カボチャジュースは健康を維持するための健康的な飲み物です。それはビタミンで体を豊かにし、ある種の病気を治療しそして体型を最高の形に保つのを助けます。そして、あなたがそれをりんご、ニンジン、オレンジと他の果物と組み合わせて、冬の間それを準備するならば - 低い免疫性の問題はひどくないでしょう。この記事では、カボチャジュースを自分で作る方法と、それがあらゆる年齢層の人々にとってどのような有用な性質を持っているかについて説明します。
必要な道具
自宅でカボチャジュースを準備することは難しくありません。まずそれをどうやって手に入れるかを決める必要があります。最初の、最速 - ジューサーの助けを借りて。 2つ目は、製品がジュースクッカーで調理されているときです。カボチャをおろし金でこすった後、ジュースを数層に折り畳んだガーゼで絞ります。料理のもう一つの、4つ目の選択肢は、カボチャを水に入れて煮詰め、その後ブレンダーで粉砕することです。カボチャの蜜を得るための上記の方法のどれでもそれ自身の方法で良いので、誰もが自分自身のために許容できる選択肢を選ぶことができます。 
我々は、上で述べたカボチャ飲料の第4の製造方法を詳細に検討します。それで、その準備のために、我々は必要です：
- ジューサー
- ブレンダー
- テーブルナイフ
- キャセロール（少なくとも8リットル）。
- 滅菌瓶
- コースターとキャップ
冬のトマトジュースのためのステップバイステップのレシピをチェックしてください。
必要な材料
これは私達が私達のジュースを準備する製品のリストです：
- カボチャパルプ - 3キロ
- グラニュー糖 - 500グラム。
- 水 - 2リットル
- クエン酸 - 10グラムの袋（小さじ2）。
製品選択の特徴
飲み物を入手する方法に関係なく、あなたは最初に野菜自体を選ぶ必要があります。食用、食用、食用、ナツメグの3種類があります。どちらを選ぶかはあなた次第です。
硬化 - 最も一般的な形式この品種は他の品種よりも早く成熟します。その名前から、この果実の樹皮が固くて濃いことは明らかです。カボチャの内側は繊細な香りで、繊維状です、パルプは柔らかい黄色の色の種子がたくさん、砂糖です。そのような実は皮むきがほとんどありません。 
大 - 最大のカボチャ。この品種の代表的な5キログラムはよくあることです。この果物の味は甘くて柔らかいです。それは柔らかい皮を持っているので、掃除が簡単です。
カボチャの蜂蜜を調理、塗布、保存する方法を学びましょう。
マスカット - 他のものよりも後に熟して、その果物は柔らかい地殻で、それほど大きくない、明るいオレンジ色です。カボチャのこのタイプは最もおいしいの一つです。 
知ってる？ ナツメグの品種は最高の砂糖とカロチンの含有量を持っています、大きな果物のかぼちゃは高収量です、そして硬い地殻を持つ果物は最も長く保存することができます。
あなたが市場でカボチャを買わなければならない場合は、いくつかの重要な点を考慮する必要があります。
- 正確に色付けされた肌を持つ、濃くて十分に熟した果物を選んでください。
- 良質の野菜は尾を切り落とすべきではありません、それはそれ自身で途切れるべきです。尾が切られるならば、それからあなたの前に熟していない果物。
- カボチャはすでにスライスにカットしないでください。果物が刈り取る前にどの衛生状態で保存されていたか、また必ずしも以前に洗浄されていなかったことは知られていない。また、カット野菜が腐っている可能性があります。
- あなたはまだ野菜のみじん切りを取得する場合は、その種子の味を試してみてください。彼らは熟して大きくなければなりません、それは果物が熟していて、すべての有用な特性を吸収したことを意味します。
知ってる？ カボチャが古くなるほど、その種子の栄養価は高くなります。
冬の間自宅でカボチャジュースを作るステップバイステップのプロセス
カボチャジュースを作る過程は次の通りです：
- 私のかぼちゃとスライスにカット。繊維パルプで種を取り除きます。皮をむき、小片に切る。
- 刻んだカボチャを鍋に入れて水を注ぐ。
- 鍋をストーブの上に置き、スライスが沸騰した瞬間から10分間柔らかくなるまで煮る。ナイフで準備状態を確認し、柔らかくなった部分を別の容器に移してピューレのようなブレンダーに挽くか、またはザルを通してそれをこすります。
- その後、かぼちゃを煮込んだ液に、完成したピューレに加えてブレンダーで混ぜる必要があります。ジュースが必要以上に濃い場合は、お湯で希釈することができます。今、あなたは砂糖とクエン酸を混合物に注ぎ、よく混ぜ、そして数分間再び沸騰させる必要があります。泡が消えるまで泡を取り除きます。
- 完成品を用意した滅菌済みの瓶に注ぎ、それを巻き取る。ふたをして缶を下げ、タオルで包んで完全に冷まします。完成品を冷たいパントリーに保管してください。
