カボチャはハロウィーンの休日のデザインと装飾の不可欠な要素であるだけでなく、そこから妖精の名付け親がシンデレラへの馬車を呼び起こすことができる即興の属性でもありません。
それはまた有用で栄養価の高い製品であり、部屋の状態でも長い有効期間を有する。
何より良いことに、この野菜は、光（5〜15℃）から保護された広い部屋（カボチャの果実は非常に大きいので、互いに接触しないように保管することをお勧めします）に保管されます。
冷凍庫でカボチャを凍らせることは可能ですか？最小の保存方法は、乾燥および乾燥かぼちゃです。 50〜60℃のオーブンまたは電気乾燥機で乾燥させたカボチャの破片は、気密容器の中に積み重ねられ、パーチメント紙の上に置かれ、ほぼ1年間保管することができます。
自宅でカボチャを保存する可能性については、当社のウェブサイトでお読みください。しかし 将来のためにカボチャを収穫するための最も人気のある方法は凍結です.
準備
自宅で冬のためのカボチャを凍結する方法？カボチャを貯蔵用に準備する段階の1つは、もちろん収穫です。 目に見える損傷なしに熟した果実を選ぶ。慎重に洗浄した野菜を半分に切って種子を取り除きます（そして種子を別々に乾かすかオーブンで炒めます。次に、選択した凍結方法に応じて行動します。
あなたが生（スライスまたはすりおろしたストリップ）を凍らせると決めるならば、あなたは最初にカボチャをきれいにしなければなりません。
この野菜の皮はとても濃いので、最初に果物の上下をナイフで切り、次にそれをまな板の上に垂直に置いて、皮を完全にはがします。
皮をむいた野菜はまた7-15分のために白くすることができる。。あなたがマッシュポテト（焼きカボチャから最高の味）を調理するならば、それからベーキングの後においしいパルプから堅い皮を分離することがより良いです（パルプは金属のスプーンで簡単に削り取られます）。
切断の方法
非常に小さなカボチャは4分の1、さらには半分に切ることができます。大きな果物は、厚さ3センチメートルのスライス（この形で冷凍するか、マッシュポテトのさらなる調製に使用することができます）または立方体にカットされます。次に、1〜2センチの大きさの立方体に切るか、またはすりおろします。
スライスして冷凍する場合、切り刻まれたカボチャは平らな面（ベーキングシート、まな板、または冷凍庫に直接置かれたポリエチレン）上の単層に配置されるため、断片は互いに接触しないようになっています。 数時間後、立方体がよく凍ったとき、あなたはさらなる貯蔵のために容器（プラスチック容器、ビニール袋）にそれらを捨てることができます。
包装と保管
カボチャを冷凍保存するには？この手順に難しいことは何もありません、主なことは保管に便利な容器を選ぶことです。
通常は便利な容器が使われます。:
- プラスチック容器（特殊容器、ヨーグルト容器、サワークリームなど）。
- ビニール袋、通常または特別なラッチ付き。
- 任意の適切なサイズが使用され得る。
マッシュポテトを梱包する場合は、充填する前に袋を硬い側の容器（たとえばプラスチック製のバケツ）に入れてから、カボチャのピューレをスプーンのような形をした袋に移す（または注ぐ）ことが非常に便利です。
バケツは形のない袋を確実に支え、それに流れるマッシュポテトを置くことは大いにもっと便利になります。
それから私達はカボチャの可能な延長のためのスペースを残して袋から空気を放し、それを結び、私達の形態からそれを引き出し、そして結び目のある袋に平らな形を付ける。その内容はより速く凍結し、よりコンパクトに保存されます。
調製し冷却したカボチャのピューレもまた予備冷凍する。:
- ベーキングのためにアイスキューブやシリコンを冷凍する。硬化後、得られた凍結部分は長期保存のために大きな袋または容器に入れられる。
- プラスチック製のコップ凍結した後、それらの内容物を取り出して一般的な大きな容器または包装に折り畳むことができる。または、各カップをホイルで覆ってからこの形で保管してください。
製品名と包装日を示す、便利な標識のための包装の準備。その後、冷凍庫に入れて使用時まで保存します。カボチャを冷凍庫に長期間保管できますか？
このビデオで冬用にカボチャを凍らせる1つの方法：
離乳食用
赤ちゃんのピューレのために冬の間カボチャを凍らせることは可能ですか？カボチャは心地よい甘い味をしているので子供のように。 それはよく吸収され、便秘の治療と予防に特に有用です。。グループBのビタミン、マグネシウム、ベータカロチン、鉄、そしてまたリン、ケイ素、ビタミンC、カロチン、グルコース、そしてもちろんビタミンDを含み、くる病の発生を防ぎます。
