バッターでブロッコリーキャベツを調理するための多くのおいしい方法

ブロッコリーキャベツは私たちのテーブルの上の珍しいゲストです。欧米諸国および海外では、この野菜は多くのビタミン、微量元素および栄養素を含んでいるので、各子供の食事に含まれています。ほとんどの人にとって、この製品は美味しくなく、少し新鮮に見えるかもしれません。

適切な調理、バッターの独創的な創作は誰にとっても料理を望ましいものにするでしょう。植物性栄養素は消化管を改善し、体を清潔にし、代謝をスピードアップします。この記事では、さまざまなレシピに従って、キャベツをバッターで調理する方法について説明します。

そのような料理の利点と害

その生の形で、ブロッコリーは毎日の必要量から次のような割合でミネラルやビタミンが豊富です：

• 食物繊維 - 13％。
• ビタミン群：A - 8.6％。 B1 - 4.2％。 B2 - 6.8％。 B4 - 8％。 B5 - 12.3％。 B6 - 10％。 B9 - 27％ C - 72.1％。 E - 9.7％。 K - 117.6％。 PP - 2.8％。
• 微量元素：カリウム - 11.7％。カルシウム - 4％。マグネシウム - ５．３％。ナトリウム - 20.2％。リン - ８．４％。

塩を含む煮沸形態では、ブロッコリーは、熱処理および一定量の液体の損失のために、食物繊維およびナトリウムが数パーセント豊富になる。ビタミンAはベータカロチンに変換されます。これは視覚器官にとって有益です。

生のキャベツの栄養価は34 kcal、沸騰 - 製品100 gあたり35 kcalです。この塊の中のタンパク質の含有量は2.8 g、脂肪 - 0.4 g、炭水化物 - 6.6％、食物繊維 - 2.6 g、水はキャベツの89.3％を占めています。

ブロッコリーの有用な性質：

• それは、胃腸管を浄化する、抗寄生虫剤、抗セルライト剤、胆汁刺激剤、抗炎症剤を有する。
• 肌、爪、髪を強化します。
• コレステロールの蓄積を減らし、消化過程を改善し、余分な水分や塩分を取り除くことで、体重を調節する薬として作用します。
• キャベツの葉の組成におけるクロロフィルとスルホファリンのおかげで、腫瘍学的性質の腫瘍の形成を防ぎます。
• 脳卒中の危険性を減らし、血液の質を改善することで心臓発作、肝臓への有益な効果、心筋へのマグネシウムの供給、ホルモンのバランスを調整します。
• 関節炎を予防し、軟骨組織の破壊を抑制することでそれらの発達を遅らせます。
• インスリン指数を正規化し、血管を糖レベルの上昇から保護します。
• 手術後の強度や重い病気を補充します。
• 視力を向上させます。
• ビタミンCの含有量が高いため、免疫機能を高めます。
• 潰瘍の治癒を促進します。

ブロッコリーを食べない理由：

• 胃の酸味が高まりました。
• 膵臓の病気があり、急性期にあります。
• 胃腸管の手術が移管された。
• 製品の特定の化合物にはアレルギー反応があります。

ブロッコリーの利点についてのビデオを見ることを申し出ます。

料理と写真のステップバイステップの説明

店内のブロッコリーは、それを調理する方法をすでに知っているか、彼らの通常の食事を多様化したい人によって彼のかごに入れられます。

牛乳とは

簡単な選択

構成：

• 新鮮なまたは冷凍のキャベツ - 250 g（冷凍および新鮮な形で野菜を調理するのに必要な量、あなたはここで見つけることができます）。
• 植物油 - 揚げるときどのくらい必要です。

打者のための原料：

• 鶏肉1〜2個の卵（サイズによって異なります）。
• ミルク - 100 ml
• 小麦粉 - 100 g
• 塩 - 味わう。

クッキング：

1. 野菜は花序に分解され、柔らかい地殻のために2〜3分間、またはカリカリのために5〜6分間軽い塩水で煮られた。冷たい流水で洗います。
2. あるいは、卵を深い容器に入れ、塩、牛乳、小麦粉を加えます。各成分を添加した後、組成物を混合する。
3. キャベツの各部分は、ひまわり油で加熱されたパンの上に広げて、乳白色の卵の混合物に浸しています。
4. 黄色がかった皮が現れると裏返して、少しずつ揚げます。

