ホルスタイン（ホルスタイン - フリジアン）種のウシ：説明、体重、生産性、維持、管理、および給餌

世界中で、最も一般的な種類の乳牛はホルスタイン、またはホルスタイン - フリージアンです。それが適切な注意を払って提供するという事実に加えて、この種の雄牛は、サイズと重量が大きいため、高品質の牛乳を大量に生産するために使用されています。

品種の歴史と説明

この品種の由来する場所は、 オランダとアメリカ。ホルスタイン - フリジア産乳牛の選択の歴史には深い根があるので、これは同様に真実です。

選定作業

紀元前1世紀にドイツ人開拓者によってフリジア領土に持ち込まれました。黒い牛は、地元の白いフリジア人と組み合わせて、後にホルスタイン - フリジアンと呼ばれる特別な品種を形成し始めました。

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13世紀になると、地質学的過程の結果としてのフリジアの領土は大きな湖で分けられ、牛の個体数は分けられ、ホルスタインとフリージアの枝は互いに自立的に発達し続けました。 18世紀の初めに、人口の歴史的出来事の結果として、それらは再会し、品種は現代の二重名を受けました。 19世紀の間に、品種はスタッド本の出版で1872年に終わったWinston Cheneryが率いるアメリカのブリーダーによって改良されました。

重要です！ 少量のランダムな不純物は別として、ホルスタイン - フリージアン品種の選択はきれいでした。さらに、他の品種との交配は、不完全性や欠陥、あるいは単に生産性の低い弱い子孫を生み出す可能性があります。そのためホルスタイン種の牛は純血種で、優れた特徴と可能性を秘めています。

外部機能

ホルスタイン種は主に乳牛であるという事実にもかかわらず、それらはかなり大きく、雌牛の平均体重は6〜7セント、雄牛は約9セントです。強化された栄養の助けを借りて、これらの数字は2〜3センチメートル増加させることができます。

枯死したところで牛の身長は145-150センチ、雄牛の身長は約160センチです。この犬種の動物の胸部の深さは83-86センチメートル、幅は64センチメートルです。骨盤の大きさは62センチメートルです。 動物の外観は、乳製品の向きに対応しています。

頭が重くない、きれいに見えます。
体 - 深く、くさび形、長い。
ストレートクループ。
長い肩は広いです。
ロースの幅は十分です。
短い脚は正しくセットされています。
牛では、その印象的な大きさにもかかわらず、乳房が明確に区別されるボウル型の乳房があります。

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この品種の中で最も一般的なのは、黒と白のスーツであると考えられています。この色の動物は最大の乳量を示します。劣性遺伝子によって引き起こされた赤パイバード色はそれほど広くは見られず、早期に拒絶されたが、現在は別の品種として単離されている。これらの動物の収量はより低いです、しかしミルクはより太っています。黒と白の毛を混ぜ合わせることによって得られる青みがかったペガイ色を持つことは非常にまれであると考えられています。

重要です！ どのように乳牛、経験豊富な所有者が乳房を形成するか、そしてどのように乳房静脈を発達させたかによって決定します。大きすぎる、そして不規則な形をしている場合でも、動物が牛乳をほとんど与えない可能性が高いです。

生産性

ホルスタイン種の牛は機能的な体構造をしており、良好な飼料摂取、多数の泌乳、繁殖力および分娩の容易さを提供します。長期的な選択は彼らの腸や胃が粗い食べ物を分解することを可能にしました、それでも生産性のライオンの分け前は食べ物の質と量に依存します：高められた体重増加と高い収量は良い品質の食べ物を提供します。 ホルスタイン種牛の生産性の指標は次のとおりです。

