科学者

アメリカ人、スペイン人、そして日本の科学者たちは、豚の胚に3種類のうちの1つの幹細胞を導入することによって、人と豚のハイブリッドを生み出すことができました。その後、胚はさらなる開発のために雌豚に移植され、それは非常に成功した。ヒト材料、すなわちその動態は、蛍光タンパク質を用いて追跡され、その製造のためにヒト幹細胞がプログラムされた。

最近の研究では、消費者が利用できるすべての食品のほぼ20％が、食べ過ぎや無駄によって失われていることが示唆されています。調査によると、世界は必要以上に食料を10％多く消費していますが、ほぼ9％が捨てられたり甘やかされたりしています。エジンバラの科学者たちは、何十億トンもの損失を減らす努力は世界の食料安全保障を改善し、安全で手頃な価格の、栄養価の高い食事への普遍的なアクセスを確保することができると言います。

「食料生産は2050年までに倍増し、地球の人口増加に貢献するはずです。」この真実主義は近年、科学者、政治家、そして農民の間で広く認識されるように頻繁に繰り返されてきましたが、今や研究者達はこの主張に挑戦し、農業の将来に対する新しいビジョンを提案しています。