カボチャを食べさせるために凍らせる方法？プリコーマ用カボチャは、さいの目に切ったズッキーニ、ブロッコリー、にんじんを加えることで、別々にも野菜の混合物の一部としても凍結することができます（私たちは他の材料よりも細かくカットしています、もう少し長く調理します）。解凍したら、そのような混合物からマッシュポテトを作ることが可能になり、それから子供が年上になったら、肉と魚を加えた野菜のシチュー。
冬用にカボチャを凍らせることは可能ですか。？焼きカボチャからあなたはすぐにマッシュポテトを作り、別々の部分に凍結することができます。解凍後に製品をさらに処理する必要がないので、これは時間を節約するために特に便利である。
冬のための冷凍カボチャは穀物に最適です特にオートミール、キビ、米、セモリナ（解凍せずに調理中にカボチャの立方体を追加し、調理の最後にピューレを入れる）、ベーキングの良い材料（ケーキ、マフィン、マフィン、クッキー、様々な詰め物）。
おろしカボチャは、キャセロールやシチュー、スープ、ボルシチ、ハンバーガーに加えるのに適しています。カボチャのプリンから調理しただけです。カボチャは乾燥することができ、乾燥カボチャの種も非常に便利です。あなたは私たちのウェブサイト上で種を乾燥させ、カボチャを乾燥させる方法を見つけることができます。
かぼちゃのスライスが霜取り後に水っぽくなりすぎないようにならないように、 凍結する前に、戸外で少し乾かし、オーブンで乾かしてください。この場合、それらはより甘いものになります。
カボチャの最もコンパクトな保管方法は、袋に入れて層状に冷凍したマッシュポテトです。また、霜取り後の本製品は加工が不要になります。
カボチャだけでなく他の様々な野菜の離乳食用にマッシュポテトの形で冷凍することも可能です。例えば、ズッキーニ、ルバーブ、セロリ、グリーンピース、カリフラワー、ブロッコリー、春ニンジン、ほうれん草。果物だけでなく、アプリコット、モモ、プラム、ナシ、リンゴ。そして、ブルーベリー、イチゴ、スグリ、ラズベリーを加えたアップルなどのマッシュポテトを組み合わせて調理することもできます。
レシピ
カボチャの冷凍生（四分の一、スライス、立方体、おろし）または前熱処理（煮込み、湯通しまたはゆで）、ほとんどの場合、マッシュポテトの状態に刻んだ。
マッシュポテトを凍結する:
- 野菜を半分に切ってスライスし、180〜200℃のオーブンで約1時間焼きます。
- 金属のスプーン、焼き肉をこすって挽く。砂糖、塩、その他のスパイスは加えられていません。
- かぼちゃが冷えたら、凍らせるために少しずつそれをスプーンですくいます。
冬用にカボチャを凍らせるには？ 保管用にフリーズキューブ:
- カボチャを平らな面に同じ大きさのスライスに入れ、片が互いに触れないようにします。
- 冷凍庫に数時間置きます。
- 固体に曇らされて、野菜の立方体は準備されたビニール袋に注がれました。
カボチャは冬用に冷凍されていますか？ 次のようにおろしカボチャを凍結する:
- 私達は野菜をきれいにし、大きい棒に切って、そしておろし金でそれらを挽く。
- 小分けにしてスプーンで梱包します。
このかぼちゃは特に焼きに適しています。
役に立つヒント:
- カボチャで出された料理はとても印象的です。
- 揚げるときに余分な湿気を取り除くために、あなたはカボチャの準備された部分を前もって塩にして、数時間そのままにして、そしてそれからペーパータオルで拭くことができます。
- カボチャの料理では、カボチャが豊富である脂溶性ベータカロチンのより良い吸収に貢献して、牛乳とバターを加えることは役に立ちます。
冬用のカボチャを凍らせることは可能ですか。このビデオでは生のカボチャを真空凍結します。
カボチャは美しく、美味しく、そして健康的です。 赤ちゃんやダイエット食品に最適です。。ロシアでは、アメリカから輸入されたこの野菜は16世紀以来、ジャガイモより300年早く知られています。そして彼自身は素晴らしい評判を勝ち取りました。
冷凍カボチャから何が調理できるのかわからない場合は、お手伝いします。パンケーキ、パンケーキ、マフィン、キャセロール、ファーストコースとソテー、野菜と肉のシチュー、シリアルとサラダ、そしてパイと様々なソースのための詰め物：我々はあなたのためにおいしいと健康的なカボチャ料理のための一連のレシピを準備しました。だから、この素晴らしい野菜の在庫は、小さいながらも各家庭に必要です。
