冬に新鮮なリンゴを家で長く保つ方法は？

りんごは多くのビタミンと微量元素を含んでいます、 有用な特性を保存する 数ヶ月以内でも、一定の保管条件が必要です。

これらの目的のために使用されます 特別な収納夏ごとに住む人はいませんが、民家ではリンゴを地下室または屋根裏に置くことができます。

果物を保管する 室温で 非常に便利ではありません、彼らは多くのスペースを占有し、すぐに腐敗するので、これらの目的のために最も頻繁に暖められたバルコニーまたはロッジア、冷蔵庫が使用されます。

地下室がない場合にリンゴを保管するにはどうすればいいですか？家にリンゴを保管する基本的な方法を検討してください。

どこで

りんごを家に長く保つ方法は？

調理済みのリンゴは家に保管してください。 低温でこれに最適です。

地下室
冷蔵庫
屋根裏部屋。
バルコニー

何で？

冬にリンゴを家に保管する方法は？自宅にリンゴを保管する方法はいくつかあります。

ラックにそれはそれらを点検し、手が届きやすくするために引き出しのあるラックを優先することが最善です。リンゴは互いに一定の距離をおいて一列に表面に積み重ねられている。
木箱に。箱を他の箱の上に重ねるとき、それらはあふれてはいけません。さもなければ、それらは前の層を飛ばすかもしれず、それは彼らの時期尚早の腐敗を招くでしょう。保管条件を改善するために、容器にチップまたはおがくずを充填することをお勧めします。
木製の容器に。たくさんの果物は容器に入れておくのが一番ですが、一番上にあるりんごが一番下にあるりんごを押し下げるので、これは最善の方法ではありません。
段ボール箱これは接着テープで接着することをお勧めします。

産卵日や品種に関する情報をラベルに貼っておくことをお勧めします。場合によってはりんごの大きさが示されます。

2月まで段ボール箱にリンゴを保管する方法、あなたはこのビデオから学ぶことができます：

保管ルール

自家製のリンゴを保存する方法？りんごを保存するときにそれらを提供する必要がある 他の野菜や果物とは別のスペース損傷した果物を取り除き、種類や大きさで分類することが非常に重要です。

各リンゴの安全性を向上させるために、以前に湿らせた拭き取り紙で包むことをお勧めします グリセロール ぼろ段ボール箱や箱の中にりんごと一緒に置くべきそば粉の殻、削りくず、乾いた苔、カエデのシルトとカシの葉は、5か月までの保存期間を延ばすのに役立ちます。

りんごの賞味期限を延ばすことはまたからの解決へのそれらの予備的な浸漬を可能にします アルコールとプロポリス （100 kgあたり - アルコール0.5 L、プロポリス100 g）

果物の特性を拡張するもう一つの方法は使用することです ミツロウ ２−４％塩化カルシウム溶液。

良い方法 - 果物の加工 紫外線、プロシージャの期間は、各側で30分です。

これらの行為は崩壊過程を防ぎます、それは慎重に装置を扱うことが勧められます、 目と肌を守る 光線への暴露から。カビの形成を受けやすい木造構造物やタンクの処理にも同じ装置をお勧めします。

冷蔵庫用

アパートで冬用に新鮮なリンゴを保管するにはどうすればいいですか？冷蔵庫にリンゴを保管できますか。冷蔵庫にリンゴを保管するのはとても簡単です。 最も便利な選択肢 家族全員に果物を提供する。夏と秋の品種は長期間保存され、冬の品種の賞味期限は数ヶ月に達することができます。

多くが依存していることは注目に値します。 冷蔵庫サイズ、それは十分に大きくなければならず、多くのコンパートメントを持っているべきです。

従わなければならない特定の規則もあります。冷蔵庫にリンゴを保存する方法：

リンゴは冷蔵庫に入れることをお勧めします 収集後数日以内に店で買った果物はすぐに冷蔵庫に入れるべきです。
りんご 禁じられている 洗って拭きます。
果物を絶縁するために、それを梱包することをお勧めします ポリエチレン、1つのパッケージでタンク内の換気を確保するために1-5キロを含める必要がありますそれは穴をあけることが必要です。
パッケージを包装するとき、それらの多様性と熟成期間を考慮する必要があります、 混合は固く禁じられています;
最適気温収納 - 1〜3度湿度 85-90%;
果物を長期間保管するときは、握る必要があります。 熱処理 （3〜4日間30度でそれらを保つ）、それはエチレンを削除する必要があります。

