長い間あなたの台所に保つために、ふた付きの乾燥容器を見つけてください。容器は、プラスチックおよびポリエチレン以外の任意の材料からのものであり得る。適切なものがない場合は、通常の滅菌済みの缶を使用するか、ティッシュバッグを縫います。穀物タンクで眠りに落ちる前に、それらを調べてゴミを拾います。主婦の中には、殻の中にいるかどうかにかかわらず、オーブンで豆を予熱することをお勧めします。この手順は５０℃で１０分間続く。 
破砕された製品は、油を大量に放出する傾向があるため、節約には適していません。最大14日間は、揚げ、塩味または甘味のカーネルで保存することができます。
油性の兆候がない限り、ピーナッツは冷凍することができます。穀物、昆虫、それらの味と風味が変わったかどうか疑わしくあるかどうかをチェックしてください。
重要です！ プラスチック製のsudochkahピーナッツでは、風味が変わり、時間の経過とともに苦くなります。
専門家らは、皮をむいていないピーナッツの賞味期限は1年だと言っています。殻のない白い穀粒は、せいぜい9ヶ月の間、暗い場所に保存することができます。冷蔵庫では、彼らは半年の間栄養価を失うことはありません。 
ピーナッツをローストする方法
あなたは揚げ穀物をさまざまな方法で手に入れることができます。ピーナッツをフライパンで、オーブンで、そして電子レンジで揚げる方法を理解するでしょう。
鍋に
まず、生豆を殻からはがします。それからそれらを予熱した鍋に注ぎ、ゆっくりと火をつけます。脂肪を追加する必要はありません。カーネルが均一にローストされるようにカーネルをかき混ぜることを忘れないでください。 15分後、穀物は割れ始めますが、これは彼らの準備ができていることを意味するものではありません。これは味によってのみ決定することができます。 
電子レンジで
準備されたピーナッツは電子レンジのための特別な皿に注がれるか、または単に皿の上に注がれるべきです。タイマーは最大電力でオンになっていますが、短期間です。 20〜30秒後、核をかき混ぜる。平均して、200 gの穀物を焙煎するのに4分かかります。
知ってる？ 石鹸作りには、低品位のピーナッツバターが使用されます。特に、それは高品質のものであるマルセイユ石鹸を生成します。
オーブンで
この揚げ方が一番長いです。皮をむいた穀物を含むベーキングトレイを１７５℃に温めたオーブンにセットする。落花生は薄い層でレイアウトされていることが重要です。 １５分後、トレイを振ってコアを混合し、温度を２００℃に上げる。クラッシュが聞こえたら、オーブンをオフにすることができます。しかし、急いで鍋を引き抜いてはいけません。鍋を15分ほど加熱してください。 
あなたの庭で成長しているピーナッツのすべての繊細さに精通してください。
禁忌
他の薬草や薬と同様に、落花生は有益な特性と禁忌によって特徴付けられます。あなたが測定されない量の核心を消費するならば、あなたは消化器系の障害、肥満、アレルギー反応を引き起こすことができます。そして甘やかされてかび臭い油性豆の場合、深刻な中毒が脅かされています。
リスクグループがあります 落花生粒の治療と予防はお勧めできません。 これには以下が含まれます。
- 肝疾患のある人
- アレルギー患者
- 胃、腸、膵臓の病気にかかっている。
- 関節症や関節炎の年金受給者。
- 痛風に苦しんでいる人たち。
- 静脈瘤の男性と女性。
- こども
- 将来および授乳中の母親（妊娠中および授乳中のピーナッツは危険なアレルギー反応であり、アナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります）。
