カリフラワーとチキンのスープ：クリームスープ、マッシュポテト、その他のオプションなど、さまざまな料理の選択肢を作るためのレシピ

カリフラワーはダイエット愛好家に人気があります。これは驚くことではありません。ビタミンや微量元素が豊富に含まれているので有用であり、その優れた味はダイエット食品の多様化を可能にします。

カリフラワーは入手可能で準備が簡単です。その準備のための良い選択肢はチキンスープです。カリフラワースープは、美味しく、栄養があり、香りがよく、信じられないほど派手で健康的な料理です。ほとんどの場合、カリフラワースープは肉や野菜スープに基づいて調製されます。

メリットと害

カリフラワー - ビタミンとミネラルの貯蔵庫。この野菜100グラムは25カロリーとビタミンCの毎日の割合を含んでいます。さらに、それは非常に栄養価が高く、腸を助ける繊維だけでなく、非常にまれな植物性タンパク質も含みます。

カリフラワー料理を食べるとき、あなたは胃の病気または個々の不耐性を持つ人々に注意する必要があります。それは胃液の生産を引き起こす可能性があり、それはその使用を胃潰瘍を持つ人々に受け入れられないものにします。

禁忌がある場合は、この野菜を食べる前に医師に相談した方が良いでしょう。

レシピ

この料理はダイエットと呼ぶことができます。チキンスープの作り方は簡単かつ迅速です。同時に皿はかなり栄養価が高いことがわかります。キャベツはブロッコリーと取り替えるか、または一緒に調理して、同じ量のスープを追加することができます。

スープを作るには次の材料が必要です。:

チキンスープ1.5リットル（あなたが味わうために他のブロスを取ることができます）。
3-4ジャガイモ
カリフラワー（またはブロッコリー）200 g
塩とこしょうを味わう。
緑の党

ステップクッキングインストラクション

じゃがいもの皮をむいて切ります。花蕾に出かけなさい。塩水で20分間それらを保持します。これは頭の中にあるかもしれない昆虫を取り除くのを助けるでしょう。
スープに刻んだポテトを入れた。 10分煮る。
分割した花序をブロスに加える。塩を入れて味にスパイスを加える準備ができている2分前。
完成したスープをオフにして、それを10-15分間放します。

このレシピは最も簡単だと考えられます。あなたが明るく健康的なスープを作りたいとき、彼は助けます。ただし、それはその裁量で変更することができます。

スープを準備するには、準備ができているスープを取るか、またはそれが調理される20分前にそれに野菜を加えることができる。

ミートスープを使った最初の料理のバリエーションも興味深いものです。ベジタリアンの方は、カリフラワーのダイエット野菜スープやチーズスープの古典的なレシピを使用できます。

変奏曲

あなたがスープをより満足のいくものにしたい、または面白くしたいなら、あなたは以下のレシピ・オプションを使うことができます：

クリームスープ。それはその一貫性によって区別されます。ピューレスープを作るためには、既製野菜を溝のあるスプーンで掴んでブレンダーで刻むか、またはふるいに通してください。完成料理の密度は、スープから残った煎じ薬を加えることによって管理されます。スープの中の肉は野菜と一緒に砕くこともできれば完成した部分の中に細かく刻んで加えることもできます（マッシュドスープの作り方についての詳細はここにあります）。
チキンスープとクリームスープ。レシピのこのバージョンは当然のことながら絶妙な料理と見なすことができます。その作り方はクリームスープの作り方と似ていますが、その主な違いはレシピにクリームが含まれていることです。調製のために適切なクリーム10〜20％の脂肪にすることができます。彼らは野菜を刻んだ後に追加されます（クリームとクリームスープのバリエーションの詳細についてはここで見つけることができます）。
セロリとは。この変種の調製には、セロリとニンジンも必要です。タマネギ、ニンジン、セロリをカットし、植物油で継代しました。分割した花序を沸騰したお湯に入れ、5分後に同じじゃがいもと継代野菜を加えます。
グリーンピースとは。エンドウ豆は新鮮なものや缶詰にすることができます。それは最後のターンに加えられ、そしてそれは完全に準備ができるまでそれを調理する必要はない。缶詰のエンドウ豆の場合は、瓶からスープに小さなピクルスを追加することができます。また、このスープはピューレで調理することができます。
麺付。スープをもっと満足のいくものにしたい場合は、それに小さな春雨を加えることができます。これは皿の準備ができる5分前にするべきです。春雨が完全に調理されるまで待つ必要はありません。スープが出るまで柔らかくなります。