今では、オリーブや柑橘類のようなイタリアの島で育った伝統的な作物の代わりに、農家は成長する熱帯植物に切り替えました。気候変動と温暖化への期待から、彼らは条件に同化し、成長するものを成長させることを余儀なくされました。 現時点では、起業家はこれを積極的に使用しており、実験を始めています。 
他のシチリア人によると、若い起業家、17歳のAndrea Passanisiは、気候変動のために不利な事業に従事していましたが、現在は島でマンゴーとアボカドを栽培する会社のオーナーです。シチリアのパッサニフルーツはすでに中国や他のヨーロッパ諸国に輸出されています。
彼の同僚、Santo Fragalは、地中海地域でラクダの繁殖を始めました。彼は牛乳のために家畜を持ってきて、シチリアの暑さがこれらのエキゾチックな動物に良い影響を与えると付け加えます。農民は、たとえ彼の仲間の市民がまだ彼のラクダ農場や他の同様の農業ビジネスに慣れていなくても、気候変動は農民のための新しい機会を切り開いており、それらを使う必要があると強調しました。
