アップルジャム「Pyatiminutka」の人気は、まず第一に、その加熱処理の短時間によって説明されます。それはその構成を構成する果物の有益な特性の大部分を保存することを可能にします。さらに、特別な料理のスキルを必要としないシンプルなレシピは、優れた味の結果と共に、この製品を家庭で最も人気のあるものにします。この記事はジャムを作るための最も簡単で速いレシピを含みます「5分」。
台所用品
あなたがこの製品を準備するのに必要であろう台所用品のリストはかなり標準的で、それが私たちの地域のほぼすべての台所で見つかるかもしれないものは何でも、具体的な何も含んでいません。
知ってる？ リンゴ、プラム、アプリコット、黒スグリのジャム、ジャム、ゼリーにかなり多く含まれているペクチンのおかげで、これらの製品は抗腫瘍効果を持つことができます。
それはこのように見えます：
- ポットまたはその他の容量の大きい容器
- ソーダまたはマスタードパウダー。
- ナイフ
- シーラーキー
- 任意の量の所望の容量のガラスジャー。
- 缶用カバー。
- ガスまたは電気ストーブ
- 缶を消毒するための装置（注ぎ口が付いている最も簡単なやかんを使用できる）。
- スプーンを混ぜる。
材料
この特定の製品の製造に多くの主婦を傾けているもう一つの重要な側面は、その製造に必要な成分の完全に控えめなリストです。以下のリストを見て、これを個人的に確認してください。
- りんご - 1リットルのジャム瓶あたり1kg。
- グラニュー糖 - リンゴ1kgあたり200g。
- シナモン - りんご1 kgあたり0.5小さじ。
ジャム用りんごの選択
この段階は特に重要です。誤ったアプローチは企業全体を失敗に導く可能性が非常に高いからです。これは間違った等級の、あまりにも酸っぱい、熟していないまたは甘やかされていないリンゴがあなたの最終製品の味に悪影響を及ぼすか、あるいはそれを完全に台無しにすることさえあり得るという事実によるものです。
例えば、 "Simirenko"、 "Golden"、 "Red Delicious"、 "Gloucester"、 "Royal Gala"、 "Breburn"、 "Jonagold"など、デューラムリンゴを飲むのが最善です。
知ってる？ ジャム、ジャム、マーマレード、コンフィチュールの特徴は、ジャム、ジャム、マーマレード、コンフィチュールなどすべての成分が元の形を保っている（またはわずかに変化している）ことです。
すべてのリンゴを目に見える欠陥があるかどうかを調べるときは必ず検査してください。腐った果物、ぶつかったりしわが寄っているものは服用しないでください。選択するとき、それはあまりにも柔らかいコピーを買うことからあなた自身を救うためにあなたの手の中に各リンゴを少し絞ることが賢明です。
リンゴを試してみてください。それは適度に甘いはずです、少し収れん性は許されます。あなたは緑色の果物だけでなく、すでにperepseliであり、あまりにも多くのジュースを与えるものだけでなく、味に非常に甘いものを得るべきではありません。 
りんごは取っ手をつけて手に入れようとすると、それらは腐敗するプロセスによりよく抵抗するので、ジャムができるまでより長く保存することができます。
缶や蓋の準備
缶やフタの準備を始めて、どれくらいのジャムを閉じるつもりなのかを事前に決めます。適切なプロセス計画は、コストと最も貴重なリソースの両方を節約することができます - 時間。
缶や蓋の準備は、マスタードパウダーやソーダの溶液で洗い、さらに徹底的に殺菌することから成ります。
自宅で缶を殺菌するためのレシピをチェックしてください。
最初の段階は非常に簡単に実行されます - 大きな容器に水を入れ、そこにソーダまたはマスタードパウダーを加え、次に缶と蓋をその中に浸し、そしてすべてを徹底的に洗浄します。
鍋の中身を全部取り出して乾かすか乾いた布で拭きます。
その後、滅菌プロセスに従います。家では、次のようにこれを行う最も簡単な方法：半分は水でいっぱいになったやかんをストーブの上に置き、沸騰するまで待ちます。
それからジャーをやかんの口に置き、ジャーを取除く前に約1.5-2分を待って下さい。
蓋は水でケトルや鍋に浸して沸騰させるだけで滅菌できます。 
重要です！ この問題に対する不注意な態度は熱やけどを負っているので、特にケトルの注ぎ口からジャーを取り出すときは、この段階で注意してください。
調理レシピ
