キャベツのピクルスを2時間で調理する方法と、この料理の利点は何ですか？

それはおいしいだけでなく、それは人間にとっても非常に有用であるので、私達全員は酢漬けのキャベツを食べることを愛する。

どのキャバ嬢もキャベツの漬物作りのレシピを知りたがっています。しかし、通常の調理レシピは時間がかかります。

それが2時間で調理することができれば、これはあなたがゲストを待っていて美味しくて健康的な料理にそれらを扱いたいときに大きなプラスです。この料理を調理するプロセスは、従来の方法よりもはるかに簡単で簡単です。

どのビューを選ぶ？

キャベツは酸洗いに適しています;それは十分な砂糖を含んでいます。。このキャベツは、中期から晩期にかけて熟しますが、最も強くて濃いです。押されたときの見出しはぎゅっとつぶれているはずですが、ゆったりとした柔らかさではありません。キャベツをカリカリに仕上げるには、葉が濃くて白くて弾力のある厚さのキャベツを選びます。適切なキャベツの品種ベラルーシと栄光を漬けるのに最適です。見出しが白で、一番上の葉が緑でなければなりません。そうでない場合は、悪意のある売り手が霜の跡を隠すためにそれらを取り除くことができます。

あなたは早いキャベツの酸洗いをするべきではありません、その結果、それはお粥に似るかもしれません。

製品の利点と害

1. キャベツの酢漬けは人のストレス耐性を高めるのに役立ちます。

   ベネフィットは、弱酸性の代謝障害や胃炎の人々をもたらします。

   食事に含まれている場合、人々は風邪に苦しむ可能性が低くなります。

   ビタミンCは酸洗いの間に野菜に保存されます。そして、それは体が感染に耐えるのを助けます。

   また、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の発生を防ぐビタミンUも含まれています。

2. キャベツは粗い繊維が豊富であるため、腸の鼓腸を引き起こす可能性があります。キャベツは胃腺の分泌を刺激する効果があるので、胃の高い酸性度でそれを使うべきではありません。

   白菜のマリネは塩で飽和しているので、体内に水分がたまります。

3. 野菜の大きなプラスは低カロリー、100グラムは25〜28キロカロリーを含んでいます。
4. 100グラムの製品には、1.8グラムのタンパク質と0.1グラムの脂肪が含まれています。
5. 1つのキャベツは4.7グラムの炭水化物を含みます。
6. キャベツには多くの稀で有用な物質があります。

   野菜には、グループA、B1、B2、B3、B6、C、D、P、Kのビタミン、さらに砂糖、脂肪、酵素、タンパク質、ミネラル塩および繊維、通常の人間の生活に必要なすべての物質が含まれています。

素早くピクルスする方法：写真付きのステップバイステップレシピ

材料：

• 白キャベツ - 2.5キロ。
• にんじん - 300 g
• 水 - 1リットル。
• 塩 - 大さじ2杯（キャベツが柔らかくて暗いので、ヨウ素と塩を使用する必要はありません）。
• 植物油 - 1カップ。
• 酢9％は半分ガラスです（あなたはリンゴ酢を使うこともできますが、その濃度が弱いことに注意してください、それであなたは1.5倍以上取る必要があります）。

処理材料：

1. 私達はキャベツを取り、傷つけられた葉を切り取る。
2. それから洗って、4つに切って小さなストローを細かく刻みます（細かく刻む必要はありません。大きめのシュレッダーはキャベツをカリカリにします）。
3. にんじんの皮をむき、それから洗って粗いおろし金でこする。
4. その後、私たちは適切なサイズの容器に混ぜます（野菜がしわにならないように、そしてジュースを入れないように、手で混ぜるのが良いです、それらは粉砕されるべきではありません）。
5. 彼らは野菜を混ぜた後、あなたの判断で、バケツに入れ、大きな鍋に、ガラスの瓶に、またはプラスチック容器に入れる（彼らはマリネでよく飽和されるべきであるので、あなたは野菜で強く改ざんする必要はありません）。

マリネは、単純な成分で構成されています。

1. 植物油、塩、砂糖を水と共に沸騰する鍋に加える（砂糖と塩が溶けるまで煮る）。
2. それから酢を加え、混ぜて火から下ろす。
3. 準備ができてマリネキャベツを注ぐ。
4. 2時間後、皿は食べる準備が整いました。

野菜が柔らかくならないようにするには、オークの樹皮やセイヨウワサビの根を追加することができます。

あなたは添加物として様々な成分を使うことができます：

• 赤玉ねぎ - 2個（それは苦味なしで皿に魅力的な一見と適度に甘い味を与えます）：
  1. 玉ねぎの皮をむき、それらを洗い、それらを4つの小片に切り、そしてそれらをストリップに切る。
  2. それから野菜に加えて混ぜる。
• にんにく - 1つの大きなヘッド（皿に豊かな風味と辛さを与えるでしょう）：
  1. 私たちはニンニクをきれいにし、洗って、乾かし、そして薄いプレートに切る。
  2. 野菜の残りにそれを加えなさい。
• 砂糖 - 大さじ1杯（甘い味がします）：マリネを準備するときに砂糖を追加します。

2時間で簡単にキャベツのピクルスを準備するためのビデオレシピを楽しむ：

自宅で食事を提供するためのオプション

1. フライドポテトまたはゆでポテトと煮込み肉を添えて提供することができます。
2. 冬のためのキャベツのマリネは、adzhikaとピクルスのキノコと完全に組み合わされます。
3. ご希望の場合は、キャベツを細かく刻んで油を注ぎ、新鮮なハーブ、ニンニク、玉ねぎをふりかけてください。
4. それはスナックとしてだけではなく、2番目の魚と肉料理へのおかずの代わりにも提供することができます。
5. キャベツの酢漬けからもビネグレットを作ることができます、それはジューシーで非常においしいことがわかります。

そして結論として、私はこれがキャベツのピクルスを調理するための非常にシンプルで素早いレシピであることを強調したいと思います。また、料理のためのさまざまな食材を試したり、毎日自分のテーブルを飾る独自のレシピを選ぶこともできます。あなたの食事を楽しんでください。