スイバの酸味は子供の頃からよく知られています。それは必要な人間の物質と微量元素を含みます。
民間療法では、主要な役割が糖尿病に割り当てられている様々な病気でスイバを使用することが推奨されています。
青酸っぱいチラシは血糖値を下げる性質があります。これは植物を古典的および代替医療の支持者の間で人気にした。糖尿病患者のためのスイバの特性に関する詳細 - 記事の中で。
糖尿病患者のためにこのハーブを食べることは可能ですか。
炭水化物代謝障害のある人々は多くの食品を禁止しました。食事療法はしばしば、生物の個々の特徴、病気の種類と重症度に基づいて内分泌学者によって選択されます。 スイバは糖尿病製品です。1型か2型かは関係ありません。
糖尿病では、制限なしでスイバを食べることができます（ただし、算出される毎日のカロリー量、バランスに応じて主治医の勧告に従って）、ただし製品を選択するときは、以下の点を考慮してください。
- 腐敗や病原性害虫による被害の兆候なしに、新鮮なシートだけが食物に使える。
- 調理の過程でさらにスパイス、砂糖および他の添加物を使用しないでください。
- 葉と茎だけが消費されます。
- 最も価値があるのは、成長の最初の年の若芽です（植物は多年生で、毎年栄養素は小さくなっています）。
- 使用前に、スイバを洗って乾かしてください。
- 加熱調理（スープ、シチュー）は冷凍庫で冷凍した後、冬に使用することができます。
推奨事項は一般的なものであり、糖尿病がある場合は厳守する必要があります。
それはどのように便利ですか？
スイバは有用な繊維と粗繊維、シュウ酸、リンゴ酸、クエン酸を含み、腸の運動性を改善し代謝を改善するのを助けます。その結果、それは2型糖尿病と太りすぎの人にお勧めです。
植物にはたくさんのビタミンと微量元素があります。:
だからビタミンAは視力に良いです、Cは免疫システムを強化します、PP、B1、B2は血流のために重要です。- 微量元素のリン、亜鉛、マグネシウムは、体の消化器系、心血管系、筋骨格系に有益な効果をもたらします。
- カリウムは糖尿病に必要な血液凝固を改善します、なぜならこの機能は血中の高い糖分のために損なわれているからです。
だからビタミンAは視力に良いです、Cは免疫システムを強化します、PP、B1、B2は血流のために重要です。100gあたりのエネルギー量:
- 22 kcal。
- タンパク質１．５ｇ。
- 炭水化物2.9 g。
- 脂肪０．３ｇ。
- 有機酸０．７ｇ。
- 食物繊維1.2 g。
92％は水で構成されているため、代謝プロセスを促進し、体からよく排出されます。
化学組成
スイバの組成は40以上の物質と化合物を持っています。
化学組成:
- ビタミンA - 414マイクログラム。
- ビタミンB1 - 0.19 mg。
- ビタミンB2 - 0.11 mg。
- ビタミンB 5 - 0.041 mg。
- ビタミンB6 - 0.12 mg。
- ビタミンB9 - 13 mcg。
- ビタミンC - 41 mg。
- ビタミンE - 2 mg
- ナイアシン - 0.31 mg。
- ベータカロチン - 2.5 mg。
- カリウム - 500 mg。
- カルシウム - 46 mg。
- ナトリウム - 15 mg。
- マグネシウム - 85 mg。
- リン - 90mg。
- 硫黄 - 20 mg。
- 鉄 - 2 mg。
- 銅 - 131 mg。
- セレン - 0.92 mg。
- マンガン - 0.35 mg。
- 亜鉛 - 0.2mg。
- デンプン - ０．１ｇ。
- 飽和脂肪酸 - 0.1 gまで。
使用に関する推奨事項
その一部である繊維および粗繊維は、消化を改善しますが、十分長く消化されます。だから スイバは午後のおやつの前の朝に最もよく消費されます.
