現在、ニンジンにはさまざまな種類があり、1つは春に、もう1つは冬に播種されています。ニンジンの中には長期保存用に栽培されているものもあれば、スピン用に栽培されているものもあり、3分の1は有害なお菓子の代わりとして使用されています。
ニンジンにはたくさんのビタミンや要素が含まれているため、美味しいだけでなく便利にもなります。
冬には多くの庭師がニンジンを蒔き、最も経験豊富な人がこの種のモスクワ冬を選びます。この品種についての詳細はこの記事で説明されています。
品種の詳細な特徴と説明
- 外観。モスクワの冬は長く鈍い円筒形の根です。ニンジンはほとんど滑らかで、小さな目しかありません。色は鮮やかなオレンジ色で、栄養繁殖期間の終わりの頭は緑色または紫色に色を変えることができます。長さ15〜18センチメートルそれは丸みを帯びたコアを持ち、サイズは小さく、パルプは甘くてジューシーです。
- それはどんな種類ですか？。モスクワニンジンはシャンテネのタイプに属します。この品種のニンジンは心地よい甘い味をしています。果実の長さは20センチを超えず、丸みを帯びた真ん中と鈍い鼻を持っています。
- フルクトースとベータカロチンの量。モスクワの冬のフルクトースの量は7から8％に変化し、カロチンの量は13 mgを超えていません。
- 播種時期。気温が5度に下がると、モスクワの冬は植え始めます。
- 種子発芽。この品種の発芽は種子の総数の約85％です。
- 1根の平均重量。根の平均重量は約90-170 grです。
- 1 haの収量はいくらですか。 1ヘクタールあたりの平均収量は約30トン、最大は約100トンです。
- 割り当て等級と品質の維持。モスクワの冬は、長期貯蔵やスピン、そして新鮮な消費の両方に使われます。貯蔵の質はよく、適切な貯蔵のニンジンのこのタイプは、何の問題もなく全体の冬の時期を経ています。
- 成長地域。この種類のニンジンはロシアのどこでも、そしてベラルーシとウクライナで栽培することができます。最も頻繁に使用されているのは、寒い気候の場所、例えばレニングラード地域、ウラル地域、シベリア、モスクワ地域などです。
- 成長が推奨される場所。ニンジンは、非常に寒い冬には屋外で栽培され、さらに泥炭で暖められます。
- 病気や害虫への抵抗。モスクワの冬のニンジンは、害虫や作物の病気に対して平均的な抵抗力があります。
- 熟成。熟成期間は、気温と土壌の温度にもよりますが、60〜120日間です。
- どんな種類の土が好き。このタイプのニンジンは、水はけの良い中性の土壌を好みます。種子を植える間、土壌温度は7度を超えてはいけません。
- 霜抵抗。このニンジンの種子は霜に強く、低温を恐れません、しかし、芽は-4度以下の冷却に耐えるので、ニンジンがある厳しい冬のベッドがある地域では、ピートで暖められるべきです。
繁殖歴
Louis de Vilmorinは最初に1856年にまで遡るShantane品種を発見し、彼は現在栽培されている品種について説明しました。モスクワの冬は少し遅れて繁殖し、それは低温に適応するために冬の品種のニンジンと交配されました。当初はモスクワでしか栽培されていませんでしたが、その後北部で人気が高まりました。
他の種との違いは何ですか？
また、モスクワの冬には大量のカロチンが含まれています。これは、ニンジンが地下室に長期間横たわっていても維持されます。この品種は新鮮な消費だけでなく、ひねり、サラダ、貯蔵にも適しています。
長所と短所
デメリット:
- モスクワの冬のニンジンは乾期を許容しません。
- 発芽が長い。
メリット:
- 病気や寄生虫に対する耐性。
- tsvetushnostiに対する抵抗。
- 品質を保つ（ニンジンは夏まで彼らの時間まで待つことができます）。
- 高収量（１平方メートルあたり約５〜７ｋｇ）。
- 根菜類の味とニンジンの提示
- 気取らない
- 種子は春と冬の両方で播種されています。
成長の特徴
きゅうりとズッキーニの後に植えられたモスクワの冬のニンジンまたは10月末には、1日の平均気温は5度まで下がります。この地域は太陽に照らされ、土壌は肥沃で酸性ではないことが望ましいです。それはより高い収量を達成するのに役立ちます。
最良の結果モスクワの冬は耕されたロームに与えるでしょう。種子は、雪が降る冬も雪が降らない冬も許容します。冬に植えるときは、土地をマルチにする必要があります、春にはマルチと灌漑の両方を使う必要があります。
収穫と保管
胎児が完全に成熟しているかどうかを理解することは難しくありません。熟した後、根菜類は小さな根で生い茂り、その色は赤橙色になります。彼は簡単に地面から引き抜かれる。ほとんどの場合、成熟は9月中旬または終わりに起こります。
収穫は、最初の霜が降り始める前の乾いた日に集める価値があります。モスクワの冬は機械的な損傷を受けやすいため、破損したニンジンは長期間保管されません。植物はすぐに刈られます。 長期保存を目的としたニンジンは、汚れを洗ったり掃除したりすることはできません。.
