ニンジンは傘の家族の二年生の植物です。その根菜類は生年の1年目に形成され、すぐに消費されます。
ニンジンはほぼすべての国で一般的であり、約60種が含まれています。最初は、葉と種子だけが食物として使われ、そして後になって初めて彼らは根菜類のためにそれを栽培し始めました。
この記事では、黄色いニンジンについて説明します。野菜の恩恵と害、化学組成、品種とその特性、そして野菜の栽培と世話です。
選択の簡単な歴史
以前は、黄色いニンジンは別の品種として表示されていませんでした。。この根菜はいつも野生で発見されています。今ブリーダーを表示するハイブリッドの数があります。 16世紀まで、さまざまな色の根が広がる可能性があり、今ではこの傾向が戻ってきています。
様々な国からのブリーダーが絶えず新しいタイプと品種のニンジンの開発に関する研究を行っています。ニンジンには家畜用の飼料作物として派生したものがあります。生物学者は、ニンジンの味、甘さ、熟成のジューシーな状態、そしてニンジンの貯蔵を改善するために絶えず取り組んでいます。
ニンジンの色はさまざまです：オレンジ、黄色、紫、そして白。最も人気があるのは黄色いニンジンです。
この野菜とは何ですか？
- 植物：にんじんのような形をした解剖された葉の黄色いニンジンの上は明るい緑色の束のように見えます。
- 根菜：黄色の細長い根菜が地下に生えています。
他の種と何が違うの？
- 黄色のニンジンは、色や味が他の種類と異なります。それはより甘くてそしてわずかに異なる有用な特性です。黄色いニンジンの色はキサントフィル色素を与えます。
- 黄色いニンジンはオレンジより水分が少ないです。
- 黄色い根菜類にはルテインが含まれているため、循環器系のさまざまな問題を防ぐことができます。
- カロリー黄色ニンジンはオレンジを超えています。
- このニンジンの多様性を育てるには暖かい気候が必要です。
どこで成長している？
黄色いニンジンを栽培するには、ロシア南部の地域を栽培するのが最善ですが、そのための温室条件を作成すれば、オレンジのように、全国各地で栽培できます。
成長する気候に最適：
- クラスノダール地方。
- クリミア。
- ロストフとサマラ地方。
モスクワ、レニングラード州、プリモルスキー地方の涼しい地域でも、ニンジンは工業規模で栽培されています。
ソルタ
最も人気のある黄色いニンジンの品種は、Mirzoi 304、Yellow Solar、Yellowstoneです。
ミルゾイ304
ウズベキスタンで発売された。それは急速な発芽と成熟（約100日）によって区別されます。南部緯度での収量は平方メートル当たり6.5 kgに達し、北部地域では収量指標は2倍少ないです。根は淡黄色と黄色で、根元の根元は緑がかった色合いをしている可能性があります。
ニンジンの形は丸い端を持つ広い円筒形です。根の直径は約3センチ、長さは最大15センチですが、品種は長期間保存されていないので、新鮮な消費やジュースの調製に使用されます。
ソーラーイエロー
黄色いニンジンの様々な輸入品。ロシア語に翻訳された、名前は "黄色い太陽"を意味します。このニンジンは紡錘形の鮮やかな黄色です。その長さは19センチまでです。 果物はおいしい、ジューシーでカリカリです。すぐに熟す（最大90日）ので、この品種は最も初期のものに属します。このグレードはフライパンや加工に適しており、保存することも可能です。新鮮な保管には適していません。
イエローストーン
この品種は土がゆるいロシアの地域に適しています。根菜類のいくつかの病害に対してより耐性があります。果実も紡錘形で、色が濃い黄色です。根菜類は細くて長い（最大23 cm）。品種は早く、豊かな収穫をもたらします。
植栽材料はどこで購入できますか？
モスクワでは：
- イエローストーンの種子はSEEDSPOSTオンラインストアから注文できます。 75ルーブルの価格で0.9 g、オンラインストアのMeda 1000 0.9 g - 47ルーブル。
