トウモロコシは小麦と米に次いで人気が3位にランクされています。この製品は、一生に必要なビタミンとミネラルの複合体が豊富に含まれているため、これは驚くことではありません。世界中の大人や子供たちはこの繊細さを愛しています。
大きな利点に加えて、トウモロコシもとてもおいしいです。この女王の畑がお気に入りの家庭料理になるためには、十分に調理されています。経験豊富な主婦にとって、それは少しの労働も多くの時間もかかりません。
しかし進歩は静止しておらず、私たちのキッチンでは近代的な技術の奇跡 - 遅い調理器具 - を解決しました。今、現代の主婦はすべての有用な物質を保持しながら、奇跡の鍋であなたのお気に入りの製品を調理することができます！
どこから来ましたか。
科学者によると、トウモロコシは人々が栽培した最初の製品の1つです。。祖国の製品は現代メキシコの領土と考えられています。食物はインドの農民の高度に発達した部族によって消費されました。その後、コロンブスと共にトウモロコシがヨーロッパにやってきました。
アメリカの目新しさはヨーロッパの大衆を征服し、貴族の食事にしっかりと入りました。後になって、耕作中の気取らないことのおかげで、他のすべてのクラスはメキシコの繊細さを食べることができました。
有用なトウモロコシは何ですか？
コーン穀物 - 健康的な微量元素とビタミンの貯蔵庫。多量の製品にはビタミンK、PP、C、DおよびグループBが含まれています。繊維、デンプン、カリウム、マグネシウム、リノール酸および他の多くの有用な物質の含有量も記載されています。
定期的な摂取は、以下の問題を解決するのに役立ちます。
- 消化管の働きを改善する。
- 筋肉を強化し、神経細胞に追加の栄養を与えます。
- 製品に含まれるペクチンは、腫瘍の形成を防ぐのに役立ちます。
- グルタミン酸は、記憶力と脳機能の改善に役立ちます。
- 若い穀物を食べることは毒素や毒素を体から取り除くのに役立ちます。
- この製品は、肝炎や胆嚢炎の治療に役立ちます。
- 糖尿病患者、アレルギー患者、肥満や肝疾患を患っている人にはコーンを食べることをお勧めします。
トウモロコシの利点についてのビデオを見る：
選び方は？
トウモロコシの料理が健康的なだけでなく美味しいことがわかるためには、正しい製品を選ぶ必要があります。 高品質の若いトウモロコシの穂軸だけが恩恵を受けることができます そして本当のグルメの楽しみ。購入を成功させるためには、簡単な規則に従うべきです。
新鮮なヤングコーンは季節限定で販売されています。 8月中旬から下旬に始まります。- 沸騰のために、それは白っぽいか薄黄色のカーネルを持つキャベツを選ぶのが最善です。
- 穂軸上のトウモロコシは柔らかく、同時に触れると弾力があるはずです。
- それから穀物をわずかに突き刺すと、白っぽい粘稠液体が現れるはずで、その一貫性は牛乳に似ています。
新鮮なヤングコーンは季節限定で販売されています。 8月中旬から下旬に始まります。重要：鮮黄色の濃い穀物は古い穂軸を示します。また、製品perepaspelは、硬い黄色がかった葉を証言しています。
調理用トウモロコシの選択に関するビデオを見る：
準備
ゆでトウモロコシを調理するレシピは、たくさんあります。事実上すべての主婦がこの製品を調理する独自の「ブランド」の方法を持っています。しかし、調理を始める前に、キャベツを適切に熱処理用に準備する必要があります。
- 流水で穂軸をよくすすいでください。
- キャベツを室温で水に1〜1.5時間浸します。
- 穂軸ワンサイズを選択してください。さもなければ、プロダクトは不均等に調理するかもしれません。
頭からの葉は取り除くことができません。 葉とトウモロコシを調理することを含む多くのレシピがあります。。この場合は、乾燥した褪色した葉を取り除くだけです。
