ドライチェリー - 利点と害電気乾燥機やオーブンでチェリーを乾燥させる方法は？

乾燥チェリーは多くの有用な性質を持っています。 そして適用の方法、しかし皆がそれについて知っているというわけではない。私たちのほとんどはパイ、パイ、その他の料理にチェリージャムを使うのに慣れています。

しかし、ドライチェリーははるかに便利な保存方法であり、その味は同じくらい良いでしょう。ここで話します 最大のビタミンを保存するためにさくらんぼを乾燥する方法 そして乾燥した果実の味を無敵にする。家でチェリーを乾かす方法は、この記事を読んでください。

メリット

まず第一に、すべてが正しく行われている場合、乾燥中に、チェリーは実質的にその有益な特性を失うことはありません。この果実はビタミンとミネラルが非常に豊富です。 それらは殺菌特性を持っているので、伝統的な医学では乾燥チェリー 炎症性プロセスやウイルス性疾患を止めるためによく使われます。

また、乾燥チェリーは血液凝固を著しく低下させる物質が豊富です。この性質のため 乾燥チェリーの料理は予防薬として使用することをお勧めします アテローム性動脈硬化症に対して。

また 貧血がある人、チェリーは非常に、非常に便利になります。この果実にはたくさんの鉄があります;それはこの物質の量でりんごと比較することができます。

乾燥チェリーに含まれるビタミン：C、B1、B6。また果実の構成にマグネシウム、コバルト、等がある。科学者はそれを証明した チェリーの頻繁な使用は癌細胞を防ぐ。ドライチェリーは強力な下剤なので、妊婦はしばしばベリーやチェリーコンポートを使います。

チェリーの地位にある女性にとっては、妊娠中の女性の血中に欠けていることが多い鉄の高い含有量のために、彼らはまた有益です。乾いたチェリーのコンポートをてんかんで飲むのは便利です。

桜は爪、髪の毛、肌の状態に好影響を与えます。

あなたはチェリーの利点についてたくさん話すことができます それはほとんど万能薬だと思う人もいます。人気のある治療方法、美容、調理にこの果実を使用してください。

だから、チェリーは主に有益です。この果実のおかげで、体のどのプロセスが改善されるのかについてお話しましょう。

減量。乾燥チェリーは多くの食事療法の一定の要素です。この果実のさまざまな煎じ薬は、通常の食事と同様に、体に害を及ぼすだけでなく、免疫システムを強化します。
睡眠の正常化。チェリーの果実がメラトニンを含んでいるという事実のために、それらのコンポートは睡眠を改善するのを助けます。あなたは就寝前に十分に眠るべきではないので、より少ない範囲では、これはパイとチェリーと他の料理によって促進されます。
メモリ改善。毎朝チェリーのコンポート1杯を飲むように自分自身を教える、それはあなたの集中力と記憶を大幅に向上させます。
老化プロセスを遅らせる。科学者たちは明確な観点にたどり着きませんでした、しかし、いくつかの研究の後に、多くの生物学者は乾燥した、そして新鮮なチェリーの両方が皮膚細胞の更新に貢献すると結論を下しました。

大量のミネラルに加えて 桜は素晴らしい味がします。あなたの家族の中に子供がいる場合、彼らは確かにこの繊細さを好きになるでしょう。

カロリー乾燥チェリーは製品100 gあたり292 kcalです、従ってそのようなおいしいの使用から回復することを恐れてはいけません。

乾燥チェリーは利益と害を読む

危害

ここにチェリーの多くの利点があります しかし、この赤い果実は新鮮です。乾燥した形では有害な場合があります。あなたの好きなチェリーの危険は何ですか？

チェリーは禁忌です：

糖尿病の人々
1.5〜2歳未満の子供
消化器系の病気に。

チェリーには大量のグルコースが含まれています。あなたが高血糖を持っているのであれば、したがって、それはチェリーを食べることを控える方が良いです。

乾燥チェリーを食べ過ぎる必要はありません、それはかなり強い胸焼けを引き起こす可能性があります。

さらにチェリーを石で乾かす方法。

どんな品種が適していますか？

桜干しレシピを読む。チェリーは非常に便利ですが、その味も私たちにとって重要です。 乾燥チェリーの味は大きく異なりますどのようにあなたは果実を選んだか。どの種が好まれるべきかについて話しましょう。

乾燥用チェリーを選ぶとき まず第一に、豊かな色の熟した果実に注意を払います。。そのような果物の肉は稠密でなければならず、骨は小さくなければなりません。乾燥によく適したチェリーの品種は、シュビンカ、リュブスカヤ、ウラジミロフスカヤです。