- 黄色のソーラーニンジンの種は、1パックあたり25個入りの180ルーブルで、Gardens of Semiramidで購入できます。
サンクトペテルブルクで：
- イエローストーンブランドパートナーの種子は、レッドマーケットコマースセンター0.5g〜49ルーブルで販売されています。
- イエローストーン0.9g - 75ルーブルを食べるSemkoニンジンのスタンプ。
化学組成
黄色いニンジンの化学組成は、ビタミン、マクロ栄養素、微量栄養素を含みます。
ビタミン含有量
- Ａ（１８３．３μｇ）。
- Ｂ１（０．１ｍｇ）。
- Ｂ２（０．０２ｍｇ）。
- Ｂ３（ＰＰ − １ｍｇ）。
- （5 mg）と一緒に。
- Ｋ（１３．２μｇ）。
- ベータカロチン（１．１ｍｇ）。
主要栄養素の含有量：
- カリウム（２３４ｍｇ）。
- カルシウム（46mg）。
- マグネシウム（２６ｍｇ）。
- ナトリウム（３０ｍｇ）。
- リン（40mg）
微量元素の鉄の組成（0.6 mg）。
メリットと害
- ニンジンに含まれるビタミンAは、視力、肌に有益な効果をもたらし、免疫システムを強化します。
- ビタミンB（カロチン）は抗酸化作用があります。
- ビタミンKは体内の血液凝固を引き起こします。このビタミンの欠乏は血のプロトロンビンのレベルを下げます。
ニンジンのビタミンは大きな役割を果たします。
- ビタミン欠乏症の予防に。
- 心機能を改善する。
- 胆汁や利尿作用があります。
黄色いニンジンを食べることによる害もあります。次の場合は生食できません。
- 胃潰瘍および十二指腸潰瘍。
- 胃炎を伴う。
- 胃液の酸性度が上がり、この製品にアレルギーがある。
にんじんを過剰に摂取すると、肌が黄色くなります。
ステップバイステップの成長する指示
着陸のための準備
- 在庫。ニンジンが広い領域に植えられている場合は、その後播種機を使用してください。それらはあなたが同じ深さにそして等しい距離を介して植え付け材料を均等に分配することを可能にします。狭い場所には注射器やプランターを使用してください。彼らの行動の原則は、ロッドとスプリングの助けを借りて種子を以前に準備された溝に押し込むことにあります。
- 土。ニンジンを植えるための土は、雑草のない、ゆるくて肥沃で軽いものであるべきです。秋の前には、着陸地点は掘削されており、着陸直前には爆発していました。土壌が肥料で事前に施肥されていればそれは良いことです。
- 種。植える前の種子を少量のマンガン（消毒用）を加えて3日間温水に浸します。それから種は乾燥し、植え始めます。
プロセス
タイミング
地球が溶けて暖まるとすぐに、ニンジンが春に植えられます。生物学者は、地面の害虫による果物へのダメージのリスクを減らすために、できるだけ早く播種することを勧めます。
冬の前に植えられているなら、寒い天候が始まる前の11月上旬の晩秋にそれをするのが良いです。早くニンジンを植えると、苗が発芽して雪の中で凍る可能性があります。
スキーム
黄色のニンジンの種を植えるための最適なパラメータは以下の通りです：
- ベッドの幅 - 13〜14 cm。
- ベッドの行数 - 4。
- 列間の距離 - 20-25 cm。
- 種子間の距離 - 1.5〜2センチメートル。
- 種まきの深さ - 2 cm
日当たりの良い場所にのみ種を植える必要があります。
- ゆったりとしたベッドの上に、幅5 cmの浅い（約2 cm）溝が作られています。
- 溝に水をまき、ニンジンの種を入れます。
- 植えられた種子は砂と泥炭の混合物で慎重に覆われています。
- 種子が地面に深く入るので、上からの散水はすぐにはお勧めできません。
お手入れ
ニンジンは非常にゆっくりと発芽します - 約2〜3週間。 ニンジンはわずかな霜に耐えることができますシュート.
