ウクライナの科学者たちは人工脂肪をもたらしました

歴史上初めて、人工脂肪はウクライナの科学者の手によって抽出されました。試験管からのサロ - これは、Sumy Agrarian大学の食品技術学科の科学者による研究の結果として得られた製品の名前です。

これは准教授のDenis Bidyukに言われました。彼は彼の研究チームが以前はあらゆる種類の調理に適した完全にリサイクル可能な皿を発明することに成功したことを指摘しました。

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デニスによれば、実験の主な目的は、脂肪の味と外の質を持っていて、そのようなウクライナ人にとって好きな製品であるが、人体に有害であるより少ないコレステロールを含む製品の発明でした。当初、ソーセージ製品の栄養価を下げるために、人工ラードをソーセージ製造に使用することが計画されていました。「チューブからの脂肪」の製造には、植物油とゼラチンを使用しました。

部門の准教授は、ラードの起源のために、その脂肪含有量は20％から80％まで変化することができ、そしてニンニクから甘いまで - 異なる味でラードを作る可能性もあると指摘しています。新製品の価格方針は簡単です：その価格は主成分 - 植物油の価格に依存します。 11月には独立した製品の量産が開始される予定です。