カボチャはとても美味しくて健康的な製品ですが、大きすぎる果物を買うと、問題に直面する可能性があります。無傷の果物はパントリーによく貯蔵されています、そして、半分または四分の一をどうしますか？
カットフルーツを味が落ちないように保存する方法については、この記事で説明します。
カボチャの貯蔵の契約条件
皮を傷めた生のカボチャ（スライスを含む）は、室温では保存されません。ほんの2、3日で、パルプが腐敗し始め、カビで覆われるようになり、時には小さなハエがその中に現れ始めます。
知ってる？ カボチャはハロウィーンの有名なシンボルです。彼らはそれを少し怖いものにしていますが、楽しいランタン - いわゆるジャックランプ。そしてそのようなランプがスウェーデン人から切り取られる前、そしてそれはただおびえた人間の頭に似ている、ちょうど恐ろしいように見えた。
果物が消えないように、寒さ（冷蔵庫、冷凍庫）に隠すか、乾燥させるか（パルプから水分を取り除くことで貯蔵寿命を大幅に延ばすことができます）。 
カボチャが私達に与える製品の利点について学びなさい - 油、種子、蜂蜜、ジュース、そしてカボチャ自体。
カボチャを冷蔵庫に保管する方法
最も簡単な、しかし短期間の方法 - 冷蔵庫の中に隠すこと。これを行うには、果物を徹底的にきれいにする必要があります。種と芯を取り除き、皮を切ります。次に - 小片に切ってバッグや容器に詰めます。平文で保管しないでください。最良の選択肢は真空包装です。
温度は３〜４℃の範囲に設定されるべきである。
少しの間（数日）、バルコニーに野菜を置いておくことができます。この場合、温度と湿度は急激で変動することなく低く一定であるべきです。直射日光が当たらず、日陰のある場所を選ぶことも価値があります。
カボチャは冷蔵庫にどれくらい収納できますか
肉は約10日間新鮮に保つことができます。特定の条件下では、最大20。 
かぼちゃジャム、かぼちゃマフィン、かぼちゃ蜂蜜、かぼちゃの種を乾かす方法を学ぶ。
時間を延長する方法
皮がすでに傷んでいるとき、それは完全に切り取られるべきです - そう果物はより長く貯えられます。皮膚が外側の果肉と接触しないように、小葉をきつい包装で包むと、最上層を取り除くことはできません。
真空包装用の装置がない場合は、それを交換する2つの方法があります。
- 食品フィルム 慎重にピースを巻き上げて他の製品と一緒に保管すると、臭いから保護されます。期間は2週間です。
- ホイル。方法は同じですが、ホイルは定期的に交換する必要があります。このような保管期間は約1ヶ月です。
重要です！ ほんの数日間、パルプを冷蔵庫に入れておけば、包装なしでもできます。しかし、この場合、皮をむいた部分が風化して乾燥しないように、ひまわり油で塗りつぶす必要があります。
カボチャを冷凍庫に保管する方法
たとえば、長期間保管する場合は、冬に補給する場合は冷蔵室が不可欠です。その中で、製品はそのすべての有益な特性と風味を保持します。製品を保管するために切り取られるピースのサイズは、調理する料理に基づいて決定されます。
霜取り後にカボチャを切ることはお勧めできません。冷凍庫では、問題のない肉や品質の低下が半年続くことがあり、時にはさらに長くなることもあります。気温が非常に低い（-18°Cから）場合は、1年間保存できます。
あなたはまだカボチャを凍らせることができる方法、装飾のためにカボチャを乾燥させる方法、春までカボチャを保管する方法を学びます。
生の
この貯蔵方法は簡単です：皮をむいて、芯と種を取り除き、立方体に切り分け、そしてパッケージにまとめます。カボチャ全体を1つの容器に入れるのは現実的ではありません。冷凍することはできず、解凍したものはすべて調理する必要があるためです。
ニュアンスがあります - 製品が凍っているとき、製品は膨張します、それで容器が破裂しないようにスペースの予備がタンク、容器またはバッグに残されるべきです。または、最初にまな板の上で破片を凍らせてからそれを袋に入れるだけです。同時にピースが接触しないようにそれらを配置する場合は、凍結時にパッケージ内で、彼らは一緒に固執しません。