保管時間

保管期間はどのように決まりますか？

保管時間はタイプによって異なります。

夏リンゴは2〜8度の温度で2〜4週間保存されます。
あき品種 - 0〜8度の温度で1〜2ヶ月。
冬品種（レネトシミレンコ、バブシキノ、ローズマリー、カルヴィルスノー、ベルフルール）は4〜7ヶ月間+ 5度で持続します。

最適条件

新鮮なリンゴを保つための温度と湿度は？

気温：りんごは0-5度の温度範囲で保存することをお勧めします、家庭ではそのような条件はバルコニーまたは冷蔵庫に作り出すことができます。

湿度：湿度レベルは80％でなければなりません、この指標はりんごを保存するときにも重要な要素と考えられます、果物がたるんだならば、それは部屋に水で容器を持って来て、りんごの隣に置くことを勧めます。湿度が上がると、果物はよりジューシーになります。

早すぎる腐敗

リンゴを長期間新鮮に保つ方法は？収穫後の果実の鮮度を延ばすためには、学ぶ必要があります。 ツリーからそれらを正しく削除する推奨日程を厳守してください。長期保存品種は、満期の1〜2週間前に収穫することをお勧めします。のために 長期保管 秋と冬の品種は最適です。

果物を集めることをお勧めします 乾季に、茎は保存されるべきであるので、リンゴはもう枯れないでしょう。

果物の表面に位置しています 特別な層果物の損傷を防ぐため、洗うことはお勧めできません。

収穫後、果物は冷やされます、 至適温度 - 1-5ºC、地下室、暖められたガレージ、ガラス張りのロッジア、またはバルコニーがこれらの目的に最適です。容器として使用することができますボックスやビニール袋。

時期尚早の劣化から果物を保護するために包装するのに役立ちます 新聞や包装紙.

早すぎる腐敗 以下の要因がリンゴを引き起こす可能性があります。

窒素やカリウム肥料の過剰摂取。
りんごのカルシウム欠乏;
健康な容器に感染した果物を摂取する。
大雨。
蓄熱

りんごを適切に保管するための準備方法については、このビデオから学びます。

冬まで保管

アパートの家でリンゴを保管する方法：

りんごを選ぶ、ピック 損傷も腐敗もないなぜなら、果物の分解の過程でたくさんのエチレンが放出されるからです。
損傷した果物を特別なかごに入れて室温で保管します。先に食べましょう。 ひどく損傷したリンゴ 捨てられるか、動物に捨てられなければならない。
選りすぐりの果物 冷蔵庫新鮮さは寒い温度で長持ちします。ほとんどすべての冷蔵庫には特別な果物の木枠があり、そこでそれらを保管する必要があります。
カバーフルーツ ぬれたタオルそれは可能な限り長い間新鮮さを保つでしょう。気密容器と湿気は相容れないので、果物をこの形式で密閉容器に保存しないでください。
空室状況により レギュレータ -1.1〜+ 1.7度に設定する必要があります。温度に従わないと急激な劣化につながります。

リンゴは定期的にチェックすることをお勧めします 甘やかされて育った.

一年中保管

冬に新鮮なリンゴを保管する方法：

冬用の収納には果物を選ぶのが良いです。 厚手の、薄皮の甘い品種は少なく保存されています。
奪う無傷フルーツ
新聞を切る、選ぶ 黒インクパーツ普通の包装紙もこの目的のために使用することができます。
すべてのリンゴを個別に紙で包む、これはすべてのリンゴがエチレンを放出するので、分離を確実にするために必要であり、そして果物がお互いにこすっているとき、腐敗の過程は加速する。
すべての果物を包む別に潜在的な損傷を防ぎます。
取るために ほど遠い 段ボール箱や箱、空気がコンテナに自由に流れる必要があります。ふたを閉めることは、最適な温度と空気の貯蔵のための制御を提供するでしょう。
紙のように果物を入れる 振り向かなかった.
保管スペースとして、暖められたバルコニー、暖房されていない地下室、倉庫、または屋根裏部屋を選択することをお勧めします。りんご 住宅地での保管にはお勧めできません暖かい空気が崩壊の過程に寄与するので。
2か月後にりんごをチェック 台無しにするこの方法では数ヶ月間鮮度を保つことができます。