授乳は305日続きます。乳量の大きさは、生活環境、食品の質、および過去の授乳回数によって大きく異なります。私たちの緯度では、このような牛は3.8％の脂肪含有量でミルクを約7.5千キログラム生産することができます。赤の国会のオランダ人は黒の国会の人より少ないミルクを与えます - 最大4000キログラム、しかしそれは太っています、脂肪のパーセントは3.9に達します。
ホルスタイン牛は速くはありません思春期は1歳になる。最初の妊娠は24ヶ月間続きます、そして慎重にそのような牛は4年間2〜3頭の子牛を飼うことができます、動物の年齢とその年齢に応じて50〜70日に及ぶ、枯れ木と呼ばれます。州。彼らの繁殖力は非常に満足のいくものです：彼らは100クイーンあたり83から90子牛を産む。
純肉ラインと比較して 肉の収量は50〜55％、やや少ない場合もあります - 最大60％しかし、これは若い雄牛の急成長と生産された牛肉の品質によって相殺されます。生まれたばかりの雄牛の体重は38〜50 kgで、15か月以内に適切な注意を払うと、7〜10倍まで栄養を増やすことができます。この期間の場合、増加は減少し、動物を長期間飼うことは実用的でなくなります。繁殖を意図していないすべての雄牛は虐殺のために送られます。この品種の若い雄牛の肉は柔らかく、味の良さと低脂肪の成分を持っています。この牛肉は食事療法とみなされています。

長所と短所

この品種には間違いなく利点があります。

牛乳の脂肪含有量が平均値を示すという事実にもかかわらず、最大乳量はホルスタインを牛乳生産の面で最初の場所に置く。
男女ともに動物のサイズが大きくて重いため、屠殺された1人の人間から最大0.5トンの牛肉と内臓を得ることが可能です。
非生産的年齢は思春期が1歳で始まるという事実のために比較的小さいです。
この品種の代表者は、地域の状況に合わせて、異なる気候帯に住むことができます。
彼らは良い免疫力を持っており、そして適切な注意を払って彼らは獣医学に関連した余分な面倒の所有者を作り出すことはないでしょう。

デメリット これは、ホルスタイン種の牛に必要な条件を作り出すのが難しい小規模の農家や個人の家庭に当てはまります。

これらの動物はとても清潔で、それ自体がより有利ですが、注意の誤りや衛生基準の違反は彼らの生産性に悪影響を及ぼすでしょう。
純度、暖かさ、下書きの欠如などの維持の原則に違反すると、感染症にかかりやすくなります。
オランダの牛は、特に冬になると、高品質の飼料を大量に必要とします。自然な周期に従って、乳量は自然に減少します。
これらの動物は、獣医の活動、他の音、およびその他の懸念の原因から生じることがあるストレスに非常に敏感です。ストレスは歩留まりを著しく低下させます。
オランダ種の肉系統と比較して、肉の収量は比較的少ない。
Holshtinkiはひどい気候の地域でひどく根付きます。

重要です！ それは大人のホルスタイン種の牛の購入、その輸送および別の場所への移転を避けるのが得策です。ストレスに興奮して、彼女は体重を減らし、生産性を著しく低下させる可能性があり、それはそのような買収の事実を否定するでしょう。

メンテナンスと手入れ

高い泌乳量に触発されて、農家はホルスタイン種の牛に起こりうる問題は完全に克服可能であると決めることができます、そしてそれはそれだけの価値があります。しかし、誰もがこれらの動物に必要な条件を作り出すことができるわけではありません。厳密に言えば、そのような牛は通常小さな農場には対応できません。原則として、これらは大規模農業産業企業向けの牛です。それらは、作成や維持がそれほど容易ではなく、ストレスを受けやすい条件を非常に要求しており、生産性に影響を与える最善の方法ではありません。

知ってる？ 牛は犬に匹敵するかなり高い知能を持っています：人々は牛の係留で11のイントネーションを区別することができました、動物はお互いから学ぶことができました、彼らは他の個人への愛情を感じそして彼らに優しさを示します。

夏のウォーキンググラウンド

ホルスタイン種の牛は継続的に牧草地で飼育することはできませんが、より良い代謝と高い生産性を維持するためには新鮮な空気と太陽光が必要です。新鮮な空気の中で放牧するための最良の選択肢は、ウォーキングエリアの設備です。

