手漕ぎボートlilovoguyu、またはchenenozhkaは、属ryadovokに属し、そしていくつかのキノコ狩りを怖がらせる特定の色にもかかわらず、当然その崇拝者を見つけました。さらに、それはそれらのまれなきのこの1つであり、成長期とその収集は最初の霜の間でも続くことができます。これはきのこの季節を延長し、静かな狩猟からさらに喜びを得ることを可能にする。
その他の名前
- Ryadovka lilovonozhkovaya;
- 2色の行
- ブルートゥース。
- サプレッサー
- ブルールート。
- Lepista personata;
- レピスタサエバ。
知ってる? Ryadovkaはおいしいきのこだけでなく、良い美容師でもあります。乾燥した子実体からの粉はにきびおよび余分な油性肌を取り除くのを助けるフェイシャルローションを作るのに使用されます。
食用性
パイナップル食用真菌は、人間の摂取に適しており、優れた栄養価を持っています。彼は偉大な味をしていて、特に酢漬けでは、あらゆる形態で優れています。
それがどのように見えるか、それが食べることが可能であるかどうか、そしてどのように紫色、灰色およびポプラの列を準備するかについて読むことを勧めます。
それはどのように見えますか
Ryadovkaバイオレット脚、またはchenenozhka - ラメラキノコは、足の色のためにその名前を受け取りました。
帽子
rylovonogaya ryadovkaは枕、平凸キャップを持っています。そして、それは年齢とともにわずかに平らになります。ふたは多肉で、端が内側に湾曲しています。古い標本ではわずかにそれが判明することがあります。 その表面は滑らかで手触りがやや油っぽく、色は黄褐色でわずかに紫色がかっています。キャップの直径は15〜16 cmまでです。
どのキノコが食用で有毒なのか、どの食用キノコが秋から5月にかけて成長するのか、そしてキノコの食用性を一般的な方法で確認する方法を学ぶことは役に立つでしょう。
記録
二色漕ぎはラメラ真菌に属します:そのプレートは広く、頻繁に、無料で、または付着したノッチがあります。プレートの色は、黄色がかったクリーム、グレー、またはピンクがかったクリームです。若い標本は白っぽい円板です。
パルプ
chenenoqの果肉は、緻密で厚い構造をしており、年齢とともに脆くなります。その色は、薄紫、グレーバイオレット、グレー、グレーブラウンです。肉は心地よいミーリーフレーバーを持ち、その甘い味はシャンピニオンに似ています。
重要です! あなたがシレノシェックの中年の標本を作ることにするならば、それからその前にあなたはそれらに含まれている多数の成熟した胞子が消化されないので、キャップ、プレートの下の胞子層を取り除くべきです。
足
2色の列の主な特徴はその足です。それははっきりとした紫色の色合いを持ち、標本が若ければ若いほど、色の表現力は強くなります。また、足は灰色がかった紫、そして時には青みを帯びています。細い茎とその上にはっきりとした青みがかった紫色の繊維を持つきのこがあります。
若いキノコの茎は、毛布の残骸である透明な繊維構造を持つフレークで覆われています。年齢とともに、その表面は滑らかになります。足の形 - 滑らかで、緻密で、ベースのところで少し太くなっています。その高さは10 cmに達し、直径は3 cmです。
どこで成長していて、いつ集めることができますか
Lilorium-legged ryadovkaは腐植質が豊富な湿ったアルカリ性土壌で育ち、南部の真菌のカテゴリーに属します。それはヨーロッパとアメリカで広まっていて、空き地 - 森林空き地、川岸、牧草地、牧草地と農場 - を愛しています。
森の中、特に落葉樹の近くで見つかることがあります。 Cyclaveはコロニーで成長し、かなり大きな円または列を形成します。これにより、ほとんど一箇所から移動することなく、きのこのバスケット全体を集めることができます。
静かな狩猟を好む人は、ロストフ、サラトフ、ボルゴグラード、レニングラード、カリーニングラード地方、中央ロシア、クラスノダール地方、バシキリアでキノコがどのように成長するのかについて読むことに興味があるでしょう。
青い目の犬はロシア全土に広がっており、モスクワ地方とリャザン地方で見つけることができます。結実の季節は4月に始まり、10月の終わりまで続きますが、最も活動的な時期は秋です。
Video:頭足類漕ぎ きのこはかなり耐寒性があり、冬の初めでさえ見られます。熱いきのこ狩りでは、乾いた天候のときに注射器を集めることをお勧めします。
