春と冬のニンニクの違いは何ですか：特性と2つのタイプの違いは何ですか？

ニンニクは世界で最も愛されている野菜のひとつです。その汎用性を考えると、驚くべきことではありません。結局のところ、それはその意図された目的のためだけではなく - 食物のためにだけでなく、健康と一般的な幸福を改善するためにも使うことができます。

特にそれほど難しいことではないので、自分で栽培する方がはるかに良いのですが、初心者でもそれができるので、店の野菜部門や市場でニンニクを買うのが最も簡単です。

私たちの記事では春と冬のニンニクの間の特徴と違いを詳細に考察するでしょう。このトピックに関する便利なビデオも見ることができます。

定義

ニンニクは、春と冬の2種類に分けられる球根状の植物です。。違いは何ですか？着陸時期からなる（春は春、冬は秋に）。

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互いに何が違うの？

着陸時間まで

春は負の温度を許容しないので、地球が5〜7度に温まる春の早い時期（3月下旬から4月上旬）に植えることをお勧めします。

冬のニンニクは完全に負の温度を許容する。したがって、それは原則として10月中旬に近い秋に植えられます（地域の気候特性によります;主なものは持続的な寒い天候の開始の15-20日前に着陸することです）。

理事会：推奨着陸深度は、冬の霜付きを防ぐために少なくとも6 cmです。

見た目に

見た目の見分け方 春ニンニクは小さいタマネギのサイズがあります多数の歯（最大30個のクローブ）が数列のらせん状に並んでおり、茎はありません（花の矢印）。果肉は十分な密度を持っているため、品質を損なうことなく長期間の保存に適しています。唯一の繁殖の選択による歯の欠如 - 歯。

冬 - 大きいサイズのタマネギは、茎の周りに均等に配置されたいくつかの歯（6〜10個）で構成されています（花の矢印、電球を形成）。 3つの方法で植えることができます - プロング、片刃の球根（空中玉ねぎから成長）と空中玉ねぎ。

注意して

春ニンニクにとって、水分飽和は非常に重要な役割を果たします （腐敗は過度の湿気から得られるため、排水も重要です）。植える前に水のベッドを植え、湿った地面にニンニクを植えることは非常に重要です。軽くて壌土質の土壌が最も適しています。たとえば堆肥を使用して、有機物を豊富に含むのがよいでしょう。

雨天は熟成を促進しますが、乾いた暑い天気はプロセスを遅くします。

また、収量は冬の貯蔵の性質によって影響を受けます：電球が18度以上の温度で貯蔵されるならば - ニンニクは大きくなりますが、それはより長く成熟します。そして涼しい場所（約5度）に保管すると - 植物は小さくなりますが、作物は早く熟します。 したがって、植樹の1か月前に苗木を涼しい場所に置くことを推奨する庭師もいます。.

農作物を保管する前に、農作物を乾燥させ、すべての葉と大部分の茎を取り除く必要があります。春ニンニクの最高の品種について学び、野菜の栽培と世話のための推奨事項もここでご覧ください。

冬 - ロームのような土を植えるのに最適。数週間以内に泥炭や腐植土の床に施肥するのもいいでしょう。将来的にニンニクを保つために、それは湿った場所に植えられるべきではなく、そして過剰に窒素を含む肥料が適用されるべきです。

注意：最も一般的な着陸方法はプロングです。大きな球根は大きな歯からしか成長しません。

実質的にあらゆる種類の冬のニンニクは、球根を小さくする多くの栄養素をとる矢印を与えます。したがって、矢印を破ることが望ましいです。収穫する前に、ニンニクを乾燥させる前に2〜3週間ベッドに水をかけないでおくことをお勧めします。ベッドを収穫する約3週間前に、緩めるのが望ましいです。

冬ニンニクの世話、その病気と摂食機能についての詳細は、この記事で述べました。

成熟度によって

春ニンニクは夏の終わり - 秋の初めに収穫されます。気候条件によって異なります。熟していることの確実な兆候は、ほとんどのトップスの黄変と宿泊です。

植物の収穫準備が整ったことを最終的に確信させるために、タマネギを1つ掘り下げて慎重に調べることができます。熟した果物では、殻は簡単に取り除かれ、肉は弾力がありジューシーです。

冬の収穫時期 - 7月末、8月初め （これは他の野菜が熟し、そしてキャバレーが重要な役割を果たしているレシピにおいて、ホステスが缶詰めに取り組んでいる時です）。完熟すると、葉が促されます - 一番下の葉は乾燥していて、一番上の葉は黄色がかっています。熟し過ぎた植物は保存するのがほとんど不可能であるので、熟し過ぎることを許さないで、間に合うように収穫することは非常に重要です。