チキン調味料

構成：

• 新鮮または冷凍のキャベツ - 150 g
• 動物由来の脂肪 - フライするときにどれだけの量が必要です。

打者のための原料：

• 鶏の卵 - 1個
• ミルク - 100 ml
• 小麦粉 - 100 g
• チキンまたは野菜の調味料 - 大さじ1/2。 l
• 塩 - 味わう。

クッキング：

1. ゆで野菜
2. klyaraのためにすべての成分を混ぜる。
3. 小片に浸して、溶けた動物性脂肪を大量に揚げました。

バター付き

とうもろこし

構成：

• 野菜 - 1頭
• トウモロコシまたは他の植物油 - その過程で要求される通り、焙煎用。

打者のための原料：

• オリーブオイル - 大さじ2。 l
• 小麦粉 - 150 g
• 鶏の卵 - 2個
• 砂糖 - 小さじ1。
• 挽いた黒コショウと塩 - 味わう。

クッキング：

1. 花序を塩水で５分以内煮沸し、乾燥させる。
2. 卵と塩、調味料、オリーブオイル、砂糖、小麦粉を交互に混ぜてバッターを作る。
3. フライパンで炒め、ペーパータオルで乾かします。

オリーブオイル

構成： 野菜 - 500グラム

打者のための原料：

• 鶏の卵 - 2個
• ミルク - 100 g
• オリーブオイル - 大さじ2。 l
• 小麦粉 - 150グラム
• 砂糖 - 小さじ1/2。
• 塩と挽いた黒コショウ - 味わう。

クッキング：

1. 少量の塩水でマルチコーカーで花序を蒸します。
2. ミキサーで、生地のすべての材料を混ぜ合わせ、深いサラダボウルに注ぐ。
3. 冷やして乾燥させたキャベツの片を、生地に浸して、バターで揚げました。

ミネラルウォーターとは

ベーキングパウダーとは

構成：

• 冷凍キャベツ - 200 g（冷凍ブロッコリーの作り方、ここをクリック）
• 油 - 必要に応じて揚げるため。

打者のための原料：

• ミネラルウォーター - 75 g
• 小麦粉 - 60 g。
• 鶏の卵 - 1個
• ニンニク - 1つの小さな歯。
• 任意のブランドのベーキングパウダー - 小さじ1/2。
• 黒コショウと塩をひいて味わう。

クッキング：

1. 冷凍野菜は沸騰している塩水に投げ込まれ、再沸騰を待ち、乾燥させ、冷却されます。
2. 卵黄はタンパク質から分離され、後者はホイップされ、ソーダが加えられます。
3. 深めのサラダボウルに、にんにく、卵黄、ミネラルウォーターの標準の半分、そして他の成分を混ぜ合わせ、あらかじめホイップしたタンパク質を加えます。
4. 花序は塊になり、ローストします。

砂糖とは

構成：

• キャベツ - 200g
• 植物油 - 揚げるときどのくらい必要です。

打者のための原料：

• ミネラルウォーター - 150 ml
• 小麦粉 - 120 g
• 鶏の卵 - 1個
• オリーブオイル - 15 ml。
• 砂糖 - 小さじ1/2。
• 黒コショウと塩をひいて味わう。

クッキング：

1. 花序を沸騰させた塩水で弱火で5〜10分間煮沸し、乾燥させ、冷却する（ブロッコリーキャベツを美味しく健康的にするための調理方法、こちらを参照）。
2. 卵は分けられています：卵黄はバター、ソーダ、砂糖、塩とスパイスと混合されます。ホイップしたタンパク質を分離して生地に注入すると、すべてが混ざります。
3. さいの目に切ったキャベツのスライス、中火でロースト。

ケフィアとは

コショウと塩で

構成：

• 野菜 - 200グラム
• 動物由来フライ用脂肪 - 250 g

打者のための原料：

• 鶏の卵 - 1個
• ケフィア - 200 ml。
• ベーキングパウダー - 小さじ1/2。
• 小麦粉 - 150 g
• コショウと塩を味わう。

クッキング：

1. 花序を塩水で煮沸し、乾燥し、冷却する。
2. 卵、ケフィア、塩、ベーキングパウダー、小麦粉を交互に混ぜ合わせたものを、徐々に塊に加えます。
3. 小片を生地に浸し、中火で焼きます。

