ジューシーな甘酸っぱいベリーはアメリカから来て、そして世界の多くの国に広がりました。拡大の過程で、彼女は様々な気候条件に順応することに成功し、そして今やそれは世界の様々な地域で使用されています。使用はただ食べるだけではありません。 ブラックベリーは人体に治療効果があります。
ブラックベリーのカロリーと化学組成
ベリーの栄養素の全組成を単一の記事に記載することは困難ですが、ベリーは特に大量に評価されています。 ビタミンP、C、A、B、バイオフラボノイド、タンニン、鉄、有機酸：リンゴ酸、ニコチン酸、クエン酸など。
ブラックベリーはカロリーが低いため（100 gのカロリーが100 gの製品に含まれています）、ダイエットベリーと見なされています。それは含んでいます 炭水化物4.4 g、脂肪0.5 g、タンパク質1.5 g.
果実の他の組成に関してはそれからそれはそれから次の物質を見つけた： 灰分、単糖類、二糖類、水、有機酸、食物繊維、ビタミン（PP、E、C、B2、B1、A、ベータカロチン）、主要栄養素（リン、カリウム、ナトリウム、マグネシウム、カルシウム）、微量元素（セレン） 、銅、亜鉛、鉄、マンガン、鉄）。
知ってる？ ブラックベリーは、高さ1.5メートルの小さな穂で覆われた茂みです。その果実はラズベリーの果実と非常によく似ていますが、熟した後、それらは緑色から中程度の赤色に色が変化します。ラズベリーや味とは違います。今日、約200種類のブラックベリーがあります。それらのすべてはラズベリーより霜に対して耐性がありませんが、より生産的です。
ブラックベリーベリーの健康上の利点
まず第一に ブラックベリーの使用は果実にありますそれは乾燥と冷凍の両方でそれらの薬効を保持します。 それらを食べて、あなたは代謝、体の機能を正常化し、免疫システムを強化し、体内の老化プロセスを遅くすることができます。
果実に含まれる物質は、癌の分野でも予防効果があります。その効果はそれらの作用において抗酸化剤に似ているポリフェノール化合物によって達成されます - それらはフリーラジカルから体を保護します。
他に何が役に立つブラックベリーですか？これは古くから知られています 解熱剤および抗炎症剤. この場合の主な有効成分はフラボンで、サリチル酸と一緒に作用します - 知られている天然アスピリン。
フラボノイドの一部であるカテキンは、コレステロール吸収、重金属の利用、有害な細菌の破壊、そして血糖値の低下をもたらします。
外側に 新鮮な葉が使われている 様々な皮膚病の治療のために。 これを行うには、それらをスラリーに粉砕し、患部、湿疹、栄養性潰瘍、あざ、創傷、煮沸に適用する。
知ってる？ 植物は果実に加えて、ブラックベリーの葉と根が薬効成分を持っているという事実で知られています。それらはまた収穫され、様々な治療目的および予防目的で生の形で使用される。
ブラックベリーの葉の有用な性質
ブラックベリーの葉が豊富 ミリティリン - しばしば「天然インスリン」と呼ばれる物質。その最大の集中は、果実が熟す前に葉に観察されます。そのため、スープの葉は早い時期に若い植物と一緒に集まった。 それらの煎じ薬は血糖値を下げる。
ブラックベリーリーフティーとティー 胃炎、赤痢、消化不良、十二指腸潰瘍、胃の治療にも使用します。それはあらゆる種類の出血に良い効果をもたらします：子宮、重い月経、肺、胃腸。
そのような飲用は、手術後の癒着の発生を助け、発汗および利尿作用を有し、上気道の炎症を軽減する。
重要です！ ブラックベリージュースは、植物の若い葉と熟した果実から調製され、それらは上記のすべての病気の治療と組み合わせて飲みます。
歯茎の口内炎などの病気が発生したとき すすぎのための葉の注入. この4大さじのために。砕いたブラックベリーの葉に2カップの熱湯を注ぎ、30分煎じる。
あなたが葉からだけでなく、植物の枝からも煎じ薬を準備するならば、それは心臓神経症、更年期障害および他の神経症で大いに役立ちます、そしてそれは一般的に神経系を強化します。
民間薬でどのようにブラックベリー根を使用する
古くから、薬効成分として知られています。 ブラックベリーの根これは伝統医学でも広く使われています。彼の 煎じ薬 液体の除去のための腹水を伴う駆風薬として水たまりで使用されます。
咽頭炎、扁桃炎およびのどの痛みの治療におけるブラックベリー根の有名な煎じ薬。 それを作るために 粉砕した根茎20 gを取り、コップ1杯の水で約20分間煮る。スープは3時間主張し、排水する必要があります。
知ってる？ ブラックベリーは、それに含まれるカテキンのおかげで、新陳代謝を確立し、肥満、さらには肥満と戦うのを助けます。それは、以前に蓄積されたものが使用されるために、エネルギー消費を増加させながら、体が過剰な脂肪を蓄積することを可能にしない。さらに、果実は体を清潔にするのを助けます。さらに、凍結したブラックベリーでもスラグや他の堆積物を除去するのに役立ちます。
