スロークッカーでおいしいコーン料理を作るためのレシピ。写真とステップバイステップの説明

トウモロコシは数千年間人類に親しまれてきた穀物です。人気では、それは穀物のランキングで3番目に、米と小麦だけに次いで2番目にランクされています。植物は注入および医療費の準備のための伝統医学で使用されています。

美容では、それは髪を強化するために、炎症を起こして問題のある肌をケアするために使用されます。しかし、トウモロコシは調理に最も広く使われています - 穂軸の上に煮た砂糖、スウィートミルクのお粥、サラダのためのやわらかい缶詰の穀物、興味深いサイドディッシュのオプションと健康的な植物油。

便利な物件

植物は飢餓を満たすだけでなく、多くの栄養素やビタミンの供給源としても役立ちます。

シリアルの成分は次のとおりです。

• ビタミンB - 血液形成にプラスの効果があり、抗ストレスと抗酸化効果があり、心臓と筋肉の働きを刺激します。
• ビタミンE - 早期老化を防ぎ、血管の硬化性変化を防ぐ。
• 繊維 - 消化を正常化し、消化管の癌の予防に役立ちます。
• 鉱物の複合体 （マグネシウム、リン、亜鉛、鉄、銅） - 骨組織を強化し、肌の状態に良い影響を与えます。
• カロテノイド - 視力を改善し、眼球の機能を維持します。

コーン油や小麦粉に含まれるカロリーの最大量。最もダイエットで低カロリーの製品は蒸し蒸しだと考えられています（ここでは、遅い調理器で調理する方法と調理法を学ぶことができます）。

特徴は何ですか？

トウモロコシ、過去の料理および熱処理の利点は、穂軸上のシリアルと同等です。植物の穀物の覆いは準備過程で破壊されないので、有益な成分は放出されたり破壊されたりしません。唯一の例外は缶詰のトウモロコシですが、それにはまだ十分なビタミン、繊維、炭水化物および微量元素があります。

植物の有益な特性の損失を最小にすることは適切な加工と準備を助けるでしょう 家で。このホステスでマルチコーカーを助けます - 時間と労力を節約する多目的な料理人。

コーンの作り方従うべきいくつかの規則があります。

• 穂軸上のゆでトウモロコシは、モード「マメ科植物」、「スープ」、「米」、「そば」を使用する必要があります。洗った葉を底に敷き、穂軸を水で完全に覆い、上から葉で覆う。
• トウモロコシの準備時間は穂軸の熟度によって異なります - 若い穀物は30-40分煮沸するのに十分です、そして熟し過ぎた標本は約1時間半の間調理されます。
• 穴のあいた特別な容器の中で、カップル用（「蒸気」モード）にもトウモロコシを調理することができます - 若い穀物の衰退の時間は約1時間です。マルチコーカーのボウルには必ず水を入れ、必要に応じて水を加える必要があります。
• 穀物を突き刺してナイフやフォークでトウモロコシの準備ができているか確認することができます - それらが柔らかい場合、製品は準備ができています。
• トウモロコシは調理前や調理中に塩を加えることはお勧めできません - 塩はすでに使用中です。
• 穂軸に水を入れるとき、マルチコーカーに許容される液体レベルを超えることは許されません。
• 健康的な穀物だけが調理の対象となります - 損傷、黒化、および歯垢がありません。

メモに。 煮たトウモロコシは塩だけでなく、バ​​ター、溶かしたストレッチチーズ、あなたのお気に入りのソース、または味にスパイスを振りかけることもできます。

調理方法 - 写真のステップバイステップ

いくつかの準備方法を理解し、作業を容易にするために、フォトステージを用意しました。

ご飯とおいしいおかず

コーンライス皿はオリジナルのおかずにすることができ、通常のパスタやポテトの代わりに使用できます。

材料：

• 一杯半のご飯。
• 1缶のコーン。
• 1ニンジン根。
• 玉ねぎ1個
• 1ピーマン。
• 大さじ2。植物油のスプーン。
• 塩と味付けを調味料。

ステップバイステップの準備：

1. 透明になるまで流水で米を洗ってください。
2. 玉ねぎとニンジンの皮をむき、中立方体に切ります。
3. 缶詰のトウモロコシを開き、缶から液体を注ぎます。
4. ピーマンは種が含まれていないと小さなストリップにカット。
5. マルチコーカーの電源を入れ、「フライ」機能を設定し、油を注いで温める。
6. にんじん、玉ねぎ、ピーマン、とうもろこしを入れて、玉ねぎが透明になるまで炒める。
7. 米、塩、調味料を野菜に加える。
8. 米の上1センチ - 水で組成物を注ぐ。
9. モードを“ピラフ”、“ライス”、“そば”に設定し、約30分煮ます。