この製品を準備するためのレシピはおよそ以下の通りです：
- 計画された数のりんごを取り、徹底的に洗浄し、そしてそれらを小さいスライス（大きさ3〜4 cm）に切る。
重要です！ りんごで過度にめちゃくちゃになるのを避けるために、それぞれの真ん中を切り取るには、単にスライスをそれらの端から切り取り、軸に沿って果物を回転させます。
- その総重量に基づいてリンゴに砂糖を追加する - りんごのキログラムごとに砂糖を200グラム取る。甘いジャムが十分でないと、甘すぎる味になる可能性があるため、余裕を持って配置することをお勧めします。
- グラニュー糖がリンゴの表面全体に均一に分布するようにすべてをかき混ぜる。それから8-10時間冷蔵庫にそれらと一緒に容器を置きます。ここで、りんごがジュースを作り始める瞬間を待つことが重要です、通常その量はすべてのりんごの3分の1です。
- その後、りんごを取り出して容器を火にかけ、よく混ぜます。 りんごが沸騰したら - 5分待って火から完成品を取り出します。
- 沸騰の途中でシナモンを追加するジャムに珍しいデザートの風味を与え、天然のリンゴの風味を高めます。りんご1 kgあたり0.5大さじの割合で追加。
- 次に、沸騰した「5分」を滅菌した瓶に分配し、シールキーを使ってシールで閉じます。。殺菌プロセスはりんごを沸騰させると同時に最もよく実行されます。
りんごジャムのビデオレシピ「5分」
味と香りのために加えることができるもの
りんごを含む製品の味を完璧に調和させそして補完するすでに述べたシナモンに加えて、他のスパイスもこのジャムに加えることができます。
あらゆるジャムの普遍的な添加物はバニラと完全に組み合わされ、このジャムに特別な、認識可能な、やや「薬用」の風味を与えるバヤンと考えることができます。
このスパイスの苦い味からあなたのジャムを保護するために、それはジャムの上にそれを置く蓋を閉める前に、最後にそれを加えることを勧めます。
私達はまた適度に加えられたとき、愉快にあなたのプロダクトの基本的な好みを陰にしそしてそれに香りのよいフローラルノートを与えることができるクローブを言及するべきである。 
さらに、この香辛料は防腐性を持ち、保存中の様々な真菌の発生を防ぎます。
しかし、この植物が多すぎると元の味からジャムを完全に奪い、それを完全に難消化性にすることができます。
新鮮なもの、冷凍したもの、乾燥したもの、浸したものなど、さまざまな方法でリンゴの収穫を保存できます。アップルサイダービネガー、アップルワイン、アルコールのチンキ剤、サイダー、密造酒、ジュース（ジューサーを使用）も用意できます。
ジャムの保管場所
ジャムが瓶に巻き取られた直後は冷まさなければなりませんが、急激な温度差は許されませんので、毛布や暖かい冬服で包むことをお勧めします。
その後、保存された銀行は、できれば太陽光に直接アクセスせずに、暗い場所に移動することができます。
温度が+ 10°Cを超えず、相対湿度が60〜70％を超えない場所に保存することをお勧めします。 
子供やペットが銀行にアクセスできないようにすることが望ましいです。すべての規則に従って適切に準備され、ロールアップされた製品の有効期間は1年から3年まで異なります。
ジャム添え
この製品は、ビスケットクッキーとの相性が非常によく調和しています。パンやドライペストリーに最適です。
あなたはそれを生地とつないでパイやパイを作ることを試みることができます。極端な場合、お茶に何も見つからなかった場合は、焼きたてのパンを数枚スライスして提供することができます。ジャムを入れると、両方の製品の長所が強調されます。
タンジェリン、プラム、カボチャ、グーズベリー、ナシ、ブラックソーン、マルメロ、ワイルドストロベリー、ブラックカラント、満州産ナッツの調理方法を学ぶことをお勧めします。
何も追加せずに、ちょうどそのようにお茶にジャムを提供することを躊躇しないでください。その高い味と心地良い外観は確かにあなたのゲストに無関心を残すことはありません。そして、美しいボールやソーサーで出されるので、どんなごちそうも飾ることができます。 
この記事があなたのお役に立てばと思っています。そして、私たちが提案した「Pyatiminutka」ジャムの作り方はあなたの好みに合ったものであることを願います。さまざまなスパイスや他の成分で試して、あなたの目的のために最も適した種類のりんごを探してください - そして、あなたのジャムは他のものと比較することができません！