ブラックベリーからの医療原料の調製
植物のどの部分も有用ですが、それぞれ独自の規則に従って収穫しなければなりません。だから 果実 完全に成熟した時期にのみ収穫されます。それは彼らが可能な限り栄養素が豊富であるということです。
それらはジャム、ジュース、ジャムの形で収穫された、新鮮なまま使用することができます。 果実は凍結または乾燥後もその有益な特性の大部分を保存しています。後者の場合は、人工熱を使用することをお勧めします。どのようにして果実を調製しても、それらは2年以下の間それらの有用な性質を保持します。
ブラックベリーの根 晩秋に収穫。 彼らはそれを掘り下げ、地面から洗い流し、損傷した部分や乾燥した部分を切り取り、屋外で乾かしますが、直射日光の当たる場所には置かないでください。その後、根を天然の布地または紙で包み、乾燥した冷暗所に保管します。
葉っぱ 季節を通して茂みから取り除かれます、しかし最も価値があると考えられます 果実が茂みに熟す前にとられた、若くて完全に形作られた葉。それらは収集後直ちにオーブン中で４０℃までの温度で乾燥させる。
ブラックベリー茶の葉を収穫するとき、それらはに服従します 発酵. 収穫後、木の板の上に木の麺棒でジュースを入れるまで軽く押します。それから皿にしっかりと折りたたみ、プレスの下のふたを閉めます。 2-3日以内に、塊は黒くなるはずです。これが起こったら、それはすぐに乾燥のために送られます。
妊娠中および授乳中のブラックベリーの利点
ブラックベリーは女性にとって有用なので、止血性と鎮静性があります。しかし、必ずしも女性が、自分が必要としている、または欲しいものを食べ物に使えるとは限らない。
同じ規則がブラックベリーにも当てはまります。一方では、その豊かな成分は、妊娠中や授乳中の女性に役立ちます。他方で - それは多くの危険を抱えています、特に危険です。 ベリーに対するアレルギー反応。
したがって、妊娠中のブラックベリーが可能かどうかという問題を明確に答えるのは困難です。 女性が彼女に対するアレルギー反応、腸の疾患、膀胱炎、腎臓の痛みや重さを感じていない場合は、ベリーを安全に摂取することができます。
このリストから少なくとも1つの症状が現れた場合は、直ちに拒否して医師に相談してください。授乳中の母親に関しては、この場合、別のルールがあります - ブラックベリーがあるのは、子供が3か月後になってからです。
植物の残りの部分は、授乳中の妊婦の体に有益な効果をもたらします。ビタミン、ミクロおよびマクロ元素の全セットが代謝を正常化し、ヘモグロビンレベルを上げ、傷を癒します。
妊娠中のブラックベリーの葉煎じ薬 炎症、体内の鬱血、そして一般に出産後の体の回復を解消するのに役立ちます。
重要です！ それに加えて、ブラックベリーは顔の肌によく働きます。植物の果実や葉からマスクを使用すると、素朴な肌のトーンを取り除き、その新鮮さを回復し、死んだ細胞の層を削除するのに役立ちます。
ブラックベリーと養蜂
ブラックベリーは優秀な蜂蜜植物と考えられています。 1ヘクタールの植物から最大40 kgの蜂蜜を取り除くことができます。低木の最初の花は6月に出現し、最後の花は9月に出現します。各花は蜜が非常に豊富であるので、ブラックベリーのような蜂。
それから、それは時々かすかに黄色がかった色合いを持つ透明で、光、蜂蜜と判明します。
残念ながら、ベリーはほとんど栽培されておらず、大部分は野生で栽培されていますが、特別に植えられたプランテーションでは数十年間収穫ができます。
ブラックベリーのための可能性のある禁忌
植物の利点について言えば、それはブラックベリーの健康を引き起こす可能性がある害について言及する必要があります。もう一度注意したい アレルギー性の高い果実。それに対する反応は非常に激しい場合があるので、使用前にアレルギーテストを受けることをお勧めします。
果実には大量の有機酸が含まれているので、胃炎や胃潰瘍、十二指腸潰瘍と診断された人々は慎重に使用する必要があります。
吐き気と下痢は、個々の不耐性の指標として注目されています。しかし、いずれにせよ、あなたが薬としてベリーまたは他の生のブラックベリーを使いたいならば、あなたがブラックベリーの使用に何らかの禁忌があるならば、あなたの医者に相談するのが良いです。
ご覧のとおり、ブラックベリー - さまざまなビタミン、微量栄養素、多量栄養素の貯蔵庫です。さらに、果実には癒しの性質だけでなく、植物の他の部分やその花から得られる蜂蜜もあります。あなたは自分で原材料（蜂蜜を除く）を調達することができますが、ブラックベリーには有益な特性と禁忌の両方があるので注意してそれを常に薬として使うことが必要です。
