最良のキャベツ種子の選び方：基準と特徴の研究

成長する苗のためにキャベツの種を蒔くとき、私達は将来の収穫が豊富で質の高いものになることを願っています、しかしその逆が起こるかもしれません。多くの場合、問題は種子の品質にあるのではなく、栽培条件や品種の特性に応じて主な選択基準に従わないことにあります。したがって、今日は私たちは望ましい結果を得るためにキャベツの種を選択する方法を見ていきます。

品種または雑種

品種は選択されたグループの植物の選択であり、その種子は専門店で購入することができます。そのような植物からの種子は彼ら自身で収穫することができます、そして、子実の品質は購入された種子の最初の植え付けと同じ年に変わりません。

知ってる？ キャベツについての最初の言及は、ギリシャの哲学者Evdemの作品です。 - 「ハーブに関する論文」では、当時は紀元前4から3千までと言われていました。えーギリシャ人は3種類のキャベツを栽培しました。

雑種はよりよい味、より大きなサイズ、害虫および病気に対する抵抗性を増すためにいくつかの品種を交配することによって得られる。それらは繁殖することができないので家でそのような植物から種を集めることは無駄です - 彼らは毎年店で買われなければなりません。品種とハイブリッドの両方がそれらの長所と短所を持っていることに注目する価値があるので、責任を持って選択にアプローチすることが必要です。

さまざまな利点は次のとおりです。

成長する状況への気取らないこと。
温度変化に対する耐性
低価格と年間栽培のための自家収穫種子の可能性。

短所は次のとおりです。

遺伝性疾患への傾向
真菌性およびウイルス性疾患に対する耐性が低い。
不安定になります。
キャベツの大部分は長期保管の対象ではありません。

ハイブリッドの利点は次のとおりです。

安定した高収率
病気や害虫に対する最大の耐性。
同じ大きさのヘッドサイズ。
優れた味
外観や味を変えることなく保存時間。

ハイブリッドの短所は次のとおりです。

土壌や気象条件の要求
定期的な包帯の必要性（高品質の収量のため）。
あなたは毎年種子を購入する必要があることを考えるとかなり高い価格です。

種子を選ぶ際には、消費者の資質の特性にも注意を払う必要があります。例えば、さまざまなキャベツは塩漬けに最適で、ハイブリッドは長期保管に適しています。

ザワークラウトが有用で有害なもの、家で早くキャベツを酸っぱいする方法、そして冬の間キャベツからピクルスを作る方法を読むことをお勧めします。

地域の所属

それぞれの品種と雑種は特定の成長地域（またはいくつかの地域）のために作成されます。シードパッケージには、それらが植えられることができる領域に関する情報が含まれています。このアドバイスを怠ると、キャベツは示された特性では成長しない可能性があります。地域によって、同じ品種やキャベツの雑種の成長が異なる、熟成期間が異なる、頭の品質特性が異なるため、できるだけパッケージの写真や説明に近い結果を得るために、購入した種子の地域帰属を慎重に検討してください。

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土壌タイプ

地域帰属のために種子を選択する必要性と同様に、獲得された種子を植えることが推奨される土壌の種類を考慮に入れることが必要です。これに関するすべての情報は包装で示されます。この因子は、成長速度、密度、頭の大きさ、味、保存時間に直接影響するため、非常に重要です。

重要です！ キャベツは強酸性土壌を好まないので、土壌の酸性度も考慮に入れる必要がある。この要素は重要ではなく、領域の適切でタイムリーな治療という形での人間の介入のみを必要とします。

オープングラウンドおよびクローズドグラウンドで栽培する場合は、適切な種子を選択することもお勧めします。初期のヘッドコーチは、温室栽培や、野外 - 中型および後期熟成に一般的に適しています。

頭の質量と形

キャベツの頭は大きさ、形、重さが異なり、キャベツの種類によって異なります。多くの場合、初期の熟したキャベツは2.5kg以下に達する最小の重さを持っています。キャベツの頭の大きさはそれほど変わっていませんが、葉がお互いに近いので、重さは4 kgもあります。

多くの人がそのような質問への答えを探しています：野外で植えた後にキャベツを世話する方法、キャベツの葉を切り取る必要があるかどうか、キャベツに水をまくための基本的な規則と規範は何か

最も難しいのは後期熟成キャベツで、これは葉の密度が最大であるため、2（キャベツの最小頭）から15 kgまでの重さがあります。

彼らは頭の平らな、丸みを帯びた平らな、丸い、円錐形と楕円形のフォームを区別します。頭部の形状は製品の品質や保存期間には影響しません；それは特定の種類の特徴に過ぎません。