- 黄色のニンジンの種子の発芽中に定期的に雑草を摘採する必要があります。
- 土は必要に応じてポッドプシューでなければなりません。
- 最初の2枚の葉が現れるとすぐに、ニンジンは芽の間の距離が3 cmになるように薄くしなければなりません。
- さらに2枚の葉が成長すると、距離は5〜6 cmになります。
適した微気候
適切な微気候は、16度以上の温度、適度な湿度、および酸素へのアクセスが良好な軽いゆるい土壌です。
- グレードMirzoi 304用 16度以上の温度が必要です。最初の成長期には、高湿度がこの品種にとって重要です。
- グレードイエローソーラー用 18度以上の気温が必要です。
じょうろ
乾いた地殻を地面に形成させることはできません。それは冷たい水と一緒に水を入れることは許されず、水は周囲温度を持たなければなりません。
トップドレッシング
黄色いニンジンは出芽から3週間後に初めて、そして2ヶ月後に2回目に給餌されます。
- 有機肥料から あなたは水の入ったバケツの中で鶏糞（1：30の割合で）と牛糞（1：10）を使うことができます。混合物に木の灰を1カップ加えます。
- ミネラル肥料から 水1バケツあたり1杯のテーブルスプーンの濃度でnitrophoskaを使用してください。また、バケツ一杯の水に20 gのsaltpeter、15 gの尿素、および二重過リン酸塩の溶液を用意します。
土が緩む
土を緩めるためには、ニンジンの生育の全期間を通して、水まきの1日後に定期的に行うべきです。
除草
除草ベッドは文化が成長するにつれてであるべきです。根が小さく成長するので、高い植栽密度を許可しないでください。
マルチング
マルチのために刻んだ草やおがくずを塗るこれは10〜15cmの層でベッドの間に配置されていますこれは微気候を支え、水やりと除草の頻度を減らします。
作物の収穫と保管
黄色いニンジンは初期の品種に属しているので、収穫は6月に始めることができます。ニンジンはトップのために地面から引き抜かれ、振り落とされて調べられます。
全根菜類は乾燥され、上からきれいにされそして貯蔵庫に貯蔵される。破損してリサイクルに行きます。
ニンジンは、いくつかの層で木製またはプラスチック製の容器に入った地下室に保管されます。ぬれた砂が層の間に注がれます。
農業工学の間違い
- 行を細くします。
- 水やりが不十分です。
- 不適切な土壌
- 遅い収穫
病気、害虫およびそれらの予防
- 黄色のニンジンは、ニンジンフライの影響を受けています。敗北の兆しはねじれています。この虫は、過度に湿って密集して成長したベッドに現れます。 Aktara、Decisなどの化学薬品を使って害虫を取り除きます。
- また、にんじんは包茎やアルテルナリアに苦しんでいます。このような場合は、1％ボルドーソリューションを支援します。予防のためには、土壌を過度に湿らせてやがて植物を間伐することは許されない。
ニンジンを食べる
ニンジンは生、煮物、冷凍、乾燥で食べることができます。
- 彼らは生のおろしニンジンからサラダを作り、ニンジンジュースを絞ります。
- ゆでニンジンが多くのサラダに追加されます。
- ニンジンから最初の料理のためにニンジンを作ります。
- フレッシュジュースは、肝臓や胆嚢をきれいにするために、便秘、ビタミン欠乏症、貧血、のどの痛みを助けます。
黄色人参は低カロリー食品です。したがって、この根菜類は大部分消費される可能性があり、豊富なビタミン組成物は健康に害を及ぼすことはありません。
料理に加えて、野菜は美容や薬に使用されます。この根の食事療法における毎日の使用は完全に健康状態に影響を及ぼしそして多くの病気を取り除きそして予防するのを助ける。
