ほうれん草 それは、ビタミン、微量元素、繊維および植物性タンパク質の優れた供給源として、庭師や料理人に長い間知られてきました。 それは新鮮なだけでなく、異なる調製方法でも有用な特性を保持します。 それは煮込み、漬物、冷凍です。 したがって、健康的な栄養を気にし、自宅でほうれん草を栽培し、喜んで自分の経験を共有する人たち。
知ってる？ ほうれん草の発祥の地と考えられているペルシャでは、それは多くの場合、薬の組成に含まれています。
植える前に種子を準備する方法
窓辺のほうれん草は多肉植物、大きな葉を持つ初期の品種の種子から栽培されています。 播種は一年中いつでも行うことができます。 専門家は、種を植える前に暖かい水で一日、そして2〜4時間種子を過マンガン酸カリウムの弱い溶液に浸すことをお勧めします。植える前に、彼らはペーパータオルを宣伝し、少し乾かす必要があります。準備作業が行われていない場合は、播種する前に十分な量の土を注ぐだけで十分です。
土壌の組成と調製
それが地球を酸化するので、文化の耕作のためにピートを含むものを除いて、市販されている、任意の土壌混合物に適しています。 ホウレンソウの土としても、ココナツ繊維（2部）とバイオフムス（1部）の混合物がいいでしょう。 あなたはココナッツ繊維をバーミキュライトまたはパーライトと取り替えることができます。 1-2 cm2小さじを追加するのに十分な100cm²。物質。さらに、それらは湿気をよく保ち、ココナッツ繊維のように腐敗しません。
重要です！ 自宅でほうれん草を植える前に、鉢の底に2〜3センチメートルエキスパンド粘土または他の材料の層に敷設する必要があります良好な排水を提供します。
種まきの仕組みと深さ
播種するためには、約1.5 cmの深さの溝を作り、それらの中に種子を置き、それらを土で軽く振りかけて、そして噴霧器で湿らせる必要があります。それからあなたは最初のシュートの前にフィルムかガラスで容器を覆う必要があります。通常5〜6日で十分です。あなたはいくつかの葉の出現の後に苗木を潜ることができるか、すぐに大きな箱と鉢に植えられます。
重要です！ 常に新鮮な緑のほうれん草を食べるには、10〜14日ごとに新しい種を蒔く必要があります。
窓辺でほうれん草を栽培するための注意と条件
播種から収穫までのほうれん草の栽培は初心者でも難しくありません。
場所と照明
ほうれん草の最適な場所は、アパートや家の日当たりの良い側の窓辺です。同時に、春と夏に植えられた植物は、豊かな緑を形成するのに十分な自然光があります。秋から冬への植栽は、曇りの天候で日照時間を数時間増加させるための蛍光灯の追加を妨げません。
温度条件
家の中のほうれん草の最適温度は15〜18℃ですが、ガラス張りのログアやバルコニーでは通常8〜10℃になります。植物は暑い夏の日にはるかに悪化します。このとき、日陰にすることが望ましいです。
水やりと湿度
ホウレンソウの適度だが頻繁な散水は良い葉の風味を提供するでしょう。噴霧器からの頻繁な噴霧も植物に有益な効果をもたらし、それは高湿度を保証する。それどころか - 空気の湿度が低いと、植物は急速に広がり、緑も挽きます。
収穫
種をまいて1か月後、ホウレンソウの高さが約10 cmに達し、5〜6個の大きなチラシができたら、収穫することができます。 通常、植物は2〜3ヶ月間新しい緑を形成し、その後花の矢印が現れます。それからそれは取除かれる必要があります。あなたは土を養い、そこに新しい種を植えることができます。
私たちになじみのある他の多くの種類の野菜（ディル、パセリ、バジル）と同様に、誰でも窓辺でほうれん草を栽培して家族の食事をより多様で便利にすることができます。