パドックが必要 キャノピーを装備するその下で、すべての牛が収容できるようになります。決して過熱を防ぐべきではありません - これらは動物の体にとってストレスの多い状態です、熱はその死にさえつながることができます。過熱の状態で、十分な流しがないと、動物は攻撃的になり、食欲が低下し、さらには成長が遅くなります。それにゴミ、湿気および膿が蓄積する危険性があるため、キャノピーを静止させない方が良いでしょう。これは乳房炎を伴う牛の病気の危険性を伴います。高レベルの泌乳を維持し、過熱を防ぐために、牛は 有害な不純物のない淡水へのアクセス。日中、牛は1日1人当たり約50リットルを飲みます。

ホルスタイン牛は高レベルの泌乳を維持するために1日を通して4-6回与えられなければなりません;このプロセスは歩く場所よりも牧草地で組織化することがはるかに困難です。

納屋の配置

納屋は暖かくなければなりません、できれば木の、レンガや石灰岩、できればできません。それは汚れや粘土の床で、照明や換気のための窓を装備するために部屋を暖める必要があります。

重要です！ セメントのフロアーリングは納屋で作られるべきではありません：それは動物のひづめと足を傷つけ、外傷性の状況と低体温症を引き起こす可能性があります。

ホルスタイン牛の飼育場所は次のとおりです。

快適な屋台とギャラリー
レクリエーションエリア
特別搾乳ホール
獣医ゾーン。

フィーダーおよび飲酒者は、臭いがしない、味に影響を与えない、清掃が簡単で消毒性のある材料で作られるべきです。

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拘禁の条件

オランダの牛は、過酷な気候はそれに適していませんが、暖かい条件と比較的寒い条件の両方によく適応していると考えられています。

ホルスタイン種の牛の快適な温度範囲は ゼロから5-20度、納屋の温度は約+ 20度であるべきですが、+ 30度を超えてはいけません。気温が高かったり低かったりすると、動物はストレスを受けており、生産性に影響します。

彼らは乳房炎の危険にさらされているのでドラフトはHolshtinkiにとって非常に危険です。納屋には日中の照明を完全に確保するために大きな窓が装備されているべきです。動物を感染症の危険にさらさないようにするために、彼ら自身、彼らの料理、そして彼らが住む部屋は定期的に掃除される必要があります。

重要です！ ホルスタイン種の牛はおとなしく愛情がありますが、不適切な衛生状態に置かれた場合、その性格は悪化する可能性があります。

納屋の掃除

ホルスタイン種の牛の衛生状態は、 彼らの生息地の定期的な清掃。これらは非常にきれいな動物であり、そしてそれらの皮膚は決して非常に汚れているわけではないが、しかしそれは定期的な洗浄を必要とし、それはまた洗浄、蹄のトリミングおよび他の衛生手段を必要とする。

糞尿除去の便宜のために、床の区画に溝が作られており、そこから廃棄物を集めて処分することがより容易である。それは谷から可能な限り離れた場所にあります。定期的に汚染されたまたは濡れたゴミを交換する必要があります。未だ食べられていない食物がある、または動物が古くなった水を持っている状況を避けるために、ボウルやトラフを飲むことは頻繁にそして定期的に洗われるべきです。冬の間動物を部屋の納屋に移す前に、一般的な清掃を行い、表面や食器を消毒する必要があります。

知ってる？ 何世紀にもわたって多くの人々にとって、そして最近までの何人かにとって、牛は貴金属、毛皮と奴隷と共に通貨の標準と同様に支払いの手段でした。

飼料配給

牛が消費する飼料の質と量は、生産される牛乳の質と量と直接相関しています。オランダの女性は食物に非常に厳しいです、彼らは家畜の残りの部分に使用されている通常の食物を供給することはできません。冬の間でさえ、この時期にまれな食料の十分な供給の世話をするべきです、そうでなければ牛はその生産性を不可逆的に減少させることができます。