注目！ 30分後、ご飯は柔らかさのために試されるべきです - 皿がまだ堅いならば、時間は10-15分増加します。

準備ができたら、皿をかき混ぜ、熱く食べます。トウモロコシと一緒にご飯を出すことは別の料理になることができます。魚や肉のおかずとしても使えます。

エンドウ豆を加えたオリジナル料理

このカラフルな料理は、食欲をそそるだけでなく、楽観的にも見えます。

材料：

• 米シリアル - 180 g
• 水 - マルチスタック3
• 玉ねぎとニンジン - 各1個。
• ひまわり油 - 大さじ1。 ;
• 缶詰のトウモロコシとエンドウ豆 - それぞれ100 g。
• 味に - 塩、クミン、ホップスネリ、パプリカまたは他の調味料。

準備手順

1. 泥だらけになるまで米を洗ってください。
2. ゆっくりとした炊飯器に入れ、水を注いで「ピラフ」または「ライス」モードで準備します。
3. 植物油を別の加熱された鍋に注ぎ、皮をむいたみじん切りにした玉ねぎを入れて透明になるまで炒める。
4. タマネギにニンジンを加えます。そして、それは以前にきれいにされて、立方体に切られました。
5. 皿を覆い、弱火で5分間玉ねぎでにんじんを煮る。
6. 準備ができたら、それをスロークッカーに入れて炊飯器に入れ、塩、季節を加えて約10分間同じモードで調理を続けます。
7. エンドウ豆ととうもろこしで缶を開け、液体を排出し、そして全組成物に加える。
8. ビープ音が聞こえるまで調理します。合計調理時間は1時間でなければなりません。

メモに。 コーンピースのお粥は、野菜サラダと組み合わせて別の料理として食べることができます。チキンやポークグーラッシュ、フィッシュパテ、チョップと一緒に召し上がれます。

コーングリッツ：粥の作り方

水上で

キッチンでコーングリッツを使用する古典的な方法。

材料：

• コーングリッツ - マルチカップ2個。
• 水 - 5マルチスタック。
• 塩

調理方法：

1. ボウルにシリアルを注ぎ、流水ですすいでください。
2. 洗浄したシリアルをマルチコーカーのボウルに入れ、必要量の冷水を注ぎ、塩を加えて材料を混ぜる。
3. マルチコーカーで、「Porridge」または「そば」機能をオンにします。最適な調理時間は1時間です。
4. 指定された時間の後、あなたは柔らかさで皿を試す必要があります - 穀物がまだ硬いならば、モード「急冷」でさらに20分に達するために離れてください。水が蒸発した場合は、液体を加えてください。

塩味のとうもろこしのお粥は、魚料理や肉料理にぴったりです。あなたが塩なしでそれを調理するならば、あなたは砂糖、蜂蜜、練乳と一緒に食べることができて、果実とドライフルーツを加えることができます。

重要です！ 完成したお粥は加熱モードのままにしないでください。厚くなると、乾燥して硬くなります。

牛乳に

牛乳で調理したコーンポリッジは非常に柔らかくてクリーミーです。彼女は大人だけでなく子供も好きになるでしょう。

材料：

• コーングリッツ - 1カップ。
• 全乳2杯;
• 精製水 - 1カップ
• 砂糖 - 大さじ2。スプーン
• バター - 50 g

調理ステップ：

1. ゆっくりとした炊飯器に入れて水で砕いた。
2. スロークッカーを「急冷」モードにし、バターを加えて、蓋を閉めた状態で20分間材料を汗をかきます。
3. 砂糖、牛乳、水を加える。
4. モードを「Porridge」に変更し、信号が約50分になるまで調理します。

お粥を食べることは暑いです、それはあなたが甘い果実、ジャム、みじん切りバナナや水に浸した乾燥アプリコットでそれを風味を付ける場合は特に、完璧な朝食になります。

トウモロコシは、その穂軸に有用な天然物質の豊富なすべてを蓄積する貴重な製品です。トウモロコシのレシピは、あなたがどんなホステスの料理の貯金箱を補充して、毎日の食事を多様化することを可能にします。主なものは、高品質の成熟したシリアルを使用し、調理の技術と繊細さに従うことです。