世界で最も人気のあるタイプのキャベツの1つは、サボイキャベツです。彼女はまた美食および医学分野（病気の防止および食事療法の必須の構成要素）の独特な特性のための「野菜の女王」と呼ばれる。
サボイキャベツは19世紀にロシアに持ち込まれました。わが国では、野菜は発酵に適さないために人気が高いわけではありませんが、キャベツを漬けることは可能です。
今日はあなたが野菜を食べることができないときだけでなく、どのような有用なビタミンや微量元素があるのかを学ぶでしょう。
化学組成
製品はその組成がユニークです。 野菜の葉には硬い縞はありません - グレードは比較的繊維が少ないです。 構造は次のとおりです。
- 脂肪 - 0.1グラム。
- タンパク質 - 1.2グラム。
- 炭水化物 - 6グラム。
微量元素とビタミン
サボイキャベツはビタミンCが豊富です （それはオレンジよりもっともっとです）。それは効果的にフリーラジカルから体を保護し、時期尚早の老化を防ぎます。
組成物中のビタミンと微量元素：
AとC- Ｂ１（チアミン）。
- B2（リボフラビン）
- Ｂ６（ピリドキシン）。
- B9（葉酸）。
- パントテン酸
- ナイアシン
- トコフェロール
- フィロキノン
- ベータカロチン
AとCヨウ素の十分な含有量は内分泌系の正常な機能をサポートし、そして神経系の状態に有益な効果をもたらします。硫黄は体の内部貯蔵を強化して飽和させます、そしてこれは感染の危険を減らして、そして傷の急速な治癒に貢献します。
この品種のキャベツにはミネラルも含まれています。
- ヨウ素
- 鉄
- 銅
- マンガン
- 亜鉛
- カルシウムなど
適応症と禁忌
バランスの取れた組成、豊富なビタミンとミネラル、それらの簡単な消化性のために、 サボイキャベツは、免疫力を高め、脚気を予防するのに特に効果的です。
製品が役に立つときは：
- 消化管のいくつかの病理。キャベツは腸を改善するのを助け、その無秩序を防ぎます。代謝プロセスと食欲を改善します。 「悪い」コレステロールを取り除き、体内でのその調整に貢献します。
- 腫瘍この品種に含まれる天然の抗酸化物質は、さまざまな種類の腫瘍の発生を抑制することができます。また、細胞や組織の再生にも貢献し、それは若さを延ばすのに役立ちます。
- 肝臓サボイキャベツは体を清潔にし、中毒からそれを保護します。
- 予防野菜の使用は血圧を正常化し、心血管の病状の発症を防ぐのに役立ちます。血中の糖のレベルは正常化され、血管の状態は改善されます。
- キャベツは、眼圧を下げ、視神経の働きを正常にするために不可欠です。
- サボイキャベツの定期的な使用で効果的に体重を減らすことができます。
- サボイキャベツジュースは、抗ウイルス剤および抗炎症剤としてうまく使用されています。
- キャベツジュースと水（1：1）の溶液は、のどの痛み、歯周病、口内炎で口をゆすぐために使用されます。
重要です！ 脳活動に対する非常に良い野菜の効果これは神経系の働きを安定させ、記憶力、集中力および視覚を改善します。キャベツはアルツハイマー病とパーキンソン病の予防に使われるべきです。
いつ野菜が食べられないの？
診断や症状によっては、サボイキャベツは禁止されています。
膵臓（膵炎）や甲状腺の侵害にこの製品を使用するのは危険です。- キャベツは、胸骨手術または腹腔内手術後には推奨されません。
- また、酸味の高い胃炎用のキャベツは食べないでください。
膵臓（膵炎）や甲状腺の侵害にこの製品を使用するのは危険です。野菜を過剰に摂取すると、過剰なガスが発生する可能性があります。 それは消化管を混乱させ、心臓の病気にかかっている人々に害を及ぼすことがあります。肝臓に過負荷がかからないように、キャベツは牛乳や豆と一緒に使用しないでください。
メリットと害
この製品は料理に積極的に使用されています - それは様々な方法で準備されています、それは多くの料理に含まれています。しかし、組成物中に豊富な有益な微量元素が含まれているため、野菜は病気の予防と治療に不可欠です。
あなたが禁忌を無視した場合にのみ、サボイキャベツからの損害が発生する可能性があります。 この製品は、腹部の手術後の胃腸管のいくつかの問題に対して、個人の不寛容性があるため禁じられています。人々の異なるグループのためのサボイキャベツの有用性を検討してください。
子供のために
野菜に含まれるビタミンや微量元素、子供の体に吸収されやすい。製品は、免疫システムを強化し、ビタミン欠乏症を防ぐために季節的な流行と寒い季節に子供たちを与えることが許可されています。 1歳未満の子供たちは、疝痛や消化不良を避けるために、ゆで形と少量でキャベツを与えることをお勧めします。野菜は8ヶ月までの子供には非常に禁忌です。
女性たち
サボイキャベツに豊富に含まれている葉酸は、妊娠中に非常に便利です。この要素の欠如は、胎児の神経管の欠陥、さらには脊椎の病状の発生につながる可能性があります。
男性
サボイキャベツは男性の性機能を改善するのを助けます、前立腺炎とインポテンツの予防に最適です。
サボイキャベツはキャベツファミリーの多くの種類の1つに過ぎませんが、それはその癒しの特性で主要な場所の1つです。 野菜は免疫力を強化し、健康を改善するのに最適です。 この製品は子供と大人の両方に有益です。