熟成の条件

成熟期のキャベツの種類は次のように分類されます。

早熟
シーズン半ば
晩熟

北京、ブロッコリー、カリフラワー、コールラビ、パックチ、ケール、ロマネスコ、赤キャベツ、サボイのような種類のキャベツの栽培技術に慣れてください。

初期の熟したキャベツは、急速に消費するためだけに栽培されています。つまり、収穫後できるだけ早く食べる必要があります。そのようなキャベツはビタミンサラダに理想的です - 葉は柔らかく、柔らかく、キャベツはゆるく、重量は軽いです。初期の熟したキャベツの熟成期間は最初の芽の出現後約60-80日です。

そのようなキャベツを維持することは不可能です：キャベツの頭の性質のためにそれは急速に腐敗します、そしてまた劣化過程を加速するだけである割れがちです。処理のために、キャベツも適していません、そして熱処理を受けるならば - キャベツは単にお粥に変わるでしょう。 人気の早い熟した品種の中で発する "黄金ヘクタール"、 "ゾラ"、 "ロザヴァ"、 "ヤロスラヴナ"、 "ナホトカ"; そしてハイブリッドの間で - "Aladdin F1"、 "Westri F1"、 "Delphi F1"、 "Transfer F1"、 "Pharaoh F1"、 "Express F1"。

シーズン中期のキャベツは早生と晩生の中間の品種と考えられています。それらを以前のものと比較すると、より高い収量、キャベツ密度の頭を選び出す必要があります。最初の発芽後の成長および熟成の期間は約85〜120日である。

シーズン中期のキャベツの利点は、早熟と比較してさらなる加工とより長い貯蔵期間の可能性です。

人気のミッドシーズンの品種の中で放出する 「贈り物」、「栄光1305」、「首都」、「ベラルーシ語455」、「ブランズウィック」。人気のあるハイブリッドは、「リンドゥF1」、「メガトンF1」、「メンズF1」、「ハンニバルF1」、「エルメスF1」です。遅いキャベツは最も実り多いです。それは頭の最大密度、厚い葉によって特徴付けられる。キャベツの頭は加工に使用でき、新鮮に消費できます。

重要です！ 遅い熟したキャベツの特徴は有害物質 - 硝酸塩の蓄積の傾向が最も少ないことである、それでそれは健康への心配なしに消費されることができる。

遅いキャベツは最も長い熟成期間を持ちます - およそ150日。多くの場合、この時期は晩秋になります。そのようなキャベツはとてもよくそして長い間貯蔵されます。適切な保管条件下では、期間は最大9ヶ月です。

最も人気のある後期熟成品種の中で発する "カメンカ"、 "ターコイズプラス"、 "カリフ"、 "シュガーローフ"、 "スノーホワイト";ハイブリッドはアロスF1、アトリアF1、バルトロF1、エキストラF1、レノックスF1を含みます。

収量品種

生産性 - キャベツ種子の選択における重要な要素ブリーダーは常に最も生産的な品種を持ち込もうとしてきたので、それらのほとんどすべてが高い率を持っています。もちろん、植物の定期的かつ適切な手入れの場合にのみ、所望の収量を得ることができる。前提条件は、肥料およびドレッシングの絶え間ない施用であり、これはハイブリッドにとって特に重要である。

100平方メートルからのキャベツの平均収量。メートル：

早熟のため - 400キロ（ハイブリッドの最大収量 - "デュマF1"、 "トビアF1";品種 "6月"）。
シーズン半ば - 600 kg（最も実りの多い品種 - "Glory 1305"、 "Dobrovodskaya"、 "Gift"、 "Merchant";ハイブリッド - "Atria F1"、 "Midor F1"、 "Megaton F1"）。
知ってる？ キャベツは耐寒性作物に属し、北極圏を越えても栽培可能です。
成熟が遅い - 900キロ（ハイブリッドの最大収量 - "Aggressor F1"、 "Amager F1"、 "Valentine F1"、 "Kolobok F1";品種 - "Mara"、 "Snow White"）。

重要です！ 種子を選ぶとき、包装に注意を払いなさい：それはあなたが必要な種子を選ぶであろうおかげで収量についての情報を含むべきである。

耐寒性

品種に応じて、それらは極端な温度に対して多かれ少なかれ耐性を分泌します。品種は雑種とは違ってできるだけ寒さに抵抗力があると考えられることに注意すべきです、それ故に、種子を選ぶときこの要素を考慮してください。