重要です！ 缶詰ジュースは、涼しい場所だけでなく、室温でも保管できます。唯一の注意点は、日光がそれらに当たるべきではないということです、そうでなければ酸化プロセスが始まり、有益な特性が失われるでしょう。
どうやってジュースを明るくするか
カボチャの飲み物はそれに懸濁された粒子のために透明ではありません、この理由で、誰もがその味が好きというわけではありません。
ジュースをより透明にする方法
清潔な飲み物を得るためには、あなたはそれをいくつかの層に折り畳まれたガーゼを通して濾過し、それを冷たい場所に落ち着かせ、そして沈降せずに沈降した液体を別の容器に注ぐ必要があります。しかし、これは本当に必要なのでしょうか。
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軽量化による利点はありますか
栄養学者によると、パルプが懸濁粒子の形態で保たれているジュースは、健康を維持するために特に有用であることは明らかにされていない。これらの飲み物には、胃や腸の働き、コレステロール値の低下に有益な効果をもたらす繊維やペクチンが含まれています。
カボチャジュースの有用な性質
医療専門家は、ジュースや大人、そして子供、さらには赤ちゃんを使うことを勧めます。それは臓器やシステムに次のような良い効果をもたらします。
- それは多くのアミノ酸、ビタミンとミネラルを持っています。
- 体の防御力を高めます。
- 脂肪、毒素、スラグからの浄化を促進します。
- コレステロール値を正常化します。
- 放射性核種を表示します。
- 癌と戦うのを助けます。
- 蜂蜜を加えた製品は不眠症と戦うのに役立ちます。
- 活力とパフォーマンスを向上させます。
- 腎臓と膀胱の結石を取り除きます。
- 循環器系と心臓を改善します。
春が霜を助けるまで冬にカボチャを保存します。
大人向け
それが定期的に使用されている場合、今大人のためのカボチャの飲み物の利点についての詳細：
- ビタミンCの存在は造血を改善し、それ故に貧血および他の病気の予防として役立ち、体の防御力を高めます。
- 解毒作用があるため、肝臓や胆嚢に有益な効果があります。したがって、この飲み物はアルコール依存症の治療の食事療法に含まれるべきです。
- 消化を正常化し、便秘を解消する顕著な能力を持っています。
- 血行を改善します。
- 血中コレステロールを調節します。
- マグネシウムとカリウムの含有量により、心筋の壁を強化します。
- 神経系に良い影響を与え、気分を改善し、エネルギーと仕事の能力を高めます。
- 就寝前に小さじ1杯の蜂蜜で飲み物を飲むと、不眠症を和らげることができます。
- 血糖値を下げるのに役立ちます。
- 妊娠中毒症時の吐き気がなくなり、便が正常になる。
- 余分な脂肪を表示します。
- それは前立腺と効力に良い効果をもたらします。
- 腎臓結石を溶解するのに役立ちます（泌尿器科医に相談した後に使用してください）。
- 火傷、ニキビ、ニキビを扱います。ミネラルやビタミンが含まれているため、肌、爪、髪に有益な効果があります。
重要です！ あなたが毎日飲むことができるジュースの量 - 誰もが自分自身のために決めます。健康な成人に必要な最大量は1日2カップであることを忘れないでください。体のより多くの量が完全に同化することはできません。
子供のために
小児科医や栄養士は、5ml（1小さじ）から始めて、非常に早い年齢（5〜6ヶ月）の赤ちゃん用のカボチャを追加食品として推奨しています。 カボチャ製品への個々の不耐性が発生する可能性があるので、それは子供の皮膚反応を観察しながら、慎重に与えられるべきです。 3歳からの年長の子供たちは、平均して、あなたは一日あたりカボチャ製品の200から300ミリリットルを飲むことができます。
子供用メニューにカボチャの飲み物が定期的に入っていると、子供の体に次のような良い効果が見られます。
- 椅子は調節されており、その結果として胃腸系はうまく機能する。
- カボチャ製品に不耐性がない場合は、このジュースは他の製品にすでに存在するアレルギーさえも排除することができます。
- 微量元素、ミネラル、ビタミンの豊富なセットはフリーラジカルの影響から子供の体を保護し、良い成長と発達を促進します。
カボチャパルプだけでなく、カボチャの種も癒しの特性を持っています。
通常のかぼちゃジュースに追加できるもの
カボチャの飲み物は、その特定の味と香りのために便利ですが、誰もがそれを好きではありません。問題は他の蜜と任意の割合で混ぜ合わせることで解決できます。 
知ってる？ カボチャの花 も 食べることができます。イタリアでは、それらの準備のための最も一般的なレシピはモッツァレラチーズとトマトを詰めた花です。りんご、オレンジ、ニンジン、クランベリージュース、ドライアプリコットは、かぼちゃの蜜とよく合います。以下は家庭の台所でカクテルを作るための簡単なレシピです：
りんご