重要です! あなたがあまりにも多くの青い目を使うべきではありません。これらは食用キノコですが、それでもなお十分な消化を必要とし、無制限の量では胃腸管の働きを過負荷にし、欲求不満を引き起こす可能性があります。
キノコは何が似ている
その外観と目立つ脚のために、藤色の足こぎ漕ぎを他のキノコと混同することは非常に困難です。しかし、同様のキノコ、例えば紫色(Lepista nuda)があります。しかし、小さな頭に薄い帽子と塗られた足がある場合、紫色の列は完全に紫色に着色されています。
また、静かな狩りの間に、汚れた、または雑草の多い漕艇(Lepista sordida)を見つけることができます。そして、それは同じく表面の紫色の色合いで際立っていますが、はるかに小さいサイズを持っています。これらの類似の真菌はどちらも食用であるため、中毒を引き起こすことはありません。 ローイングダーティ
例えば、ヤギのクモの巣のようないくつかの有毒なキノコは、2色のリアドフクに少し似ています。しかし、それはアセチレンやヤギのような非常に不快な臭いを持つパルプを持っているので、それらを混ぜるのはかなり難しいです。 ヤギクモの巣
料理の使い方
Lilovonogaya ryadovka - もっとも一般的ではありませんが、かなり美味しく香り高いキノコです。
味
シアノ塩基は人間の摂取に適した食用種として認識されています。それは若いシャンピニオンを彷彿とさせる非常に素晴らしい柔らかい味を持っています。そのような優れた味はあなたが料理の目的のためにそれを広く使うことを可能にします。
何に適しています
Lilovonogic ryadovkuは、揚げ物、煮物、塩漬け、漬物を食べました。乾燥することもありますが、あまり一般的ではありません。特に貴重な風味の品質は、マリネと塩漬けのゼノジクです。しかし生の形ではそれらは消費されるべきではありません。 高タンパク質含有量と低カロリー含有量のために、きのこは食事をしている人の食事療法への良い追加です。彼らはあなたがテーブルを多様化し、それに余分なカロリーを追加しないようにすることができます。
食用キノコがカブトムシ、アンズタケ、ゴボウシ、一般的なドボビキ、ポルチーニュ、キノコ、volynushki、gadfly、クレープ、レインコート、サンドビーン、モクルヒ、牧草地の蜂蜜、ポルチーニュ茸、ピッグ、シャンピニオン、オイスターマッシュルームポルチーニ
調理する量
使用する前に、シルボノグユを15-20分間塩水で煮てください。生のきのこはかなり貧弱に貯蔵されているので、これは収集の直後にされるべきです。準備はサイレンが底に落ちるという事実によって決定することができます。ブロスは使用できません、注がなければなりません。
漬け方
材料:
- シレナズカ - 1キロ
- 水 - 1リットル。
- 塩 - 大さじ2。スプーン
- 砂糖 - 大さじ2。スプーン
- エッセンス(9%) - 小さじ1杯。
- 2〜3枚のベイリーフ。
- 黒スグリの実の葉 - 5-6個。
- 黒胡椒【8〜12粒】
- 平均ニンニクのクローブ - 5-6個。
酢漬けの行を作るためのレシピをよく理解してください。
ステップバイステップレシピ:
- ボートを並べ替え、よく洗い、きれいにしてキャップだけを選択します。
- 20〜30分間、少量の塩水でキャップを沸騰させ、きのこを水切りにして水切りします。
- ベイリーフ、黒スグリの実と黒コショウを加え、水、塩、砂糖からマリネを作り、弱火で10分間煮る。
- 最後の数分前にニンニクと酢を加える。
- 準備ができた帽子は殺菌された容器に広がり、緊張したマリネを注ぎ、そしてターンカバーを覆います。
- 冷却した後、バンクをパントリーや冷蔵庫に保管するために送ってください。
Video:きのこ漬け
知ってる? 日本のマッシュルームファミリーのRyadovkovy matsutake(日本の「マッシュマッシュルーム」から)は、ヨーロッパ人の間で有名なトリュフ以上の価値があります。揚げマツタケはかなり高価な繊細さであり、個々のコピーのコストは最大100ドルになる可能性があります。Lilovonogye ryadovki - 心地よい味と香りを持つ優れたキノコ、そこからあなたは様々な料理をたくさん作ることができます。少なくとも一度試したことがあるなら、あなたはもう青いチップを通り過ぎることはなく、そしてそれは間違いなくあなたのバスケットの中にあるでしょう。幸せな狩猟とお菓子作り!