収穫後、にんじんは換気のよい部屋で折りたたんで乾燥させた後、暗くて涼しい部屋に5〜6日間移します。この手順の後、ニンジンを箱に入れて小屋や地下室に恒久的に保管することができます。
病気と害虫
モスクワニンジンに影響を与える主な害虫:
- 傘シート。
- にんじんフライ
- キャベツスープ
病気:
- Alternaria;
- fomoz。
増大する問題と解決策
腐敗を打つ
腐ったニンジンは食べ物には向いていません、そのような根は破壊されるべきです。決して腐敗の影響を受けたニンジンを保管のために放置しないでください。腐敗し続け、他の根に感染します。
ニンジンが腐敗する傾向がある場合は、来年植える前に予防策を講じる必要があります。
- 播種する前に種をエッチングしてください。
- 土壌の酸性度を下げて施肥することで、土壌がより肥沃になるようにします。
- 播種ニンジンの場所を変える。
- 間引き作物の間に。
- 作物の水やりの間、ベッドは乾燥しても不必要にいっぱいになることはできません。
- 窒素施肥を避け、リン - カリウム肥料を使用することをお勧めします。
- 植物を収穫する1か月前に、ボルドー液を処理する必要があります。
根の亀裂
- 土を整えるためには、sapropelを使ってください。
- 散水は1週間に2〜3回行わなければなりませんが、土は20〜25 cmで飽和します。
- 窒素肥料の使用は避けてください。
異常な形
そのような野菜は食用であり、それらの味を失うことはありませんが、保存が不十分です。 あなたが必要とするニンジンの形を変えないようにするために:
- 植える前に新鮮な肥料を入れないでください。
- 土壌を肥沃にする。
- 水ニンジンは週に2〜3回。
余分な根
「毛深い」ニンジンは味を失うことはなく、食品での使用は許可されていますが、長期間保管されることはありません。
根の豊富な成長を取り除くために十分です:
- 地面を緩めます。
- 散水を調整します。
- 土壌をもっと肥沃にする。
苦い味
ニンジンが苦くなった場合、それはそのケア技術が侵害されたことを意味します。 にんじんが甘くてジューシーだったためには、:
- スパッド中。
- 散水を調整します。
- 間伐を忘れないでください。
- 地面から出た根は地球で覆われているはずです。
野菜類
- グレード "Niiokh 336" この品種はモスクワの冬の形、長さと重さに似ていて、カロチンの優れた保存品質と高含有量も持っています。素晴らしい収穫を与えます。
- グレード「皇帝」 モスクワの冬と同様に、非常に夏まで保管されているtsvetushnostiに耐性があり、高い収量が得られます。それは、甘くてジューシーな肉を持ち、最大170 cmの大きさです。
- バラエティ「サムソン」 熟成は植え付け後120日以内に行われ、よく保管されています、平均長さは約150 cmです。品種は気付かれず、病気や寄生虫に対して抵抗力があります。
- 並べ替え "Gulchatay" 有用な特性を長期間保持し、長期間保存され、あらゆる種類の処理に適しており、長期間の保存と新鮮な消費にも適しています。
モスクワの冬は庭師に忘れられていた。それは多くの利点があり、ビタミンがたくさん含まれています。それはどこでも、回転で、離乳食、毎日の調理に使用することができます。そして適切な注意とタイムリーな植栽と収穫は高収量を達成するのを助けるでしょう。そのようなニンジンはあなたを冬中喜ばせます。
