韓国風のカリフラワーのスパイシーで少しスパイシーな味は完全に肉や魚料理を補完するので、非常に少数の人々がこのシャキッとしたサラダの瓶を店に保管しておくことを拒否することはありません。結局のところ、それはおいしいだけでなく、便利です：カーリーフラワーは多くのビタミンや微量元素を含んでいます、そしてカリフラワーの定期的な使用は減量に貢献し、消化過程と心機能を改善し、そしてまた癌の予防を提供します。それがちょうど熟しているとき、秋に野菜を使うのが最も役に立ちます。同時に、それはまた簡単な韓国のカリフラワーレシピで冬のために準備することができます。
製品選択の特徴
良い結果を得るためには、正しい原材料を選ぶことが重要です。
- 小さいながらもかなり重い弾性ヘッドを損傷の兆候なしに優先させる。
- 密接に隣接する花序は白または黄色がかっているはずです。
知ってる？ 白いカリフラワーとともに、世界には紫、黄、緑の品種があります。色によって、野菜はそれ自身の特徴を持っています。オレンジキャベツはビタミンAとベータカロチンを多く含んでいます。グリーンは抗酸化物質が豊富で、パープルとバイオレットは心血管系に良い効果をもたらします。
- 野菜に不快な匂いがしているか、近くに昆虫が気づいている場合は、服用しない方が良いでしょう。
韓国語でカリフラワーを調理する方法：写真とステップバイステップレシピ
主成分を拾って、おいしいサラダを作り始めることができます。
このレシピでは、計算は最終製品の7リットル缶になります。もっと調理するつもりなら、比例して商品の数を増やすことができます。
ブリュッセルもやし、カリフラワー、赤キャベツ、サボイキャベツ、北京、ブロッコリー、コールラビ、ケール、パックチョイ、ロマネスコ、ザワークラウトの有益な特性についてもっと知る。
必要な道具
このために必要なもの：
- 保存用の蓋付きの7リットル缶。
- 鋭いナイフ。
- サラダを練るための大きなボウル。
- 漬物用の3リットル鍋。
- 缶滅菌のための大容量。
- ガーリックプレス。
- 韓国のにんじんおろし金。
必要な材料
レタスの7リットルの缶に、以下の数の野菜を取る（すでに皮をむいた製品の重量を示しています）：
- カリフラワーの花3.5kg。
- ニンニク2頭。
- 3苦いコショウ。
- 赤ピーマン1kg。
- にんじん0.7kg
- 酢9％。
- 大さじ1調味料「アディカドライ」。
- 大さじ3。砂糖
- 大さじ2。塩。
冬の間、キャベツをニンジンで韓国語で調理する方法を学ぶことをお勧めします
ステップバイステップレシピ
次に、慎重にレシピに従ってください：
- キャベツを花序に分類してから、沸騰したお湯で10分間煮ます。
- ブルガリアのコショウをストリップにカットし、コショウの実を輪にし、そしてにんじんをこすった。
- 冷やした花序にすりおろしたニンジンを加える。
- サラダの次は両方のタイプのピーマンを投げなさい。
- それから私達は印刷機にニンニクを渡します。
- 野菜をよく混ぜてサラダを瓶に入れる。強く叩かないでください、しかしもっと密接に記入するようにしてください。
- 次に、3リットルの水を鍋に集めます。
- そこに3 st.lを注ぎます。砂糖、大さじ2。塩と大さじ1。調味料「アディカドライ」。
- 液体を火にかけて沸騰させる。
- キャベツが完全に覆われるように準備された塩水で瓶をいっぱいにしてください。
- 私たちは大きな容器に水を入れた状態で容器をサラダでさらし、瓶を蓋で覆い、火をつけます。
- 15分で製品を殺菌します。
- その後、各ジャーに小さじ1杯を注ぎます。酢。
キャベツの収穫方法についてもお読みください：カリフラワー、赤キャベツ、ブロッコリー。キャベツを素早く発酵させてピクルスにする方法。
Video：冬のための韓国語でカリフラワー
ワークの適切な保管
長期保存のためには重要です：
- レシピに固執する。
- 皿を徹底的に殺菌する。
- 蓋をしっかり閉めます。
約15°Cの乾燥室がこの目的に適していますが、保存器具の近くに暖房器具やストーブはありません。自家製ビレットも日光への曝露から恩恵を受けることはありません。缶を開ける前に、中身に注意してください。ピクルスが薄暗くなっている場合は、泡や不審な汚れが表面に見えている場合は、サラダの使用を強くお勧めします。
知ってる？ ギネスブックに記載されている世界最大のカリフラワーヘッドの重量は27kgでした。
韓国語でキャベツが混合されているテーブルへのサービング
マリネしたサラダは、以下の補助食品として最適です。
- 肉料理
- 魚のおやつ
- 煮て焼きたてのジャガイモ。
- ごはん
また冬には、グリーントマト、ディル、ミルクマッシュルーム、ポルチーニュ、ほうれん草、ネギを用意することができます。
韓国のキャベツは寒い冬の間にビタミンで体を豊かにする日替わりメニューに素晴らしい追加です。同様のサラダを準備することは難しくありません、そして、オリジナルの味はそれをあなたのテーブルの上で人気のある料理にします。
ネットワークからのレビュー
給油
サワークリームまたはマヨの半分カップにすりおろしたり砕いたりしたニンニクの2〜3クローブ
主な特徴はキャベツが熱いうちに注がれるということです、そして、これらすべては何らかの理由で無駄のないことがわかります。ジャガイモと肉をマッシュアップする - 気絶させた。
商品：キャベツの重さ2kg、ニンジン2個、ミディアムビート1個、ニンニク1個。マリネ：水1リットル、砂糖1杯、大さじ2。塩のスプーン、ひまわり油のグラス、2つの月桂樹の葉、5つの黒胡椒と唐辛子の小片。マリネ沸騰させ、火から下ろして酢150 gを加える。準備：白くて簡潔に頭を出し、それから幅の広いストリップに沿って、そして横に切ります（細断しないでください）。正方形は約3×3センチメートルにする必要がありますニンジンとビートをストリップにカットし、にんにくを切り刻みます。これをすべて混ぜ合わせて5リットルの鍋に入れます。キャベツを熱いマリネで満たし、無負荷のプレートで覆い、手で軽く押し下げて液体を出す。室温で一日放置してから、銀行をレイアウトし、冷蔵庫に保管してください。
これは基本的なレシピです、私は油なしでしました。
