子供のための最高のカリフラワーのレシピ：スープや他のおいしい料理

現代の小児科医は、消化器系に有益な効果があるので、野菜は子供の食事に含まれるべきだと確信しています。ほとんどの場合、小児科医はカリフラワーなどの野菜を分泌します。その成分には、ビタミン、ミネラル、タンパク質、炭水化物、アミノ酸が含まれています。

したがって、専門家は、子供用メニューのカリフラワーが必須であるべきであることに同意します。私たちの記事では、1歳の子供のためのおいしいスープの作り方、そして1と2歳未満の子供の食事が異なるかどうか、そしてマッシュポテトや他の料理のレシピを読みます。

この野菜は何歳で食べられますか？

他のものと同じ あなたは半分の小さじ1杯から餌を始めて、徐々に50グラムに増やす必要があります （離乳食に野菜を紹介する方法の詳細については、こちらをご覧ください）。この年齢では、赤ちゃんにカリフラワーを提供して塊のないよくマッシュポテトの形でなければなりません。当然のことながら、キャベツは蒸すべきであり、いかなる場合でも揚げないようにするべきです。

メリットと害

1. 1歳までの赤ちゃんがキャベツを食べるのは良いことです。特に子供が便秘を患っている場合は、消化に良い効果があるため、マッシュポテトの形でお勧めします。それはパン粉の疝痛や不快感を引き起こすことはありません。アレルギーを発症するリスクが最小限に抑えられるため、補助食品の導入からも始まります。
2. それは腸に有益な効果があるとして、椅子に問題がある子供たちはまたカリフラワーを食べるべきである、ガジキの形成を引き起こさない。
3. 2歳以上の子供では、カリフラワーを使用しているため、繊維がほとんど含まれていないため、膨満感や鼓腸は起こりません。
4. 特に彼がカルシウムを含んでいるカッテージチーズのような重要な製品を拒絶するならば、キャベツは完全に子供の骨を強化するということはより高い年齢で最も重要なことです。キャベツは肝臓、胆嚢、循環器系にも良い効果をもたらします。
5. 野菜は子供の免疫システムを強化する微量元素やビタミンが豊富です。そしてこれはあらゆる年齢にとってプラスです。

カリフラワーは莫大な量の良い性質を持っていますが、これに加えて、禁忌があるので、この野菜を慎重に食べる必要がある人もいます。

禁忌

1. それは低アレルギー製品ですが、まだアレルギーを持っている子供たちがいます。したがって、キャベツを導入して赤ちゃんを観察する必要があり、ごくわずかな発疹では、不安を食事から取り除く必要があります。
2. 消化管の病気の存在。このような場合は、子供で実験しないほうがよいですが、まず医師に相談してください。

おいしい健康的な料理を作るには？

品質と実績のある野菜から赤ちゃんを調理する必要があります。したがって、カリフラワーを慎重に選択する必要があります。まずは、その外観を評価する価値があります。色は均一でなければならず、ダメージを受けずに頭を出します。花序は密集していて互いに接近している。

冬には、この野菜は冷凍で購入することができます。パッケージには大量の氷が含まれていないことが重要です。花序は滑らかで白くなければなりません。

灰色は製品が再冷凍されたことを示します。そして、これは製品を保存するための規則に直接違反します、そして、それを子供のために使うことは安全ではありません。カリフラワーから子供に何が提供できるかを検討してください。以下は、美味しくて健康的なカリフラワーのレシピです。

スープ

鶏ムネ肉と

1サービングのための原料:

• カリフラワー（40-60gr）;
• チキンフィレ（40g）
• じゃがいも（1〜2個）
• にんじん（1個）。
• たまねぎ（0.5個）。
• ウズラの卵
• 水

調理方法:

1. フィルムと静脈からそれらを解放して、徹底的にチキンの切り身を洗い流します。
2. 鍋に入れて水を加える。弱火で15分ほど煮ます。スープを排水し、水で鶏肉を補充してください。レシピは子供向けであるため、スープは2番目のスープで調理したほうが良いです。子供向けはより安全で便利です。チキンシチューしながら野菜を準備する必要があります。
3. カリフラワーは花序に分割し、水を追加します。
4. じゃがいも、にんじん、たまねぎの皮をむき、洗う。
5. キャベツをよく洗います。花序を細かく切ります。
6. じゃがいもと玉ねぎを細かく切る。
7. ニンジンをすりつぶすか、都合のよいように小片に切る。
8. ウズラの卵を調理します。それからそれをきれいにし、そして冷やしなさい。
9. みじん切りにした野菜を鶏肉と一緒に鍋に加え、調理するまで弱火で煮る。
10. 少し塩。
11. スープが調理された後、あなたは肉の部分を手に入れそれをみじん切りにする必要があります。鍋に戻ってすべてを混ぜる。
12. タンパク質から卵黄を分離します。
13. スープを皿に注ぎ、そこに卵黄を入れる。子供が小さくて咀嚼する方法がわからない場合は、子供の消化を助けるためにマッシュポテトの一貫性にブレンダーでスープを挽くことができます。

ひき肉とは

構成:

• じゃがいも（1個）。
• にんじん（1個）。
• 玉ねぎ（0.5個）。
• ひき肉
• カリフラワー
• ディル、パセリはオプション。

調理方法:

