砂糖入りカボチャ蜂蜜：調理方法、有用な性質、禁忌

天然蜂蜜の有用性と心地良い味にもかかわらず、人工製品のための多くのレシピがあります。これは蜂製品にアレルギーがある人のための本当の発見です。そしてカボチャのようなこの種の蜂蜜はまだ人間にとって有用である多くの特性を持っています。

カボチャ蜂蜜とは

パンプキンハニーは養蜂の産物ではありません。 それは発酵によってかぼちゃパルプと砂糖（蜂蜜）から製造され、熱処理を受けず、そしてオレンジ野菜の有益な品質を含みます。それは薬として摂取することができ、そしてカッテージチーズ、パンケーキ、パンに役立つデザートとして使用することができます。それは長期間（冷蔵庫で1ヶ月以内）保存されていませんが、カボチャは一年中保存することができるのでいつでも調理することができます。

質の高いカボチャを選ぶことのニュアンス

あなたは、中程度の大きさの野菜で、成熟していて質の良い（損傷のない）野菜を選ぶ必要があります。

知ってる？ 祖国かぼちゃはメキシコと見なされます。あります この野菜の種子は約7000歳です 科学者によって発見されました。

カボチャを市場や店舗で購入するときは、次の点に注意してください。

茎はすでに乾燥していなければならず、それが緑色であれば、それから野菜はまだ熟していないかもしれません。
カボチャに特徴的な縦縞はまっすぐであるべきです、それらが不連続であるか曲がっているならば、これは増加した硝酸塩含有量のサインかもしれません。
皮を傷つけないでください、へこみ、腐敗の兆候。
熟したカボチャをたたくと、ドロドロ音が聞こえます。
ピールを爪で突き刺そうとするとき、その上に痕跡を残すべきではありません、そして、残されているならば、果物は熟していません。熟したカボチャの硬い地殻に描かれた絵は、常にはっきりと見えます。
この野菜の色が彩度が高いほど、美味しいです。確かに、中に緑または灰色の皮とオレンジ色の品種があります。

何が必要

カボチャの蜂蜜を作るためには、次の台所用品が必要になります。

いくつかの品種のカボチャは非常に硬い肌と厚い肉を持っているかもしれないので、十分に大きい鋭いナイフ。
中型のカボチャが完全に収まる盆地。
タオル
とりべ;
スプーン
スクリューキャップ付きの3個の半リットル瓶、滅菌済み。

カボチャとスイカの蜂蜜の作り方も学びます。

材料：

1つのカボチャ、中型、そしてできれば尾を持つ。
砂糖か蜂蜜（選ばれた調理方法およびカボチャのサイズによって）。

重要です！ 発酵プロセスの間に、使用される野菜はかび臭くなる可能性があります。これを防ぐために、カボチャは損傷や怪我の兆候なしに完全に選択されなければなりません、そしてそれは使用前によく洗われ乾燥されなければなりません。すべての使用済み道具は、発酵プロセスが行われる場所と同様に清潔でなければなりません。そして、その場所は乾燥していて暖かくてはいけません。

調理方法

カボチャの蜂蜜を作るための両方の選択肢をより詳細に検討する： 砂糖と蜂蜜で。砂糖の変形は養蜂場プロダクトにアレルギーがある人のために役立ちます。天然の蜂蜜をベースにした製品はより顕著な癒し効果を持ち、カボチャと花の蜂蜜の癒しの特性を兼ね備えています。

砂糖について

清潔で清潔な中型のかぼちゃを選び、1.5 kgの砂糖を取ってください。おそらく、砂糖はより少なく必要とされるでしょう - それはすべてカボチャの大きさによります。野菜は丸ごと摂取されるべきです、尾は切り取られません。

