家禽を摘採する方法、摘採用のノズルを使用する

遅かれ早かれ、民家やコテージのすべての誇り高い所有者は結論に至ります - 私はいくつかの家の生き物を持っているべきです： 鶏、アヒル、ガチョウ、 そして、それらすべてを少し良くしてください。そして今やすべての準備が整いました - 夜通しの滞在のための小屋、歩くための柵、谷間への餌やり、そして鳥のフライが届けられました。鳥は成長し、体重が増え、そして手で育てられてテーブルに届く時が来ました。そしてここであなたは鳥をより簡単にそしてより速く処理する方法を考える必要があります。私たちはあなたがこの問題をより詳細に研究するのを助けます。

鳥を摘む方法

家禽を植えて育てるのは魅力的です。卵、健康的な肉、さらには枕、毛布、衣服に羽毛や羽毛があるでしょう。家禽の卵が干渉せずに運ばれるならば、それから高品質の肉ときれいな羽を得るために、あなたは適切に死体を摘む方法を学ぶ必要があります。鶏と七面鳥が屠殺後に摘み取られ、アヒルとガチョウが - 羽毛を節約するために2時間後 -

羽の除去の順序は、一般的には次のとおりです。最初に尾と羽から羽を除去し、次に - 胸から、後ろから、最後に脚から最後に。 さらに、羽毛と羽毛は慎重に取り除かれ、肌の健全性を保ちます。鳥を摘採した後、彼らはナイフで羽毛の残骸を取り除き、炎で死体を燃やします。摘採は、手動でも、機械装置の助けを借りても行うことができます - 家禽の清掃など。

知ってる？ 目標が非常に柔らかい枕または毛布を手に入れることであるならば、あなたは堅い靴から解放されたグースダウンまたは羽でそれらを満たす必要があります。

手摘み

屠殺前は、飼料から胃を自然に洗浄するために数時間鳥に給餌しないことをお勧めしますが、新鮮な水を自由に摂取できるようにする必要があります。摘採は、座った姿勢で実行し、羽のための死体と容器を下にして、最終的にはきれいにした鳥を目の前に配置するのにより便利です。 1つの死体を手で摘採するのに約30分かかります。あなたは手動で乾いた摘採として、そしてやけどを使用して鳥を摘むことができます。

プリスケージによる摘採。屠殺後、足でカーカスを握りながら、鳥は5〜7分間血を流し出し、首を下げます。その後、鶏肉や他の鳥は、お湯（温度90°以上）の入った大きなタンクに30分間完全に浸されます。沸騰したお湯の影響で肌の毛穴が広がり、羽毛を引き出すプロセスが促進されます。

摘採は、激しい動きで皮膚を傷つけないように注意する必要があります。ちょっとしたトレーニングの後、あなたはその鳥を四分の一時間処理することができ、そして一日で、いくつかの死体から羽を摘むことができます。やけどすると肉が赤くなることがあります。

乾式摘採。乾式摘採の方法は遅延を許容していません、羽の除去は暖かい死体で実行されるべきです。尾と羽の羽を引き抜き、羽の後部、胸部、最後の羽の清掃に進みます。小さな羽毛は、強くて、きちんとした成長に対する動きによって引き出され、1回の引っ張りでいくつかの羽毛を拾うことができます。片手で鳥の皮を引っ張ると、あなたは摘採を容易にし、加速することができます。

ノズルによる機械的摘採

夏と秋には多くの経済的な問題があります、あなたは時間内にいる必要があります、そして自然な質問が起こります - 同時に一羽の鳥またはいくつかの死体を素早く摘採するには？技術革新は家禽の飼育者に到達したので、そのような問題は ノズル 家禽を摘採するため。これは小さな装置で、ほこりをわずかに連想させます。そこでは、剛毛の代わりに、ゴムの突起は「指」を通されています。

perosmonaノズルのしくみを検討してください。まず、あらゆるローテーター - 穴あけ機、ドリル、ドライバー、または電動研削工具 - が取られます。その後、peroshchipalnayaアタッチメントがドリルに取り付けられ、ワーキングモーターがアタッチメントを駆動し、それが回転し、そのゴムまたはシリコンの「指」で鳥の羽を引き抜きます。

仕事のために、あなたは平らで安定した表面にノズルでドリルを設置して、最初に尾で回転装置に鳥の死体を代用する必要があります。ドリルへのそのようなperosemnyの取り付けは最大6分の死体の摘採をスピードアップします、それは家庭でも摘採ゲームの狩猟でも使用することができます。ノズルのコストは約300グリブナです。

重要です！ 鳥を摘採すると、非常に不快な香りがします。このプロセスは屋外で最もよく行われます。

家禽を摘採するためのヒントとコツ

我々は家禽を摘採する一般的な技術を検討したが、それぞれの鳥種の処理の成功はそれ自身の秘密を持っている。私たちは、鶏、ガチョウ、アヒルをすくうことの特徴を調べましょう。

鶏の羽を素早くきれいにする方法

あなたが羽から鶏肉の死骸の迅速な解放を必要とするならば、あなたは半分の小さじ1杯の重曹を加えて非常にお湯の中でそれを蒸す必要があります。これの前に、体部位から血が完全に排出されていることを確認する必要があります。その後、死体が冷えるまで、皮を鶏の足から取り除き、鳥を少し冷やして、摘採し始めることができます。 鶏の羽毛の浄化は通常2本の指で行われます。親指と人差し指です。

いくつかの羽を引くことはそれらの成長の方向に起こります。根の深い羽毛や割れたままの羽毛はピンセットで引き抜かれます。羽から解放された死体は乾燥され、火、ガスコンロ、シリンダーなどの直火でやさしくたたかれます。

知ってる？ 得られた羽毛と羽毛を洗剤と一緒に温水に数時間浸し、洗浄して乾燥させる。これはその長い安全性を保証します。

屠殺後のガチョウの掃除方法

屠殺する前に、ガチョウは照明の悪い乾燥した部屋に移され、可能ならば羽がきれいであることを保証するために川や池で泳ぐことが許されます。水が鳥に与えられ、食物はもはや自然な方法で内臓を浄化するために屠殺の10時間前に与えられません。ガチョウを殺した後、そこから血液が排出され、冷却のために数時間足で吊り下げられます。

皮下脂肪が固まったら、摘採に進みます。大きな羽毛を取り除き、次に小さな羽毛を取り除きます。ガチョウは、任意の便利な方法で乾燥することができます - 乾いて、やけどして、そして上で説明されるように、特別な鳥摘採ノズルを使います。

いくつかの鳥の繁殖者はガチョウをこするための別の方法を発見しました。 皮膚がしっかりと緊張するまで鳥を死体にポンプで送り込み、首を結んで空気を溜め、次に湿った布やガーゼで死体を包み込み、彼らは鉄からの湿った蒸気の流れでそれをアイロンをかけ始めます。乾いた布が広げられ、ガチョウがはじき始めます。必要に応じて、死体をアイロン掛けするプロセスを繰り返すことができます。羽を取り除いた後、死体は眩しくて切られます。

重要です！ 鳥が乾式法で摘採されればアヒルの肉はよりよく生き残るでしょう。

アヒルを摘む方法

これらの水鳥は皮下脂肪を多く持っているので、アヒルの摘採はガチョウの摘採に完全に類似しています。屠殺後、出血し、死体を冷却し、羽毛を除去する。残っている毛羽はナイフの後ろをこするか、小麦粉を軽く振りかけて火の炎の上で焼くことによって除去できます。 鳥の脂肪が溶けて漏れるのを防ぐために、歌うのは早急にすべきです。