霜に対する抵抗性は、植物の成長段階に応じて増加します。キャベツもやしは霜に対して最も敏感で、-3℃で死にます

したがって、種子を購入した場合、そのパッケージでは植物が-7℃までの霜に耐えることができることが示されていますが、これはすでに成熟した成熟キャベツが秋に低温に移動できることを意味します。

注目に値するのは、遅い裂け目は-10℃という低い気温、そして-5℃という低い中程度の気温に耐えることができるということです。最も霜に強いキャベツの品種には、「越冬1474」、「ジュネーブ」、「アロス」が含まれます。ハイブリッドは低温に耐性があるとは考えられていません。

割れ

真菌やウイルスが湿気のある環境で急速に発達するため、キャベツは成熟する前に割れることが非常に多く、保存期間が大幅に短縮されます。このような事態が発生するのを防ぐために、亀裂に強い様々な品種が開発されてきた。

収穫の時期が少々遅れている場合は、早い時期に熟したキャビの頭がそのような問題になりやすいことは注目に値します。

ミッドシーズンのキャベツは割れの影響を受けにくい： 最も抵抗力のある品種の中で「Elenovskuyu」、「首都」を区別します。耐クラック性ハイブリッド - 「サテライトF1」、「ヒノバF1」、「パレルF1」。

推奨される収穫期間を守れば、晩熟は最も割れにくいと考えられています。 最も安定しているのは品種を含む "ギフト"、 "ルシノフカ"、 "ビンゴF1"、 "ギャラクシーF1"、 "トランズF1"のハイブリッド。

運搬性

キャベツは収穫後に輸送しなければならないため、キャベツを売るために栽培する予定の場合、または庭のあるコテージが十分にある場合は特に、輸送性は種子を選択するための重要な基準です。最高の運搬性は後期の裂け目によって所有されています。中〜熟した。悪い - 早熟。

検討中の特性を最もよく表している品種には、 "Stone Head"、 "Gift"、 "Yaroslavna"、 "Tyurix"、 "Kharkiv Winter"、 "Snow White"、 "Belorusskaya 455"、 "Biryuzu"などがあります。輸送性の良いハイブリッド車には、「アトリアF1」、「ラティマF1」、「ドーンF1」、「トランスファーF1」、「カザチョークF1」などがあります。

保管時間

キャベツのシェルフライフは、品種や雑種の品質が良いかどうかによって異なります。長い保存期間を持つヘッドは、水分が少なく、緻密で大きな静脈を多く含みます。晩熟品種はしばしばそのような特性を有する。また、有効期間は、生育条件、適時の収穫、および作物が保管される条件によって異なります。早生のキャベツは1ヶ月以上保存されないので、リーダーは区別できません。

ミッドシーズンのキャビネットは4ヶ月以内しか使えません。 「シュガーヘッド」、「ギフト」、「ナデジダ」、「ベロルスカヤ455」は、最高の品質を保つことができる品種です。ハイブリッドへ - 「Krautman F1」、「Tobia F1」、「Hermes F1」。

遅い裂け目ははるかに長く保存されます - 最大9ヶ月。 次の品種はそれらに起因することができます：モスクワ後期15、越冬1474、アマー611、ジュネーブ、アマー、クリュモン、およびトゥルキス。最大の有効期間を持つハイブリッド：「Prestige F1」、「Atria F1」、「Aros F1」、「Extra F1」、「Lennox F1」。

病害虫抵抗性

ご存知のとおり、キャベツは腐敗、ひび割れ、頭部の成型を引き起こす病気や害虫にさらされることがよくあります。

最も一般的な疾患は次のとおりです。

乾いた腐敗。
粘液性細菌症
血管性細菌症
Alternaria;
ボトリチス
ケラ;
根粒菌症;

それはあなたがキャベツ病を治療し予防する方法について読むのに役立つでしょう。

重要です！ 種子を選択する際には、品種の抵抗性に関する情報に注意を払うか、または上記の病気や害虫との雑種に対して対処してください。

キャベツの主な害虫は次のとおりです。

キャベツ
キャベツのアブラムシ。
キャベツスープ
Medvedka;

新しい品種と雑種の選択と繁殖のおかげで、病気や害虫に対してより耐性のある新しい標本が作成され、それが作物の品質とその保存期間を大幅に改善します。

最も安定したハイブリッドの中には、 "Kolobok F1"、 "Kazachok F1"、 "Tobia F1"、 "Glory 1305"、 "Atria F1"、 "Krautman F1"、 "Megaton F1"があります。耐性品種には、「Tradeswoman」、「白雪姫」、「Dobrovodskaya」、「ギフト」があります。