1. 野菜を洗い、皮をむき、細かく切る。
2. ミートボールをひきつける。
3. 沸騰したお湯の中に、ミートボールをきちんと加えて、それらが崩壊しないようにします。 15分ほど煮ましょう。
4. キャベツ、ジャガイモ、ニンジンを追加します。準備ができるまですべてを調理する。
5. 塩、味わうスパイス。そのような人にディルやパセリを追加してください。

サラダ

卵とは

構成:

• カリフラワー
• 卵1個
• 緑の党

調理方法:

1. カリフラワーの小花を洗う。
2. 調理するまで弱火で野菜を煮る。
3. 卵をゆでる。
4. キャベツ、卵、みじん切りを切る。
5. サワークリームを加えて、材料を混ぜる。

野菜

構成:

• カリフラワー（150g）
• きゅうり（1個）。
• トマト（1個）。
• ひまわり油またはオリーブ油（１.１）。
• 味にスパイス。

調理方法:

1. キャベツを洗って花蕾に分けます。
2. カリフラワーを弱塩水で煮るまで煮る。
3. トマトとキュウリは洗って細かく切る。
4. 野菜を混ぜ合わせて、味にバター、塩と砂糖を加える。徹底的にすべてを混ぜる。

スフレ

牛乳とは

オーブンで調理しました。このレシピのスフレは2歳以上の子供に最適です。

構成:

• カリフラワー（150g）
• バター（15g）
• 小麦粉（大さじ2）。
• ミルク（50ml）
• サワークリーム。
• 卵（1個）

調理方法:

1. カリフラワーは花序に分けられ、水に浸かる。それからそれらを徹底的にすすいでください。
2. それらを鍋に入れ、完了するまで煮る。
3. 牛乳を加えることでキャベツピューレを作る。
4. 大さじ2を加えなさい。小麦粉があります。
5. ホットマッシュポテトでは、バターを追加する必要があります。
6. タンパク質から卵黄を分離します。
7. ピューレに、まず卵黄を加える。
8. 泡立つまでタンパク質を打ち、塊に加える。
9. 全てを完全に混合し、そして３０分間オーブンに送った。
10. サワークリームとスフレを出す。

チーズとは

構成:

• カリフラワー（150g）
• 卵1個
• チーズ（50g）
• オリーブオイル（10ml）

調理方法:

1. 小花に分けて、キャベツを洗ってください。
2. 調理されるまで煮て、水切りして冷やす。
3. 卵黄から白を切り離します。
4. タンパク質が泡立つまで泡立てます。
5. キャベツをマッシュポテトのコンシステンシーに切ります。
6. キャベツのピューレ卵黄に加えてよく混ぜる。
7. チーズをすりおろし、マッシュポテトに加える。すべてミックス。
8. ホイップホワイトを加えてよく混ぜる。
9. 混合物を型に入れ、約30分間焼きます。
10. 皿の上に置きます。

マッシュポテト

クリーム入り

構成:

• カリフラワー（500g）
• ニンジン（2個）。
• 玉ねぎ（1個）。
• クリーム（500ml）
• バター（20g）
• 卵2個
• オリーブオイル（大さじ１）。

調理方法:

1. にんじんと玉ねぎの皮をむき、洗う。オリーブオイルで細かく刻んで炒める。
2. キャベツは花序に分けられて、徹底的にすすぎます。
3. カリフラワーと野菜炒めは沸騰したお湯の鍋に入れるべきです。キャベツまで煮る。
4. 滑らかになるまで野菜を挽きます。
5. ゆで卵
6. 卵黄をすりおろします。クリームとバターを混ぜる。
7. ピューレに混合物を加えて、すべてをよく混ぜます。

ニンニクとは

構成:

• カリフラワー（1枚）。
• バター
• にんにく（2〜3クローブ）
• 香辛料

調理方法:

1. キャベツを塩水に浸す。 30分放置してください。
2. キャベツを花序に砕いてすすぎます。
3. カリフラワーを鍋に入れ、水を少し加えて弱火で煮ます。約30分
4. ボウルに水を入れます。
5. 野菜とバターを混ぜ、にんにくとみじん切りを加える。必要ならば水を加えてください。
6. スパイスで味付けして出す。

アレルギー反応の兆候

すでに述べたように カリフラワーはその使用のための多くの肯定的な資質を持っています。ただし、子供がアレルギーになることがあります。ほとんどの場合、アレルギー反応は物質キチザンに現れることがあります。そしてごくまれに、キャベツを構成する微量元素が原因でアレルギーが発生する可能性があります。

また、アレルギーを発症するリスクは母親から赤ちゃんへと伝わります。キャベツに対するアレルギー反応は腫れ、発疹の形で現れることができます。幼児では椅子が壊れる可能性があり、嘔吐が現れるでしょう。アレルギーの兆候がある場合は、カリフラワーの服用を中止し、抗ヒスタミン薬を投与し、医師に相談してください。

カリフラワーの利点については間違いなく結論付けられます。両親はそれを覚えておくべきです どんな製品でも注意と特別な注意で子供の食事療法に導入されます。赤ちゃんの食事を多様化するのは簡単です。結局のところ、この野菜からあなたはさまざまな料理をたくさん調理することができます。