カボチャとリンゴの飲み物を作るには、最初に上記のレシピに従ってカボチャを準備する必要があります。すでに料理の終わりに、私たちはリンゴを用意します。あなたはどんな好きな品種の果物でも取ることができますが、最高の緑、通常それらはよりジューシーです。それからあなたはそれらから心とpedunclesを取り除く必要があります。ジューサーを通してジュースを絞り、砂糖、レモンの皮、そして沸騰させます。完成した熱いカボチャ製品では、りんごの混合物を注ぎ出して、それ以上ではなく約3分間沸騰させます。調理した瓶に注ぎ、巻き取る。
オレンジ、バナナ、ブドウ、マンゴーと並んで、りんごは世界で最も人気があり一般的な5つの果物の1つです。
そのようなミックスを準備するために、あなたは必要となるでしょう（3-4リットルのかぼちゃジュースのために）：
- 皮をむいたリンゴと茎3 kg。
- 550 gの砂糖（あなたが顕著な酸性度を必要とするならば、もっと少なくてよい）。
- おろしたレモン2個をはがす
にんじん
ニンジン自体は非常に有用な野菜です、それ故に特にカロチンのおかげで、それはカボチャに似たオレンジ - 黄色の色を持っているので、それは混合蜜の準備へのすばらしい追加になるでしょう。ニンジン - カボチャ混合物は、前の方法と同様に調製することができる。これを行うには、（完成したカボチャ製品の4リットルあたり）取る：
- 4人参
- 1〜2杯の砂糖（味）。
- バニラシュガー1袋
- 2-3花序をクローブする（優先）。
重要です！ あなたの健康を改善するために、あなたは毎朝食事の30分前にカボチャジュースの0.5カップを飲む必要があります。カロチンのよりよい吸収のために、サワークリーム、クリームまたは植物油の別の小さじ1杯を加えることができます（カボチャとニンジンの混合物のために特に重要です）。
オレンジ色
カボチャの飲み物を構成するもう一つの成分はオレンジジュースです。オレンジは赤橙色、有用物質の塊、柑橘系の香りがあります。素晴らしい、明るい飲み物を準備するには、必要になります（4リットルのカボチャジュース）：
- 4個皮をむいたオレンジ。
- 砂糖大さじ5杯。
- クエン酸の小つまみ。
- あなたはナイフの先端にバニラを追加することができます。
- ジューサーを通してオレンジから果汁を絞り、砂糖、バニラ、クエン酸と混ぜる。 2つの既製ジュースを混ぜて沸騰させ、瓶に注ぎ、ロールアップする。
ドライアプリコット
ドライアプリコットと飲み物のバリエーションを準備するには、まずこれらのドライフルーツのコンポートを調理する必要があります。コンポートレシピはシンプルで、それほど時間がかかりません。 
干し杏300グラムを流水でよくすすぎ、ナイフで細かく切ってから、コンポート用に用意された皿に入れる。
- ドライフルーツに2.5リットルの水を注ぐ。
- 150グラムの砂糖を加えます。
- いくつかのクエン酸を（味わうために）注ぐか、レモン汁1杯を注ぐ。
- 沸騰したら、弱火で8-10分煮ます。
- コンポートをカボチャのスープと混ぜ合わせ、3分以内で混合物を沸騰させ、そして巻き取る。
クランベリー
クランベリーは解熱作用と抗炎症作用があります。そして、カボチャに関連して長い冬期間のためのビタミン家庭薬局になります。冬のためにこの便利な準備をするには、あなたが必要とします：
- 3キログラムの洗浄されたクランベリーからジュースを絞ります。
- クランベリージュースと3リットルの完成したカボチャの液体を混ぜる。
- 混合物に800 gの量で砂糖を加えます（より少なくても、もっと多くても）。
- その物質を５分間煮沸する。
- 滅菌した土手に注ぎ、巻き取る。
クランベリーの有用な特性、冬の準備の仕方、そして冷蔵庫でクランベリーを凍らせることが可能かどうかをよく理解してください。
害や禁忌はありますか？
上記のすべての有用な特性に加えて、pumpkinには使用に関する特定の禁忌事項があります。
この製品はアレルギーまたは個人の不耐性の可能性があります。したがって、あなたは少しずつこの飲み物を使い始め、あなたの状態を監視するべきです。子供の食事にそれを導入するときは特に注意が必要です。
胃液の分泌が少なく、下痢する傾向がある人にこのような飲み物を飲ませることは禁じられています。このジュースは強力な洗浄作用があり、胃腸管の激しい炎症や上記の病気の悪化を引き起こす可能性があるからです。
上記のすべては、スタンドアローンの飲み物として、そして他の野菜や果物との組み合わせでのカボチャジュースの使用は、特に冬に、害よりもはるかに貴重な健康上の利益をもたらすことを示唆しています。もちろん、あなた自身やあなたの子供に害を与えないように、主治医の診察は必須です。あなたが私たちのレシピを使うなら、あなたはあなた自身でそしてあまりにも多くの煩わしさなしに冬のためにこの素晴らしい準備を準備することができます。