クッキング
パナソニックのマルチクーラーは、信頼性と高い機能性によって際立っています。多くの所有者はかなり控えめな自動プログラムのリストを持っています。しかし、私たちがファンタジーやインターネットのフォーラムを手助けするために持ち込めば、問題は解決するでしょう。開発者が用意したプログラムは、健康的で美味しくて様々な食べ物を準備するのに十分なものです。
この機械で私達の台所のほとんどすべての伝統的な料理を調理することができます（ここでステップバイステップの指示でゆっくりした炊事道具でコーンからおいしい料理を作るためのレシピを見てください）。それはまた難しくない、そしてトウモロコシを沸騰させる。それは鍋でそれがはるかにおいしい学習し、調理プロセスがはるかに少ない時間をかけ、そしてすべての有用な物質が節約されることに注意すべきです。
水中で
水でトウモロコシの頭を沸騰させるために必要なのは:
パナソニックマルチコーカー。- キッチンソルト、必要に応じて、あなたは海を交換することができます。
- 5つの若いトウモロコシの穂軸。
- 大さじ1
- きれいな水1リットル。
パナソニックマルチコーカー。アクションアルゴリズム:
- トウモロコシの頭の準備を始める前に葉と髪をきれいにし、徹底的にすすぐべきです。その後、私たちはマルチレイヤーの底部に緑色のジューシーな葉を一様に重ねて置きます。
- きれいにして洗ったコチャンチキを葉にのせ、バターを加えてきれいな水を１リットル入れる。
- 次に、マルチコーカーの蓋を閉めて、バルブを「閉」位置に動かします。モードを「クッキング」または「スープ」に設定し、タイマーを30分に設定します。
- 調理が終了したという信号が出たら、蒸気を放して準備ができているコーンを平らな皿の上に広げます。味に塩と油を加える。
蒸した
蒸し料理はとても役に立ちます。ほとんどの場合、スチームキッチンは、消化管の病気を患っている人、授乳中のママ、幼児にお勧めです。二重ボイラーのゆでトウモロコシは人間にとても有益であるすべてのビタミンとミネラルを節約します。
準備のために必要なもの:
3〜4個のトウモロコシが3〜4個入り。- パナソニック製のマルチコーカー。
- 純水1.5〜2リットル。
3〜4個のトウモロコシが3〜4個入り。アクションアルゴリズム:
- 調理を始める前に、緑と「髪」からとうもろこしを慎重に洗い流してください。マルチキャスティングパンに水を入れ、スチーマーコンテナを取り付けます。
- 頭が壊れて、容器に収まるようにします。マルチクーラーの蓋を閉めて、「蒸し」モードを設定します。 30分 - 時間を設定してください。
- プログラムが終わったら、平らな皿にコーンを置き、塩とバターを添えてください。
奉仕の仕方と食べ物は？
トウモロコシの愛と大人と子供たち。これは8月末のお気に入りの料理の一つです。そうでなければどうですか？結局のところ、この時期にだけあなたは若くてジューシーな製品を楽しむことができます。
ヒント：私たちの国の伝統的な煮物では、ゆでトウモロコシの頭を食べる。必ずゲストとバターを用意してください。
もちろん、茹でた穂軸全体は審美的に見えますが、小片を食べる方がはるかに便利です。 ホステスはグリルでトウモロコシを実験し調理することができます彼女のケチャップ、ニンニク、マスタードソースを用意する。
穂軸から穀物を噛み切ろうとすることは、彼らが口の中でそれを十分に得るような方法であるべきです。これはジュースをはねかけないでテーブルで困惑を避けるのを助けます。手で頭を出し、紙ナプキンを使用することができます。ソースが皿に提供されている場合、それは穂軸にスプーンで、薄い層で広げられています。欲張ってはいけませんし、すぐにたくさんのソースを取るようにしてください。彼は滴り落ちてゲストを困らせるかもしれません。
