パセリの使用：植物のカロリー、化学組成および性質

パセリ - すべての庭に見られる自然の産物。この植物は体のための栄養素が豊富です。

この植物の使用の広い範囲、一年中いつでも利用可能であり、そして長期貯蔵の可能性はそれを食事に欠かせないものにする。

この記事から、どのようなビタミン、マクロ、マイクロエレメントがパセリに含まれているのか、カロリーとは何かについて学びます。そしてまた、この野菜の使用は何であり、その使用は体に害を及ぼすことができます。

植物にどんな物質があるのか​​を知ることがなぜ重要なのでしょうか。

パセリが良いという事実にもかかわらず、それが誰にでもそれを使うことは勧められません。微量元素が人間に禁忌である可能性があるという理由だけで、植物の化学組成、栄養価、エネルギー価を知ることが重要です。これは特定の病気や状態のために可能です。

100グラムあたりのカロリーとBZHU数は？

植物の栄養価とエネルギー価が何を意味するのか、つまり、新鮮なパセリ、ならびにその緑と根を使った熱加工皿に含まれるカロリー（kcal）とBJUの数をさらに検討します。

カロリーと100グラムあたりのBJUスパイス:

1. フレッシュパセリ。通常、植物の落葉部分はその味と審美的な資質のおかげで料理に使われます。
   • カロリー57 kcal。
   • タンパク質 - 1.5g。
   • 脂肪 - 0.6 g。
   • 炭水化物 - 10.1 g

   新鮮なハーブ100グラム中の低カロリー成分と高濃度のBJUは、植物に特別な意味を与えます。

2. パセリの根地下、通常は淡黄色で、独特の香りがする。ロシアでは、根菜類はあまり人気がありません。
   • カロリー - 47 kcal。
   • タンパク質 - 3.7g。
   • 脂肪 - 0.4 g。
   • 炭水化物 - 7.6 g
3. お茶:
   • カロリー量 - 45.3 kcal。
   • タンパク質 - 0.6g。
   • 脂肪 - 0.1グラム。
   • 炭水化物 - 9.8 g

   レモン、蜂蜜、パセリを含むお茶は、ベータカロチンとビタミンKが豊富です。そのようなお茶を飲むと、血液凝固が改善されます。

4. 煎じ薬。多くの場合、パセリは利尿薬として使用される煎じ薬を作ります。あなたは植物のどこからでも調理することができますが、根はより強い効果があります：
   • カロリー量 - 24.5 kcal。
   • タンパク質 - 1.9g。
   • 脂肪 - 0.2 g。
   • 炭水化物 - 3.8 g
5. 注入:
   • カロリー量 - 36 kcal。
   • タンパク質−２．９７ｇ。
   • 脂肪 - 0.79 g。
   • 炭水化物 - 6.33 g

スパイスのビタミンと化学成分は何ですか？

体のためのパセリの使用は、その緑の化学組成中の存在と多くのビタミンやミネラルの根に関連付けられています。

• ベータカロチン - 1,151 mg。
• ビタミンA - 97 mg。
• ビタミンB1 - 0.196 mg。
• ビタミンB2 - 2,383 mg。
• ビタミンB 5 - 1,062 mg。
• ビタミンB 6 - 0.9 mg。
• ビタミンB9 - 180マイクログラム。
• ビタミンC - 125 mg
• ビタミンE - 8.96 mg
• ビタミンK - 1259.5 mcg。
• ビタミンPP - 9.943 mg。
• コリン - 97.1 mg。

血糖指数（GI）は、血糖値に対する食品由来の炭水化物の影響を特徴付ける指標です。低GI（最大55）の炭水化物の消化性は、高指数の場合よりも時間がかかり、人間の血液中のグルコースレベルをゆっくりと上昇させます。

さまざまな製品のGIは、0から100単位のスケールで表されます。 （それぞれ炭水化物なしで最大の含有量で）。パセリ血糖インデックスは5単位です。

重要です！ パセリの使用は糖尿病患者に特に推奨されます、なぜならそれは低いGIを持つ製品の一つですから。

多量栄養素 - 人体の比較的高い要素。 パセリを構成する主要栄養素:

• カルシウム - 1140 mg。
• マグネシウム４００ｍｇ。
• ナトリウム - 452mg。
• カリウム - 2683 mg。
• リン - 436 mg。

微量元素は主要栄養素と同じ生物学的に重要な物質ですが、それらの濃度は体内で低くなっています。 パセリに含まれる微量元素:

• 鉄 - 22.04mg。
• 亜鉛 - 5.44mg。
• 銅 - 78マイクログラム。
• マンガン - 9.81 mg。
• セレン - 14.1 mcg。

有用で有害な文化とは何ですか？

化学組成とKBMUを検討した後、その絶対的な有用性については疑いの余地はないように思われるでしょう。しかし、そうですか？ 「石の上で成長する」ことの長所と短所を詳しく検討してください。

メリット:

• イミュニティ強化
• 血液組成に対する有益な効果（血球産生の刺激、ヘモグロビンレベルの正常化）。
• 血管壁を強化する。
• 口腔粘膜の炎症の予防および不快な臭いの除去。
• 胃酸度の低下
• 体からの毒素の除去
• 血糖値の低下（GIが低いため）。
• ビジョンの正規化
• ガス発生の減少
• 関節炎の治療と予防
• 女性の場合：月経周期の正常化、再発性疼痛の軽減。
• 男性用：力価の増加と泌尿生殖器系の改善。

有害な植物:

1. 化学薬品を使用せずにパセリが適切な条件で栽培されるという保証を常に得ることができるとは限りません。したがって、禁忌がない場合でも、自分に害を及ぼす危険性があります。
2. パセリを食べ過ぎると、過剰のミリスチン（エッセンシャルオイルの要素の1つ）が得られます。めまいや吐き気を起こすことがあります。
3. 禁忌の存在下では、パセリの摂取は悪化を引き起こします。

パセリの使用を最小限に抑えることが推奨される条件:

• 腎臓病
• 尿路結石症
• 痛風
• 1歳までの年齢
• てんかん
• 妊娠中
• 個々の不寛容。

すべての主婦は台所でパセリを使用する方法と料理を知っています。しかし料理は常に慎重に取り組むべきです。製品を使用することの利点、それが体にどのような影響を与えるかを知ることが重要です。