魚は人間の栄養システムの重要な要素です。結局のところ、それは他の植物や動物製品で見つけることが困難である多くの物質が含まれています。
しかし、市場や店舗で適切なコピーを選択するには、このクラスのさまざまなメンバーにどのような特性があり、それらを食品としてどのように使用できるかを理解する必要があります。そしてこの記事では、次のような機能を検討します。 グラスコイ.
説明
グラスコイはカルポフ家に属する。これは淡水の草食性の魚で、細長い体を持ち、側面は平らではなく、黄金色の光沢のある密集した鱗片で覆われています。
知ってる？ 日中は、鯉が自給以上に野菜の餌を食べます。そのような激しさが急速に高まっているおかげです。
長さは120センチメートル、そして平均体重 - 30から35キロに達する。それはかなり急速な成長を特徴としています - 成熟した魚は約10歳になります。 
広がる
東アジア（ほとんどの中国）は、魚の生息地と見なされています。そこで彼女は暖かい新鮮な川や湖に住んでいます。しかし最近になって、それは自然の貯水池と私たちの国で整然とした繁殖地となっています。 20世紀半ばから、それは多くのヨーロッパの河川やアメリカでさえ発見されています。
あなたはキューピッドと自分自身を捕まえることを試みることができます。彼は何よりも濃い植生の大きな貯水池が大好きです。
したがって、彼は食料が不足していません、そして、それは自然の食物がほとんどないか、それがすでに凍っている（およそ+ 15度の水温で）ときに釣りするのが最善です。
また、キューピッドは発電所を冷却するために設計された貯水池が大好きです。
草のコイの飼育、そして家庭でのマスとコイの飼育についてもっと読む。
栄養価とカロリー
製品100 gあたりの栄養価：
- タンパク質 - １８．６ｇ。
- 脂肪 - 5.3g。
- 炭水化物 - 0.0 g
製品の100 gのカロリー値は134 kcalです。
人体への有益な効果は、以下のような多くのビタミン、多量栄養素、微量元素の魚への存在を確実にします。
- ビタミンA
- ビタミンE
- ビタミンC
- ビタミンB
- りん;
- カルシウム
- カリウム。
- ナトリウム
- 脂肪酸
グラスコイの有用な性質
魚は人体にとって多くの有益な特性を持っています。
- 脳の病状の発症を予防します。
- 心血管系を正常化します。
- 消化器系と神経系を強化します。
- 高血糖の問題と戦い、そのレベルを安定させます。
- 細胞への酸素の流れを改善します。
- 肌の質に良い影響を与えます。
禁忌
その多くの有益な特性にもかかわらず、製品には独自の禁忌があります。魚を食べることを控えておく価値があります。
- 消化管の慢性疾患。
- 慢性肝疾患
- 魚介類に対する個々のアレルギー反応または不耐性。
重要です！ 魚を食べた後にアレルギー反応や体調が悪くなった場合は、医師の診察を受ける必要があります。
調理アプリケーション
それは多くの便利で便利な資質を持っているので、魚は料理に広く使われています。
- おいしい肉は白い色をしており、やや太っています。
- 大きくて脂肪のある肝臓は、肉そのものと同じくらい頻繁にさまざまなレシピで使われています。
- それは骨ではありません、そして成人標本では、切り身は骨から特に容易に分離されます。
そのような特徴のために、キューピッドは様々なタイプの皿の料理レシピで使われます、それゆえそれは多目的であると同時に非常に手頃な価格であると考えられます。
調理レシピ
キューピッドはいくつかの方法で準備することができます。それらはすべて技術、実用性、そして味が異なります。 
キューピッドを適切に給餌する方法を知ることも重要です。それから料理はほとんどすべてのおかずによく合います、しかし野菜と果物の様々で特に美味しいです。これを行うには、好みや季節に応じて - あなたはサラダ、煮込みまたは焼き野菜の様々な料理をすることができます。
すべての野菜や果物の中で（そして彼らは文字通りすべてを使うことができます）、特別な場所はポテトによって占められています。それは、揚げ物、ゆで物、またはできるだけ他の形でシーフードと結合されます。
魚とパスタやシリアルを組み合わせることはお勧めしません。例外はきちんと炊いたご飯とそばです。
飲むことに関しては、白ワイン、強いアルコールまたはビールを適度に飲むことができます。そして清涼飲料から - 暖かい水または冷たい水。魚をジュース、紅茶、コーヒーと組み合わせることはお勧めできません。
