環境的および倫理的問題の解決策としての人工肉:米国からの合成ひき肉はすぐにヨーロッパの市場に参入する

New Age Meats(USA)社は、幹細胞と肥沃な酸から豚肉を派生させました。 Agrarna-pravdaリソースのデータでは、人工肉はヨーロッパの店舗の売り場を埋め尽くし、天然のものよりはるかに安価になります。

人工肉は、倫理的または道徳的な理由で、死んだ動物の肉を食べることができない菜食主義者や他の人々のグループにとってそれを食べるための優れた代替品として役立つでしょう。また、「合成」肉の生産は環境にやさしいです。その製造において、有毒ガスは大気に入りません。

これまでのところ、同社は繊維と縞を含む肉の固い部分を引き出すことに失敗しています。その塊は、その構造において、ミンチ肉に似ており、そこから同社は9月にソーセージの形で創業を発表した。現在、ソーセージは216ドル近くですが、肉は未加工の状態では450グラムで23ドル近くです。