湯通し
野菜片を容器に保存しますが、次のように前処理します。
- パルプの破片をザルに入れる。
- 沸騰水に3分間浸します。
- あと - 寒さの中でも、3分間。
- 吸収性のある面（ナプキンやタオルなど）で冷やして乾かします。
重要です！ カボチャの皮は非常に緻密であり、掃除の際に切るのは簡単です。これを避けるには、野菜用の特別なナイフを使用するか、最初に野菜を4つの部分（小葉）に切り、それらをきれいにすることが価値があります。丸いスプーンを取り出すのに一番便利です。
ほつれた
こすったカボチャは、より少ないスペースを取ります。そのような貯蔵は、例えば将来のベーキングのための充填物のような、ブランクを冷凍するのに適している。これを行うには、粗いおろし金の上に砂利を切り刻みました。
貯蔵方法は、生パルプの通常の凍結と変わらない。容器として、あなたは氷のための特別な形、ホイルで覆われたプラスチックカップ、特別な食品容器を使うことができます。
袋以外のものがなければ、それを形作るために、あなたは最初にそれを容器に入れて、製品を入れて、冷凍庫に入れる前にそれを凍らせることができます。
Video：カボチャを凍らせる方法
焼いた
ベーキングのために、全体のかぼちゃは中できれいにされるべきです（我々は皮を取り除きません）、大きいスライスに切られて、皮を剥がされるベーキングシートの上に置きます。 ｔ°２００℃で１時間焼く。
皮を切り落として、マッシュポテトの形で小片として保存することが可能です。第二の選択肢については、焼成後、パルプをブレンダー中で均一な稠度に粉砕しそして粉砕と同じ方法で包装する。
カボチャを育てる方法、病気や害虫からそれを保護する方法を学びます。
かぼちゃの乾燥と保存方法
時々凍結が利用できない、その場合製品は乾燥することができます。これにはもう少し手間がかかりますが、カボチャはより長く保管されます - 約1年。
主なもの - 適切な場所を選択する：乾燥した、暗い、換気された、香辛料やその他の強い臭いの源から離れた場所。部分は、乾燥して、大幅にボリュームを失うので、多くのスペースは必要ありません。乾燥カボチャは、銀行、キャンバスバッグ、段ボール箱に入れることができます。
Video：カボチャを乾かす方法
太陽の下で
最長の方法、暑い晴天にのみ適しています。慎重にきれいにして非常に小さな断片やストローに切って、パルプを水平な面に広げて2日間太陽にさらすべきです。その間、断片は定期的にひっくり返されるべきです。お互いに触れないようにしてください。
あなたはまた、ハエに対する保護として製品の上にガーゼをかぶせるべきです。太陽の下で2日後、日陰で乾くのにさらに4日必要です。その後、製品を布製の袋に入れます。
ナツメグ、大規模な果物のカボチャの品種の多様性について学びます。
オーブンで
前カボチャは皮膚と内臓から剥がされ、薄い（約1センチメートル）スライスにカットされます。それらを数秒間沸騰水に浸し、取り出し、水を排水するために水切りまたはストレーナーで乾燥させるべきです。その後、小片をベーキングシートの上に広げ、オーブン中で６０℃で乾燥させる。
電気ドライヤーで
電気乾燥機では、カボチャのチップを処理するのが良いです。これのために、きれいにされたパルプは粗いおろし金でこするか、またはコンバインで粉砕されます。トレイ上に置き、そして約２４時間、ｔ ５５℃で乾燥した。出来上がった製品は密封された瓶に保存するのが一番です。
ビデオ：電気乾燥機でのかぼちゃの乾燥
知ってる？ 最大のカボチャが入れられました ギネスブック 2016年、彼女は1190.5キログラムの重さがありました。カボチャを飼うのは簡単です。肉を乾かすか凍らせると、一年中いつでもカボチャの皿を調理する機会が与えられます。
カボチャを保存するための最良の方法：レビュー
私はカボチャを立方体に切って凍らせようとしました。我々は定期的にライトを消し、カボチャは保存できず、流れもせず、それで義理の母親は凍ったままでいるので、うまくいきませんでした。スープを除いて、お粥まで、調理するものは何もない。新鮮なカボチャが大好き！くらし