知ってる？ 日本人が消費する魚の最大量。この国の一人は、年間約70kgの様々な魚を食べます。
あなたが一番好きなキューピッドにどの特定の追加を決定するためには、さまざまなオプションを試してみる必要があります、この状況では厳密な制限はありません。
主なもの - 魚自体は十分な彩度を与えていないので、おかずを忘れないでください、そして空腹感がすぐに表示されます。 
フライパンで揚げる方法
材料:
- グラスコイ。
- 小麦粉
- フライ油。
- 塩;
- 味にスパイス。
調理方法:
- 切り身を必要な部分に切る。
- 塩とスパイスをふりかけて味わう（あなたは魚のための特別な混合物を選ぶことができる）。
- 粘着フィルムで覆い、1時間冷蔵する。
- 冷蔵庫から出て、小麦粉で魚を転がします。
- 金褐色になるまで両側で油で揚げます。
ゆでたジャガイモと炒め玉ねぎと一緒に召し上がり下さい。
Video：白い鯉を揚げる方法
漬け方
材料:
- グラスコイ（皮をむいた切り身）。
- 塩;
- ベイリーフ。
- ピーマン。
調理方法:
- 魚の大きな部分は小さな立方体にカットすることができますが、魚が小さい場合は、塩と全体をすることができます。
- フィレは塩でこすられているので、すべての領域が処理されます。
- 魚の層はエナメルまたは木の皿に置かれ、それから塩が振りかけられます。レイヤーは、コンテナに収まるだけの大きさにすることができます。
- すべての魚が置かれると、ベイリーフとコショウが上に追加されます。必要に応じて、あなたは魚を塩漬けするためのスパイスミックスを追加することができます。
- 蓋を皿の中に置き（自由に収まるように）、上から押し下げる（３リットル缶、水または他の重さと重さに適したサイズの缶）。
- 皿は涼しい場所で取り除かなければなりません。
- 塩漬けプロセス中に形成された液体は定期的に排出されなければならない。
- 調理時間は数日です。その後、完成品をきれいな水で洗い、必要な部分に切ってサーブし、ハーブとレモンスライスを飾ります。
魚の耳
材料:
- グラスコイ - 400 g
- ポテト - 5個。
- にんじん - 1個。
- 玉ねぎ - 1個。
- チャチャまたはウォッカ - 200 g
- 塩とスパイス。
調理方法:
- 鍋に水を入れて煮ます。この時点で、野菜の皮をむき、切り刻みます（あなたが好きなものは何でも - 立方体、ストロー、または他の方法で）。
- 水が沸騰し始めたらすぐに鍋に野菜を入れ、じゃがいもが半分になるまで煮込む。
- 細かく刻んだキューピッドの切り身を入れて中火で煮る（20-25分）。
- 塩、月桂樹の葉を投げ、味にスパイスを加える。
- チャチャやウォッカを注ぎ、1分でそれを消します。
出来上がった料理は色々なゆで卵、ハーブ、根です。サワークリームやマヨネーズはソースとしても最適です。
ビデオから作られた白いキューピッドスープ
スモークキューピッド
材料:
- グラスコイ（できれば冷却したもの）
- 塩;
- 木材チップ
調理方法:
- チップをホイルの上に置き、それをすべてスモークボックスの中に入れます。
- キューピッド全体を洗って内臓します。スケール除去は必要ありません。
- 良い塩
- スモークハウスに火格子を置き、弱火で約1時間喫煙します。
- スモークボックスの中で少し冷やしておけば、すぐに仕えることができます。
魚の喫煙技術についてすべて学ぶことをお勧めします。
スモークコイの作り方のビデオ
オーブンでホイルで焼く方法
材料:
- グラスコイ。
- たまねぎ
- にんにく
- レモン
- 塩;
- 黒コショウ
調理方法:
- キューピッド全体を洗い、きれいにして頭を切り取る。
- にんにく、塩、コショウでにんにくをこする。
- 玉ねぎを輪切りにして死体の真ん中に入れる。
- 魚には、レモンを薄く切るための小さな切り目を入れます。必要に応じて、魚のスパイスを振りかけます。
- 胴体をホイルで包み、水を入れた皿に入れる（ガラスの近く）。
- ベーキングトレイを予熱したオーブンに入れ、+ 200度の温度で約1時間焼きます。
Video：オーブンでホイルで鯉を焼く方法
重要です！ すべての必要な品質証明書を持っていることが証明された場所（大きな店や専門店）で魚を買う。
想像力を示し、少し努力するだけで、健康的でおいしい白いキューピッド料理で食事を多様化することができます。そのようなレシピは、その場で、そして毎日の食事で、そして特別な場合のためにあるでしょう。