消化器系と泌尿器系に付随する病気がない場合、消費に厳密な制限はありません。内分泌科医は1日に40-90グラムの植物を食べることを勧めます。
どんな形でも糖尿病のためにスイバを食べることは可能ですが、 新鮮な茎や葉は空腹時に食べないことが最善です。酸性度が上がると、消化管粘膜に悪影響を及ぼす可能性があります。
- 吐き気;
- げっぷ
- 胃の不快感や痛み。
栄養士や内分泌学者は、毎日の食事に少量の製品を含めることをお勧めします。
どんな形で食べることができますか？
併発疾患のある人の使用には制限があります。。スイバを食べること、特に新鮮なときには、消化管の病気を患っている人にはお勧めできません。酸に富む組成物は胃および腸の粘膜に悪影響を及ぼし、それが胃炎および消化性潰瘍の悪化を引き起こす。
消化はより多くの酵素を必要とするので、胆嚢と膵臓に負担がかかります。製品の激しい酸度は、胆石症に悪影響を及ぼし、肝疝痛を引き起こす可能性があるダクトや血管の増加した収縮性を引き起こす可能性があります。
調理のレシピとステップバイステップの説明
スイバの緑はあなたの大好きなサラダ、スープ、オクローシカへの優れた追加であり、そしてパイのためのよい詰物になるでしょう。
主なもの - 新鮮なスイバを食べるか調理されている - それはその有益な特性の大部分を失うので、長時間の熱処理にさらさないでください。
サラダ
サラダのために必要になります:
- スギナの葉2杯。
- 40グラムのタンポポの葉。
- スイバの葉50グラム。
- 玉ねぎ30グラム。
- 植物油と塩。
- 材料は徹底的に洗浄され、細かく刻まれそして混合される必要がある。
- ひまわり油またはオリーブ油、塩、コショウを味に加えます、しかし基本的な食事療法の制限を与えられて。
ランチとアフタヌーンティーは150〜200gです。
健康的なシュウ酸サラダのための簡単なレシピでビデオを見ることを申し出ます：
スープ
スープを調理するために必要になります:
スイバ50グラム。- 1ズッキーニのミディアム。
- たまねぎ
- ゆで鶏の卵1個
- 新鮮なニンジン1本
- 300mlの無脂肪ブロス（鶏肉、牛肉、七面鳥またはウサギ）。
- たくさんの野菜（ディル、パセリ）。
スイバ50グラム。- 玉ねぎとにんじんをみじん切りにし、フライパンで少量の植物油で煮込む。
- ズッキーニは小さな立方体にカット。
- 出来上がったスープに玉ねぎ、にんじん、ズッキーニを加え、混ぜる。
- スイバを洗ってみじん切りにし、スープに加えて1〜2分間火にかける。
シチ
以下の成分が必要です。:
3リットルの水または低脂肪ブロス。- 5-6中型ポテト。
- にんじん1本
- ゆで卵1〜2個。
- たまねぎ
- スイバ100 g。
- サワークリーム100g（脂肪15％）。
- 植物油とハーブを味わう。
3リットルの水または低脂肪ブロス。- にんじんと玉ねぎを刻み、植物油を入れる。
- スライスしたジャガイモはほぼ準備ができるまで煮る。
- 野菜、スイバ、鶏の卵をみじん切りにし、玉ねぎとニンジンと一緒にポテトにスープで送る。
- 必要に応じて、スープを塩漬けにして、許容スパイスを加えます。 1〜2分煮ます。
ランチ、アフタヌーンティー、ディナーには、準備ができたスープにスプーンのサワークリームを添えて。
以下のビデオは、おいしいスイバグリーンスープの作り方を示しています。
スイバは健康的でおいしい植物です。それは多くの食事療法の食事の基礎となり、糖尿病患者にかなりの利益をもたらします。 重要なことは、有用なものはすべて適度なものであるということです。。一人一人がユニークであり、さまざまな方法で病気です。スイバを使用する前に、他の製品と同様に、医師に相談するのが最善です。それは許容一日量を決定し、食事療法のバランスをとるのに役立ちます。
