ホステスの「特製料理」の中には、ヘーゼルナッツを使うものがたくさんあります。
不適切に乾燥して保管した場合、有毒物質がコアに蓄積し始めることを誰もが知っているわけではありません。
あなたの健康を気にし、あなたの愛する人を保護するのであれば、自宅でナッツを乾かすのがより良い、そして私たちのアドバイスは大きな助けになるでしょう。
オーブンでヘーゼルナッツを乾燥
オーブンでナッツを乾燥させる方法を段階的に検討してください。
- 収穫されたナッツ類を殻で洗います。水が流れるようにしましょう。その後、シェルからカーネルを解放します。小型のハンマーまたは分割用の特別な装置がこれに最適です。それからプロセスはより速く行き、貝から得られる中心は損傷なし、滑らかそして均等になります。
- 穀物を通って行きなさい:余分なゴミそしてかびの生えた果物を取除きなさい。
- 皮をむいた核を薄層のベーキングシートに注ぐ。ベーキングシートを潤滑する必要はありません。
- オーブンを120度の温度に5-10分間予熱して、それを止めます。
- 予熱したオーブンにベーキングシートを入れ、20分間乾燥します。
- 時々ナッツをかき混ぜて均一に乾かします。
- 調理する直前に、特徴的な「パチパチ」という音がします。
- カーネルに好みを試してみてください。そうすれば、準備ができた瞬間を見逃すことはありません。
- 殻付きナッツの乾燥も可能です。温度は120度で、平均調理時間は20分です。
また、自宅で梅を乾かす方法については、Webサイトでお読みください。
乾燥ハナミズキの利点と害についてはこちらをご覧ください。
コーネルジャムの有用な特性://rusfermer.net/forlady/recipes/varenya-iz-kizila.html
電子レンジでヘーゼルナッツを乾燥
オーブンとは異なり、電子レンジに収まるナットはそれほど多くないため、少量のナットがある場合はこの方法が適しています。
電子レンジ用のプレートまたは特別な形を取り、それらが1つまたは2つの層になるようにナッツを配置するだけで十分です。
電子レンジに入れて、4〜7分間調理します(時間はオーブンの電力に大きく依存します)。
そのため、電子レンジの最大電力が750 Wの場合、約6〜7分かかります。電子レンジが新品で電力が1000 Wの場合は、4分で十分です。
乾燥時間は自分で調整できます。定期的にカーネルを混ぜて試してみてください。待って、少し冷やしてから味わってください。
熱い形では、彼らはあなたがやり過ぎるのが簡単なので、彼らはあなたにわずかに「調理不足」に見えるかもしれないことを考慮してください。
そうでなければ、それはすべて個人的な好みによります:あなたが軽く乾燥しているのか、非常に乾燥しているナッツのどちらを好むか。
乾燥コンバイン
あなたが特別な乾燥機を持っているならば、それから適切な温度(90度まで)を選択して、5〜6時間以内の間乾かしてください。
従来の乾燥機は、シェル内のヘーゼルナッツを乾燥させるのに必要な高温用に設計されていないので、事前にそれらをきれいにすることを忘れないでください。
露地でのきゅうりの栽培が特徴です。
成長する苗ナスの詳細://rusfermer.net/ogorod/plodovye-ovoshhi/vyrashhivanie-v-otkrytom-grunte/vyrashhivanie-uhod-za-rassadoj-vysadka-v-otkrytyj-grunt-baklazhanov.html
ヘーゼルナッツを乾かす最速の方法
ナッツは従来のフライパンで焼くことができます、この場合、フライのスピードは3〜5分になります。カーネルがよく焼かれるように、木のへらで絶えずそれらをかき混ぜることが必要です。
あなたが何を求めているのか考えてみましょう - 最大の栄養素を保つために、あるいは乾燥中の時間を節約するために?あなたが健康に賛成であるならば、あなたはナッツの中にあなたが最大の有用な物質を保つことを可能にしながらあなたが最も労働集約的な方法のうちの1つを知るべきです。
自然条件で野外でナッツを乾燥
このオプションは、ドライコンバインを持っていない人には理想的ですが、民家があります。
しかし、天気の良い日に屋外で日よけを広げることは私達一人一人で行うことができます、これのためにあなたは必要となるでしょう:
- 天気は良いはずです。晴天で風の強い日には、ナッツの乾きが早くなります。
- 核をすすぎ、きれいにし、分類し、そして木のトレイ、トレイ、トレイ、ベーキングトレイまたは他の容器の上の薄い層に置く。殻の中のヘーゼルナッツ全体を乾かすこともできます。
- 果物がたくさんある場合は、それらをパレットの上に置き、それらを積み重ねることができます。ナットが付いているパレット間の空気が自由に循環することをちょうど点検しなさい、そうでなければそれらは黒くなり、カビを作り始める。
- ガーゼのような薄い布で上からカーネルを覆うことをお勧めします。またはキャノピーを上に置きます。このようにあなたは招かれざる客 - ハチ、アリ、ハエおよび他の昆虫からナッツを保護します。
- 日中は、ナットを定期的に回して、平らになるようにします。
- 天気予報:雲が降り注いで雨が近づいていると感じられる場合は、ヘーゼルナッツを入れたコンテナを用意することをお勧めします。強風もまた良くありません:大きな風の突風で、部分的に、そして容器の中身さえも、持ち運ぶことができます。
- 夕方には、ナッツを家に持ち帰ります。または防水シートパレットで覆います。これは、夜になると空気の湿度が上がり、朝になると露が降り、そこから果実が濡れるという事実によるものです。
- 乾燥ナッツは、平均で、7日かかります - それはすべて天候と直接気温に依存します。天候が暑くて乾燥している場合は、乾くまでの時間が短くなります。そして曇りの天候では、このプロセスは1週間以上続くことがあります。
- あなたが殻でナッツを乾燥させるならば、そして戸外で乾燥した後に、それらは熱(人工)乾燥のように金色で滑らかに見えません。
- 乾燥後、果物の量と重さは大幅に減少します。
国で黒スグリを成長させることは便利で楽しい活動です。
リンクをクリックしてスイカの世話をする方法をお読みください://rusfermer.net/sad/yagodnyj-sad/posadka-yagod/arbuz-saharnaya-yagoda-kak-vyrastit-arbuz-na-dache-svoimi-silami.html
家庭では、ナッツは伝統的な方法(バッテリーまたはストーブの上)と現代的(電子レンジおよびオーブンの中)の両方で乾燥することができます。
それでは要約しましょう。
- ナッツを自分で乾かすのが最善です、それからナッツの外観は目に心地よくなり、そして味と有用な特性は最大限に保存されるでしょう。
- 乾燥のためにヘーゼルナッツを準備する:果物をよく洗い、余分なゴミと甘やかされて育った穀粒を取り除く。
- あなたはオーブンでナッツを乾燥させることができます:これのために、オーブンを120度に予熱して、20分間乾燥してください。
- 電子レンジでナッツを乾燥させるには4〜7分かかります。時間は電子レンジの電力によって異なります。
- 乾燥機でナッツを乾燥させるには、適切な温度(最高90度)に設定し、5〜6時間以内で乾燥させます。
- 最速の、しかし最も便利な方法はありません - フライパンでヘーゼルナッツを揚げることです。このプロセスは非常に高速です。所要時間は5分以内です。
- 戸外でナッツを乾かすのに約1週間かかります。