オープンフィールドで成長しているトピナンバー

多くの人々にとって、土地で働くことは好きな活動です。ここでは、一年中いつでも欠かせない、健康的で自然な製品を育てることができます。

果物を生産する多くの植物は美味しいだけでなく、また有用です。それらは十分な量のビタミンと体の健康と正常な発達に必要な他の物質を含んでいます。

栽培植物の大部分は果物野菜を占めた。

フルーツ野菜

ほとんどの場合、土地区画にキュウリ、ズッキーニ、カボチャ、トマト、キャベツが植えられていました。これらの野菜は、新鮮なもの、塩味のもの、または酢漬けのものが多い。そのような製品は多くのレシピの一部です - サラダ、シチュー。

野菜 - 食事の基本は、生、煮物、揚げ物、煮込み、缶詰にすることができる。

そしてtopinamburはどうですか？

多くの人々はエルサレムアーティチョークまたは地球ナシと呼ばれる植物について知っていませんが、この野菜は健康的で栄養価の高い食品のリストの最後の場所にはありません。

昔は飽食のためだけでなく、薬としても使われていました。

庭で育つメロンの特徴
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エルサレムアーティチョークの有用な特性

植物の皮や塊茎には、細胞を飽和させるのに必要な大量の酸、多糖類、繊維、必須アミノ酸、ミネラル、その他の元素が含まれています。

トピナンバーは、それに含まれるイヌリン - 細胞レベルで代謝過程に積極的に関与している物質 - のために高い人気を得ました。

エルサレムアーティチョークは糖尿病患者に有用な食事療法の製品です。植物は心臓と血管系のすべての病気、肥満と貧血を防ぐために使われます。

エルサレムアーティチョークの汁と煎じ薬は、胃の中の空腹時の痛み、血圧および低ヘモグロビンに必要です。体から塩分や重金属を除去することができるため、環境条件の悪い都市、大都市や地域に住む人々はトピナンバーを食べます。

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エルサレムアーティチョーク：美容への応用

植物は、内側から体を元通りにするためだけでなく、肌を若返らせるためにも広く使われています。民間化粧品では、マスクはスラリーの形でエルサレムアーティチョークで作られています。

この果物野菜からのマスクは細胞を飽和させて、細かいしわを滑らかにして、そして肌に弾力性を与えます。

エルサレムアーティチョーク：調理に使う

植物からサラダ、マッシュポテト、キャビア、シロップ、スープを作ることができます。乾燥トピナムバーは、味のコーヒーに似た優れた飲み物を作り、それを代用します。

塊茎の交換のためにオーブンで焼くことができます。調理する前に、エルサレムのアーティチョークを塩水で煮てタルトと渋い味を取り除きます。

エルサレムのアーティチョークのお粥は家畜に食べられます。

成長するトピタンバー

植える前に、塊茎はいくつかの部分に切断されます。 5月上旬に文化を植えました。

塊茎の掘削深さ - 10センチ。夏の初めには、植物はスパッディングし、ミネラルを供給されています。

最初の収穫は10月中旬に収穫することができます。エルサレムアーティチョークの塊茎は大きくて丸い形をしています。彼らは冬の間完全に掘り下げる必要はありません、彼らは地面で霜によく耐えられるからです。

植物の茎は可能な限り刈り取りました。それらは家畜用の餌の形で与えられます。

植物はどんな土壌でも成長することができるので、それは野生の土地で観察することができます。常に彼の世話をする必要はありません。

トピナンバー収納

塊茎は地下室での長期保存には適していません。これは野菜の表面の薄い皮が原因です。時間が経つにつれて、それは損傷を受けて腐敗し始めます。

塊茎の最大貯蔵期間は1ヶ月で、その後下の果物は劣化し始めます。

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