あなたがあなたの体に蜂蜜の影響を可能な限り肯定的にしたいならば、あなたが蜂蜜の質をどのようにチェックすることができるかについて学びなさい。

最初の段階で必要な台所用品： ボウル、スプーン、タオル。一週間のうちにあなたは鍋と3つの殺菌された半リットルの瓶を必要とするでしょう。

調理技術は次のとおりです。

よく洗って野菜を乾かします。
カボチャの上部を尾で切る - カボチャの帽子がついてくる。
受け取った蓋と野菜の中からスプーンで、すべての種と繊維を選びます。
かぼちゃの中を砂糖で満たし、かぼちゃの蓋を閉めるためのスペースを残す。
しっかりと収まるようにふたを閉めます。
砂糖でいっぱいの野菜を洗面台に入れ、その上にタオルか綿布をかぶせます。
砂糖が溶けるまで7日間暖かい乾燥した場所に置きます。
一週間後、我々は発酵プロセスから得られたシロップを注ぎ、鍋の助けを借りて滅菌瓶に注ぎ、冷蔵庫に入れます。

重要です！ このようにして得られたシロップは心地よいカボチャ風味を有し、冷蔵庫に約１ヶ月間貯蔵される。それが80℃に加熱されるならば、それから貯蔵寿命は増加するでしょうが、ビタミンのいくつかは崩壊するでしょう。

天然蜂蜜について

必要な材料： 中型のカボチャと蜂蜜の約1.5と2リットル。必要な台所用品：ボウル、スプーン、タオル、ひしゃくと3つの滅菌半リットルの瓶。

製造の技術は砂糖との上記の調理法のそれと同じですが、砂糖の代わりに、蜂蜜はカボチャの中に入れられます、それは結果として得られる製品の有用性を高めるでしょう。

クリ、ライム、ナタネ、ソバ、コリアンダー、アカシア、espartsetovy、ファセリウム、スイートクローバーのような種類の蜂蜜はそれほど有用ではありません。

お役立ち

カボチャの蜂蜜は多くの栄養素が豊富です。 鉄、カルシウム、銅、フッ素、リン、カリウム、亜鉛、ビタミンCとグループB。ビタミンA、カロチンとビタミンEはそれに抗酸化特性を与えます。この野菜はまた、胃に重い食べ物を吸収するのに役立ちますビタミンTが含まれています。さらに、この製品はフルクトースを豊富に含んでいます。

知ってる？ 中国人はカボチャを悪魔とみなし、その所有者を彼らから守ることができるお守りだと考えています。

その構成のために、それは以下の癒しの特性を持っています：

消化プロセスを改善します。
減量を促進し、脂肪を分解します。
コレステロールを減らします。
毒素やスラグを取り除きます。
食中毒、中毒に見られる。
吐き気と胸焼けを解消します。
胃の酸性度を下げます。
脳活動を活性化します。
心を刺激します。
抗菌、抗菌、抗炎症作用があります。
肝臓や腎臓の病気の治療に使われます。
便秘と闘う。
腫れを取り除きます。
免疫力と活力を高めます。
鉄分を含み、貧血を助けます。

また、免疫は正の影響を受けています：ベニバナ、西洋ワサビ、ニンニク、風味、りんご、ラムソン、モミ、黒クルミ、アロエ、アーモンド、シロチョウザメ、ガマズミ属、ハナミズキ、モクレンのつる、ミント、バジル、メリッサ。

病気の治療には、次の推奨事項を使用できます。

肝臓や腎臓の治療に。食事の30分前に天然蜂蜜から作られたカボチャシロップを大さじ1杯食べることをお勧めします。

肝組織の治療と修復。水の半分リットル、チコリの大さじ2杯、レモンジュースの小さじ1杯、かぼちゃの蜂蜜を味わう。チコリを沸騰したお湯で注ぎ、それから溶液を冷却し、カボチャシロップとレモン汁を加える。この液体はお茶やコーヒーの代わりに飲み物として飲まれます。この素晴らしい治療法は肝臓をサポートするだけでなく、風邪やインフルエンザも予防します。
肝炎。肝臓（イラクサ、イタドリ）を癒しているハーブの半分リットルの瓶に入れて、強く主張してください。毎日、かぼちゃの蜂蜜を加えたブロス100mlを飲む。
浮腫症候群。毎日、数滴のレモンを加えて得られたカボチャシロップの大さじ1杯を使ってください。同じ道具が水滴の予防です。