泌乳牛の食事はバランスのとれた種類の飼料で構成されています。

動植物
化学的および微生物学的方法により合成された。
飼料および混合物
ビタミンとミネラルサプリメント。

食事にはたんぱく質とたんぱく質が最大10％含まれていますが、その不足は飼料の過剰摂取と生産性の低下を招きます。

知ってる？ 進化の過程で、雄牛は、爪、牙および他の自衛手段を備えずに、食物を摂取して逃げる能力を獲得し、それからそれを燃やす穏やかな環境の中で - すなわち反芻動物になった。

一年中、holshtinkiには次のものが必要です。

サイロ。
干し草。
穀物
根菜類
豆類の干し草 - ベッチ、クローバー、アルファルファなど。

牛の免疫システムを強化し、パフォーマンスを向上させるには、その食事にビタミンを追加する必要があります。牛の乳量あたりの乳量が20キログラム未満の場合、飼料単位あたり105グラムのタンパク質が必要です。20キログラムを超える場合は、110グラム必要です。

だから、ホルスタイン種の牛は必要とします：

たんぱく質を使った餌 - 約30キログラム。
豆干し草 - 約20キログラム
緑の芝生 - 無制限のボリューム。

重要です！ 動物に異なる量のエネルギーを供給することができる飼料の栄養価を表すために、オート麦1キログラムに相当する「飼料単位」の統一概念がある。

牧草地で歩く夏

夏には、そのような牛には牧草地の放牧が義務付けられていますが、消化器系の疾患を避けるために、新鮮な野菜に徐々に移行する必要があります。早朝に牧草地で動物を放流する前に、水をやり、マッシュを与えます。また、日中は牧草地に牛を給餌し、牧場に置いた後の夕方に給餌することをお勧めします。

授乳中の女性とは異なり、この品種の男性は失速の中でエネルギーを無駄にすることなく、よりよく給餌して体重を増やす失速状態でよりよく飼育されます。カロリーを食べ、身体活動をしていないので、そのような動物は毎日1.5キロの生体重まで増加します。

知ってる？ 牛に階段を上るよう説得することは可能ですが、あなたは彼女を強制的に元に戻すことは決してないでしょう。

冬の餌やりの違い

夏季が終わると、ペットを売店に移動させる時が来ました。一般的に、女性は春に受精します、夏に彼らは最高品質の栄養を受ける機会があります、そして、出産は新年とクリスマスの時期に落ちます。

生産性の高い女性が売店に移動する時期は特定のものです。消化器系の機能不全を避けるために、牛は繊維を含む荒い食べ物に徐々に移されます。さらに、ミネラル、特にマグネシウムの食事に導入する必要があります。 冬には、Holshtinkasは食事療法のバランスをとるべきです：

豆干し草。
とうもろこし
大豆ミール

重要です！ 残念なことに、たとえ標準からの逸脱が短命であっても、牛はその高い能力を取り戻すことができないかもしれません、したがって、生産性の高い牛の給餌は非常に慎重に計画されるべきです。摂食障害による初産牛は、より頻繁に病気になります。この現象は、牛乳だけで大量の栄養素が体から取り除かれるという事実によるもので、これは体に多大な負担をかけます。

冬の食事はこんな感じです：

粗食品 - 38％。
ジューシーな食べ物 - 34％。
濃縮食品 - 28％。
体重の1セントに対して、5キログラムの乾物があります。

Video：ホルスタイン - フリジアン種の牛

世界中のホルスタイン牛は、優れた特性を持つ大量の牛乳を生産するために大規模な工業企業によって使用されています。大規模農場では、これらの気まぐれで要求の厳しい高価な動物の食糧の質と維持を管理する機会があります。必要なスペシャリストや投資を引き付けるために、すべての生産および技術的プロセスをまとめることもより簡単です。民間部門や小規模農場では、対処できず、大きな損失を被ることができないリスクは高すぎます。