乾燥プロセスに直接進む前に、次の点を決める必要があります。骨が必要ですか。 さくらんぼを使うつもりなら コンポートを調理するために、それは骨を残すことが可能です。

果実がパイの詰め物として使われるならば、骨は取り除かれるべきです。 様々な台所用品のある店で 今、あなたは骨を取り除くための特別な道具を見つけることができます。

さらに、そのような装置の助けを借りて、あなたはより慎重にそれを行うでしょう、それは彼らがジュースと一緒に期限切れにならないように果実を傷つけないことが非常に重要ですが、乾燥中に余分な水分を与えます。

骨を取り除きやすくするため、30〜35度の温度でチェリーを軽く乾かします。電気乾燥機（乾燥機内）でチェリーを乾燥させる

クッキングベリー

乾燥チェリーのプロセスの前に整理する必要があります そして果物の茎から離れて、徹底的に洗ってください。果実をより速く乾燥させるために、乾燥前に、それらを２〜３分間、灰汁の沸騰溶液中で湯通しする。

これらの操作の後、チェリーは乾燥し始めることができます。 オーブンでチェリーを乾かす方法電気乾燥機でさくらんぼを乾かす方法あなたはさらに学ぶでしょう。

乾燥

太陽の下で

今それに対処する時が来た さくらんぼを乾かす方法。その中の上記の便利なプロパティがすべて保持されるようにすることは非常に重要です。

太陽の下でサクランボを乾燥 - そしてなぜそうではないのですか？ 新鮮な空気で果実を乾燥させるのが最善です。暖かい風が吹くところ。多くの人がこれらの目的のためにトレイやトレイを使用しますが、厚い、きれいな布の大部分を取ることをお勧めします。

ドライベリーは4 - 5日必要です。 日中は太陽の下にいるはずで、夜は家の中で果実を作る二度と濡れないように。午前中に太陽を暖め始めるとすぐに、チェリーは再び持ち出される必要があります。あなたが快適に着ることができるように、または誰かの助けを借りることができるような布の部分を取ります。

さくらんぼを保っているのは新鮮な空気の中です 最大ビタミンと最高の乾燥。しかし、この乾燥方法は石を含むチェリーにのみ適しています。

骨を除去すれば、サクランボからのジュースは豊富に際立つでしょう、それはあなたが取り除くことができないことを非常に引き付けます。

したがって、太陽の下でサクランボを乾燥させる必要があります。 完全なそのままの形で。自宅でチェリーを乾かす方法、オーブンでさらにチェリーを乾かす方法。

家

順番に 自宅でサクランボを乾燥させるには、真鍮オーブンが必要ですもちろん、チェリーは室温では乾きません。オーブンで果実を乾燥させる前に、損傷したチェリーをすべて取り除かなければなりません。

自宅でチェリーを乾かすには、ベーキングシートの上に果実を置く必要がありますパーチメント紙またはホイルで覆われています。乾燥は温度条件が異なるいくつかの段階で行われます。

準備については常にたくさんの質問があります。屋外でチェリーが乾燥していると判断するのはかなり簡単です。 この場合、果実を乾燥させる恐れはありません。.

オーブンで乾かしている場合は、ベリーを指で押すと果汁が目立たなくなることに注意する必要があります。 濃い茶色はよく乾燥したチェリーにも存在します。 肌のトーン。よく乾燥された果実の味は甘くて酸っぱいです。

自宅でサクランボを乾燥させる全体のプロセスは約8-9時間かかります。それはすべて果実の大きさと熟した度合いによります。あなたがピットチェリーを乾燥させる必要があるならば、プロセスは2〜3倍長く続きます。

あなたがチェリーでオーブンを閉じることができないことを忘れないでください、調理プロセスの間中、それはジャーであるべきです。

オーブンで

本物のオーブンでチェリーを乾かすには、まず温度を調整する必要があります。 これを行うには、オーブンの床に水を数滴振りかけます。、それは沸騰するはずです。本物のオーブンで果実を乾燥させるプロセスは非常に簡単です、ほとんどの場合、このようにチェリーはカントリーハウスまたはカントリーハウスで乾燥されます。

スクリーンを取り付けた後は、炉を密閉しすぎる必要はありません。湿気を蒸発させる必要があるため、空気を通す必要があります。 これは非常に重要なニュアンスです。それは間違いなく考慮されるべきです。煙突もまたshould shouldであるべきです。

時間が経つにつれて、煙突は徐々に閉じられるはずです。 このような条件下では、サクランボの乾燥は10〜12時間持続します。。乾いたチェリーを家に保管する方法は、次のセクションを読んでください。