しょうゆとは

構成： 野菜 - 200グラム

打者のための原料：

• 小麦粉 - 150 g
• ケフィア - 70 ml。
• 飲料水 - 70ミリリットル。
• 良質のしょうゆ - 大さじ4。 l
• 生姜とターメリックの粉砕 - 小さじ1/4まで。
• 黒コショウと塩を味わう。

クッキング：

1. キャベツを沸騰させ、濾過し、冷却する。
2. 生地は、すべての材料を交互に混ぜ合わせてから完全に混練したものです。
3. 皮が黄金色になるまで、小片を植物油に浸して揚げます。

ビールとは

スパイスと

構成： キャベツ - 250 g

打者のための原料：

• ビール - 15 ml
• 小麦粉 - 125 g
• 鶏の卵 - 1個
• 砂糖 - 小さじ1/2。
• 黒コショウと塩をひいて味わう。

クッキング：

1. 小麦粉の混合物の調製時に、野菜を煮沸し、乾燥し、冷却し、そして堆積させた。
2. 試験のために、全ての成分を十分に攪拌する。
3. 小片は煮詰められ、柔らかくなるまでひまわり油で揚げられる。

チーズとは

構成： キャベツ - 200 g

打者のための原料：

• 鶏の卵 - 1個
• 小麦粉 - 35 g
• ビール - 35 ml。
• ハードチーズ - 20 g
• ひまわり油 - 15 g。
• 黒コショウと塩をひいて味わう。

クッキング：

1. 10分間野菜煮込み、これ以上、乾燥していません。
2. 混合卵、バターとスパイス。
3. ビールを生地に加えてよく混ぜます。
4. 焼きたてのスライスは、鮮明な金色のシェードが形成されるまで中火で揚げられます。

簡単レシピ

構成：

• 野菜 - 200グラム
• 焙煎用オイル - 250 ml。

打者のための原料：

• 鶏の卵 - 1個
• 小麦粉 - 15
• コショウと塩のキッチン - 味わうこと。

クッキング：

1. 分割した花序を沸騰する塩水中で約１０分間煮沸し、乾燥し、冷却する。
2. 生地の成分を混合し、滑らかになるまでほうきで泡立てます。
3. 生地に浸した後の野菜のローストスライス。

私達はビデオレシピに従ってスパイスとバッターでブロッコリーを調理することを申し出ます：

サワークリームとは

構成：

• キャベツ - 250g
• 植物油 - 焙煎に必要なもの。

打者のための原料：

• 鶏の卵 - 1個
• 小麦粉 - 50 g
• 無脂肪サワークリーム - 75 g。
• ソーダ - 小さじ1杯の先端に。
• 塩と砂糖 - 味わう。

クッキング：

1. 花序は分割され、以前は塩漬けの沸騰したお湯で煮られました。
2. 生地のすべての材料で作られています。
3. 熱い植物油で揚げた野菜のスライスを浸す。

私達はビデオレシピに従ってサワークリームとバッターでブロッコリーを調理することを申し出ます：

料理を提供するためのオプション

ブロッコリー料理は、野菜そのものがやや新鮮なので、料理をするときに独自のアプローチを必要とします。

この欠点は、味、ソース、および乳製品がより鮮やかな他の野菜によって簡単に補われます。例えば、

• 辛いご飯は余分なスパイスを含むそれらのレシピを補完するでしょう。
• みじん切りにした野菜やおろしたハードチーズをふりかけて、柔らかい野菜の香りと味を引き立てます。
• ブロッコリーの品種のキャベツは、バッターで非常によく焼かれており、サワークリームまたは醤油、フレッシュトマトまたはキュウリと組み合わされています。
• 厳格な食事の付着者のために揚げることを完了するために必ずしも花序、沸騰または蒸しではありません。レモン汁をふりかけた後は、サワークリームや醤油を入れることができます。

結論

ブロッコリーは最も有用な野菜の一つです。これは現代人に知られています。ダイエット食品は多くの場合、このキャベツの種類の料理に基づいています。ブロッコリーの少量のカロリーと優れた特性は、消化管系の良い機能、良い気分、動きやすさを確実にします。